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酒店管理工作总结

2020-06-05 来源:华佗小知识

  以前我总想着自己把工作做到极致,坚持着付出极大的努力,通过自己来影响身边的人来一起努力,以此来带动整个团队。我是这么做了,我是很努力,可是结果我错了,我个人的努力不但影响不了身边的人,反而我身边的人会认为我在表现,认为我特别,我或多或少受到了些排斥,因为我的“出众”。

  在最终的一段时间,与领班的交谈中,领班说过年终的优秀员工奖中我,可是经理说你太出众,反而与西餐厅的团队显得不融洽,我因此失去了这奖。我认为我的想法与思维依次是对的,可是我的做法却存在问题,直到现在我都没想到答案,就是假如我当时怎么做会跟好一点,怎么做才是正确的,以后自己渐渐找吧,我想多听取老师同学的建议会找到的!等我起先带领一个团队时,有一个人跟我刚来时很像,自己的工作做得很好,可是缺乏团队精神,当我站在我现在这个角度时,我知道我须要他怎么去做,我也知道别人该怎样帮助他,就像我是新员工时一样。于是我想,每一个缺乏团队精神的人,只要他不放弃自己,团队不放弃他,他会渐渐体会到团队的真正意义,teamwork的思想会渐渐渗入他的思想,想想我不就是这样一点一点走来的吗?我感谢我的团队,我感谢我自己,假如说一年的实习,让我只学会了teamwork,这也就足够了。

  关于幻想与现实,这是我们经理提示我让我思索的问题,当然这个问题的答案没有那么简单就能自考出来的,直到现在我还在思索。我想这又是一个选择题,不是单纯的选择:A。幻想B。现实的问题,我认为是要我选择幻想与现实在我的一生中所占的比例问题,这就是我始终在想的缘由,不同的时期,不同的环境,这个比例都是会变更的,只要有所变更,就要有所思索。就像在理性与感性之间,不同时间与环境之中,我会做出不同的选择。

  有时我会选错,可得到的教训往往会成为我下次选择的参考,这也是一种财宝吧!我自学中国古代哲学,利用中庸、高校、道、帮我找答案,中国“圆”与“和”的思想始终在潜移默化的影响时代的发展,这个先不说。在个人修养中,我也起先向这方面靠拢,我想关于幻想与现实,我在找其中的平衡,这是中庸;关于幻想与现实,我在找为保持其平衡我该做出变更的依次,这是高校;关于幻想与现实,我在找保持平衡的方法,这是道。在实行的.的时候,儒家的仁义礼智又会起到很大的作用。其实在做好的服务中,中国的哲学也会融入其中,尤其是中庸的思想。这算是我实习的额外收获吧!我要感谢我建议我涉猎中国古哲学的大舅,感谢我的经理,感谢我在国家图书馆的时间。

  我想起先与结束的话题,说得有些牵强。什么是真正意义的起先,什么又是真正意义的结束呢?是从到酒店的那天起先,走的那天结束?我想这未必太简洁了一点。一年中会经验许多起先,起先菜台工作、起先吧台工作、起先送餐工作、起先负责人工作,之全部的起先都伴随着结束。说了这么多,我的意思就是想说,没有肯定的起先,没有肯定的结束,这就是关于起先与结束的话题牵强的缘由吧。起先,我是新员工,渐渐的我是老员工,再后来我是负责人,早后来我走了。要说起先与结束,这便是我最简洁的起先与结束。我的实习之旅是结束了,可是我觉得我的旅程才刚起先,实习让我发觉了太多的新东西,让我对酒店的许多理念有了新的了解,爱好告知我,我刚起先,我刚启程。从满腔热血起先,从满腔热血结束,还有比这个更好的旅程吗?

  最终,把我实习的全部总结成一句话:一起先我就爱上了酒店文化,现在我依旧爱,并且爱得更深厚!

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