根据自我喜好决定。红豆煮出来容易出沙，容易开花，口感比较软糯，红豆中的营养成分容易熬煮到水中，而赤小豆则比较难以煮烂，煮出来颗粒分明，口感相对于红豆来说比较硬。因此煮粥时放红豆赤小豆都可以，可根据自己对粥的口感和要求来决定放红豆还是赤小豆。

这个红豆是指赤小豆。因为赤小豆具有祛湿利尿、健脾化湿、消肿的功效，煮祛湿粥最好是使用赤小豆，赤小豆搭配薏米煮粥，祛湿利水的效果很好。红豆的种类分为三种，分别为红豆、赤小豆和红小豆，三种豆子的外观比较相似，赤小豆的外观比较细长，红小豆就相对饱满圆润一些，因为赤小豆比较硬，也比较难煮烂，...

总的来说，红豆粥所用的红豆一般是指市场上的赤小豆。选择优质的红豆，搭配适当的食材和烹饪方法，可以制作出美味且营养丰富的红豆粥。

选择红豆：选择新鲜、无虫蛀、无霉变的红豆。新鲜的红豆色泽鲜艳，没有异味，熬出的粥口感更佳。浸泡红豆：在熬制红豆粥之前，需要将红豆提前浸泡。一般建议浸泡时间为4-6小时，或者可以提前一晚上浸泡。浸泡可以使红豆充分吸水膨胀，有利于煮熟，缩短煮制时间，同时也能更好地保留红豆的营养成分。清洗红豆...

煮红豆粥时，选用小红豆确实需更耐心对待。泡一夜是基本步骤，能令红豆充分吸水，降低煮制时间。电炖锅是不错的选择，它能以小火慢炖，确保红豆能均匀受热，使粥的口感更加细腻。晚上将红豆洗净后放入电炖锅，设定小火模式，让其在夜间自然煮制。如此一来，第二天清晨，只需轻轻搅拌，一锅香甜可口的...

大红豆就是我们所指的花豆，就是八宝粥里面大大颗，略呈暗粉色的豆子；而红豆则是我们拿 来熬红豆汤、煮红豆饭所用的那种小红豆！就普遍的功效而言，两者都有去湿、消水肿的功 效，但是在女性的生理保健上，小红豆则是多了补血的作用。此外，女生如果想要消水肿的 话，应该要选择赤小豆来熬汤，这...

1、我们在选择红豆的时候，其实所用的红豆并不是平时所能够做豆沙或者是煮粥用的红豆，而是赤小豆，可能有些人觉得红豆和赤小豆不是应该是一种东西吗？其实从外形上来看这两者的确非常的像，但是如果我们仔细观察一下的话，这两者还是有一定差别的，首先红小豆它是呈现椭圆形的，而且个头相对来说也会...

1 红豆薏米粥的红豆是那种豆 红豆薏米粥里的红豆既可以是赤小豆也可以是红豆。赤小豆和红豆都是富含淀粉和蛋白质的食物，都可以用来和薏米一起煮粥，但是其作用与功效并不同，因此可以根据自身的需求选择合适的豆类。2 赤小豆煮粥有什么作用 赤小豆具有利水除湿，和血排脓，消肿解毒的功效...

他们家的是红豆，红豆相对来说外观比较圆润，赤小豆则细长、稍扁，我一般都是用红豆煮粥，赤小豆一般作中医入药比较多。

赤小豆和红豆中都含有丰富的淀粉以及蛋白质，可以通过与薏米一起煮粥，虽然作用和效果不同，但都有一定的营养价值。红豆薏米中的红豆主要用的是赤小豆，赤小豆更接近圆柱形，颜色相比红豆比较暗，吃起来也会比较硌牙，在吃的过程中一般都会用水泡过再吃，药用价值的效果比红豆更好。赤小豆在用水浸泡过后...