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优选: 餐饮演讲稿通用版

2024-08-31 来源:华佗小知识

餐饮演讲稿(篇一)

尊敬的领导、亲爱的同事们:

大家下午好!

在市场经济环境下,企业生存遵循最基本的商业原则不是靠借口生存的,真正的商业原则是靠结果生存的!用结果交换,拿结果说话,企业方可生存发展!同样的,对于我们个人而言,用结果来说话,才能取得领导的认可,如果一个企业的员工都能坚持以结果为导向,明确自己的目标,那么这个企业绝对会利于不败之地,同样员工也会实现自己的人生价值。

举一个简单的例子,作为我们餐厅部每天都会擦宾客用完餐的脏桌子这道程序,但当部门领导或者质检员来检查的时候,还是检查到桌子上有油迹,我们总是会满不在乎得说“ 我已经擦过!”对,我们确实擦过,但是结果呢?结果是,力气和时间都用,但效果跟没擦是一样的,还是有油迹。大家想一下这样做还有什么意义吗,领导更关注的是你做好这件事,而不是你做这件事,他们要的是一个按标准要求“擦干净”的结果。所以说只有为企业提供更多结果的人,才是企业需要的人才。我们不管走到哪个企业,提供结果,才能交换酬劳,才能适应竞争激烈的社会。

对于我们的企业,是同样的道理。作为我们酒店服务行业,顾客永远是上帝,客人不会听信你的借口,他们要的永远是你的结果!而我们要做到的就是为顾客提供满意的结果。曾经有一次,布草公司没有把香巾送来,我们也没有做任何措施,致使开餐的时候没有给客人上香巾,客人问到怎么没有香巾,我们给客人解释,对不起顾客是

因为布草公司停气,所以布草没送来,虽然宾客没说什么,但他脸上露出一丝不悦。宴会没有香巾,我们的服务档次一下子就降下来。客人不会去听那些理由,在他的眼里就是我们的服务不到位,不完善, 达不到到他的档次要求,而不是跟我们一起埋怨其他。也许只是小小的细节,但是就有可能会失去这位客户,甚至是一传十,十传百的的告诉其他客人,让我们失去整片的客户。

我认为靠结果生存,不是简单的一句空话,它不仅是我们做人的生存法则,也是一个企业立于不败之地的根本途径。只有工作踏踏实实,不断地为公司提供结果,为客人提供结果,用结果说话,用结果交换。

让我们在靠结果生存的意识下,改变一下之前的不足之处,提高自己,提高企业,才能实现个人和企业的双丰收!

餐饮演讲稿【篇二】

尊敬的各位领导、各位同事大家好:

我叫冯霜,来自大厅的一名普通员工,我演讲的题目是《餐饮服务》

我店从7月份的开业到8月份的发展再到9月份的低落,我们有过艰辛,我们有过快乐,我们有过失落。但我们不会忘记,没有企业的发展,哪有小家的幸福,没有企业的辉煌,哪有事业的成就。酒楼与我们紧密相连,我们汇聚与此,不能仅限于把它当作谋生的手段,而更多的是以感恩的态度去面对它。服从领导,听从指挥,刻尽职守,无私奉献,把企业的利益放在最前线。受钓鱼钓的影响,我们不能决定今天酒楼能来多少客人,但我们能做到让来的客人满意,并成为我们的回头客。

要把自己的工作做好并不是一容易的事,我们每天接触着一张张陌生的面孔,接触着各种身份的顾客,接触着不同性格的人,他们中间,有理解你的,有不理解你的,有素质好的,有素质差一点的,他们的要求,有我们能办到的,有我们不能办到的,而这些,都需要我们用自己的热情和优质的服务去完成。我们也是人,也有自己的个性和情绪变化,而无论怎样,我们都具有调节自己心态的强大能力,顾客高兴我高兴,顾客满意我满意,顾客的烦恼我解决,我认为顾客的事情无小事,自己的事情无大事。

我们没有豪言壮语,只有朴实无华的言行;没有光辉的事迹,只有平凡普通的工作;没有英雄的形象,只有忙碌的身影。但就是这朴

实、平凡和忙碌中,充分说明了我们对事业的热爱和忠诚。我希望用我们的努力,用我们优质的服务,,把这里打造成顾客的家园,顾客避风的港湾,顾客生命的加油站,把我们的企业经营得红红火火,让我们的明天更加辉煌!

我的演讲完毕!谢谢大家!

餐饮演讲稿【篇三】

“五.一”节快到了,酒店时刻准备为客人提供优质服务工作,我们酒店的员工,要以微笑服务增值我们的服务质量,当你向客人微笑的时候,所表达的意思就是:“见到你我很高兴,很愿意为您服务。”微笑体现了这种良好的心境,同时也给客人一种愉悦的心情。记得有一次我查房,当时天气好冷,正好遇上客人大声在对服务员说:“我们不够棉被用,快点给我加一张。”服务员听后,微笑着说:“对不起,请稍等,我马上给您加被。”这时我微笑着上前说:“非常感谢您的光临,很不好意思,请稍等片刻,马上会给您加被。”客人一听,马上缓和了语气说:“谢谢你们餐厅服务员爱岗敬业演讲稿3篇餐厅服务员爱岗敬业演讲稿3篇。”所以微笑服务不仅弥补了服务工作上的过失,更重要的是起到了向客人推介酒店的作用,为酒店树立良好的口碑,真是一举两得啊。

微笑服务并不意味着只是脸上挂笑,而应是真诚地为客人服务。你试想一下,如果一个服务员只会一味地微笑,而对客人内心有什么想法,有什么要求一概不知,一概不问,那么这种微笑有什么用呢?因此,微笑服务,最重要的是在感情上把客人当作亲人、朋友,与他们同欢喜,共忧伤,成为客人的知心朋友。

我们的生活是灿烂的,灿烂的生活离不开微笑;微笑是生活的添加剂,微笑有着无穷的魅力。微笑作为一种表情,是友善的标志,不仅给人以美感,而且可以以热克冷、以柔克刚、缓和气氛、化解矛盾、摆脱困境。我们作为酒店客房服务业行的人员在工作岗位上表现出诚恳、热情、和蔼、耐心、周到,就要做到微笑服务

我从事服务行业已有多个年头了,深知微笑在服务行业中是至关重要的。曾记得美国一家百货商店的人事经理说过,她宁愿雇佣一个没上完小学但却有愉快笑容的女孩子,也不愿雇佣一个神情忧郁的哲学博士餐厅服务员爱岗敬业演讲稿3篇演讲稿。这充分说明了微笑已成为了我们生活中的一种技能。

微笑服务,它给人一种亲切、热情的感觉,潜移默化地对客人起着有效的感情上的沟通。微笑加上适当的敬语,会使客人感到宽慰;即使在服务中出现一点小问题,客人也会采取宽容、谅解的态度,这时微笑服务就展示了它无穷的魅力———此时无声胜有声。

的确,微笑服务已成为一种每位客人都理解的通俗性欢迎语言。世界出名酒店管理集团都有一条共同的经验,即作为一切服务程序灵魂与指导的十把金钥匙中最重要的一把就是微笑。微笑是最有价值的商品之一。我们的酒店不仅提供高质量服务,还免费提供微笑,才能招揽顾客餐厅服务员爱岗敬业演讲稿3篇餐厅服务员爱岗敬业演讲稿3篇。

总之,微笑服务是酒店接待服务中永恒的主题,是酒店服务一刻不可放松的必修课,是与客人沟通最好的桥梁。

微笑服务可以使客人产生宾至如归之感,“笑迎天下客,满意在国际”,保持微笑服务的人,走到哪里都是受欢迎的,谁都喜欢同其打交道。微笑着赞扬他人使对方感到你的诚心,微笑着批评他人使对方感到你的善意,微笑着拒绝他人使对方体谅你的难处。顺便问一句:“你今天对客人微笑了没有?”让我们用微笑服务来创造更多的经济效益吧,让我们共同为酒店的目标而共同努力奋斗吧!

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