尊敬的各位领导、各位评委：你们好！
感谢商城为我们提供了这次公平竞争的机会，也感谢各位评委为我的演讲进行评判。 我
这次竞聘的岗位是《vv酒吧》领班。首先做一下自我介绍：我叫万发，今年23岁，高中学历， 毕业武汉技术学院。之所以
竞聘这个岗位，是基于对这个岗位的了解和对自身认识的情况下作出的选择。在这近一年的
工作中，我对的领班工作职责、职能、工作范围都非常的熟悉，自从到我《vv酒吧》就严格
要求自己，对自己所负责的工作尽心尽责，力求在自己所负责的工作范围内，不出任何差错，
优质的完成任务。
各位评委都知道，管理人员负责的都是与广大员工日常工作息息相关的事情，所处理的
都是维系日常运行《vv酒吧》的基础保障工作，是《vv酒吧》重要的工作。竞聘这个岗位对
我来说是一次挑战，所谓没有压力就没有动力，有了目标，才能去努力，只有通过努力才能
成功。
假如我竞聘成功了，我将会从平时的工作态度及工作质量开始。俗话说的好，态度决定
一切。没有好的工作态度，就没有好的工作质量。在工作中，严格要求自己，认真做好本职
工作，当好领导的参谋和助手，协调好各部门之间的相互关系。对待工作有敬业精神，工作
踏踏实实，时刻为企业着想，在平凡的工作中体现自己的价值。再就是自己要主动学习，加强自身的修养。一是业务方面，包括管理方面的知识及日常
业务的处理。二是个人素质方面，包括自己的工作态度、习惯、心态等方面。工作中遇到问
题虚心向同事请教，只有不断的学习，才能适应不断变化的市场环境，才能更好的完成自己
的工作。发现问题及时纠正、及时处理，提高工作质量，少说多做，用具体的行动和效果来
说明能力，做到干一行，爱一行，专一行。最后在平时工作和管理过程中，真正用行动实践：执行制度，从我做起。海尔总裁张瑞
敏也曾经说过：管理的本质不在于知而在于行。管理的重点在于执行，这里的执行包括三个
方面：一是指自己对制度的执行，在执行制度时，必须做到不折不扣，认真执行，二是指对
领导安排工作的执行，我要求自己做到及时、认真的完成领导安排的工作，并对工作的完成
情况及时向领导反馈，三是指自己安排员工的工作是否执行，要求员工必须及时反馈工作的
进度，自己要及时跟进进行检查。要在管理工作中做到执行，必须强调沟通，包括上行沟通
。其次，还要落实工作责任，将每项工作都具体
化、明确化，工作做到日清日结。我来《vv酒吧》半个月了，到《vv酒吧》，接触到其先进的管理理念和经营理念，使自
己的素质得到进一步的加强，我觉的能够参加这次竞聘活动，无论成功与否，对我都是一次
锻炼，我坚信，无论面对何种工作，面对何种困难，只要有事业心、有责任心，老老实实做
人，踏踏实实做实事，必定会走向成功。 谢谢！
演讲稿二：酒吧领班竞聘演讲稿各位领导 ，各位同事 大家好，此时此刻我以一个竞聘者的身份走上演讲台，心里除了紧张激动就剩下激动紧张了，激
动的是我幸运的赶上了了公司公平竞聘的大好时机，紧张的是我害怕有负领导同事们对我的
厚望。
但无论如何，我要对苏荷领导这一英明而又富由魅力的决策表示由衷的感谢，借此我向所有关心支持帮助我的领导同事表示谢意。
首先做个自我介绍我叫鲁前理来自河南周口，来苏荷也有三个月了，在这段时间里我感
受到苏荷是个有前途有发展的地方，见识到苏荷的先进管理方法，同事我也知道了如何把一
瓶瓶的xo
一打打的青岛变成空酒瓶的，这背后和大家各司其职共同努力的结果。 。
1、欲做事先做人，我正直的人品。
2、认真负责的工作态度。
3、有大局观同样也注重细节。
4、有良好的人际交往能力。
5、遇事沉着冷静能处理突发事物。
6、收悉酒吧的工作。如果有幸成功的话，我的主要工作思想和目标是，搞好服务，稳定大局，内强素质，外
树形象，自信自强。各位领导同事，古希腊哲人说过，给我一个支点我将撬起地球，这是对
生活的自信，而现在我要说给我一个机会，我将干出我的风采，这是对生活的热爱和对工作
的的无尽追求。
我也知道此次竞聘意味着一部分人会成功一部分人会失败，无论结果如何我都将以此为
新的起点更加努力工作，迎难而上，把自己的全部智慧和精力奉献给我们的苏荷。 请大家投
我一票。
我的演讲完毕，谢谢。
演讲稿三：酒吧领班竞聘演讲稿
尊敬的各位领导，各位同仁：大家好！
我是曹川江，20xx年有幸来到苏荷这个团结温暖的大家庭，和在坐的各位同仁共同渡过
了一段非常愉快的工作旅程。在苏荷的这段时间里，我学到了很多东西，今天在这里要衷心
感谢各位领导给我这次公平竞争，展示自我才华的机会。首先，我要说说我选择苏荷的原因，在我刚来苏荷培训的第一天，当时许建华经理给我
说过一句话，我不希望你在苏荷一辈子，但我希望你在苏荷的一阵子可以帮助你一辈子，在
座的各位有很多人都听我说过这件事吧？当时听到这句话时，心里很激动，可以说，让我有
一种想马上进入苏荷的激动心情。所以，我选择了在苏荷，接触苏荷以后，我才发现，苏荷
是一个能学会很多东西的地方，是一个培养人才的地方，可以说，是他的这句话，让我留在
苏荷学到了这么多，我才有了今天这次展示自我的机会，也可以说，他的这句话，改变了我，
将影响我一生。
在苏荷的这几个月里，让我对酒吧业有了一个全面的认识，学习和了解一些酒吧业的管
理理念。万丈高楼平地起，在这几个月的基层实践中，通过自己的努力，打下了很坚定的服
务技能，无论是清理台面卫生，还是对客服务，我都能轻松应对，也有了一套自己的工作方
式。由于从业不久，可能本身还存在许多的不足，但我相信我还年轻，只要有对工作的热情
及激情，我相信我能够胜任领班这个职位！
1.我的工作方法
我想笨鸟先飞大家都明白这句话的意思，虽然开始很艰难，但是我会努力提高自身的学习能力．增强自身的业务知识和专业技能技巧，向领导和前辈们学习管理方面的经验及处理
顾客投诉的能力。在提高自身的同时也要带领其他人一起进步．定时对员工进行一些培训，
从最基本的操作技能如铺床到灵活的处理一些日常的对客服务。和大家一起 在工作中学习，学习中工作！
2.提高自身的服务意识一个酒吧的营业目标永远是业绩为先，服务至上．要做到好的业绩，服务水准尤为重
要．《五星大饭店》，相信在座的各位有看过这部电视剧的人吧？这部电视剧里说到服务是一
门艺术，服务不简单的只是体力劳动，它是需要技巧和用真心去做的。在服务行业有句老话
顾客就是上帝．现在酒吧的客人已经不单单要求喝好玩好，他们对服务的满意度有了更高的
要求．因此我将不断提升自己的服务意识，在宾客的满意与惊喜中实现自我价值。同时做为
一个领班，也要服务好自己的员工，达到顾客和员工都满意的双赢成绩！
3.精益求精的工作态度海尔创始人张端敏说过能够把简单的事情天天做好就是不简单，大家公认的非常容易的
事情，非常认真的做好它就是不容易。领班的工作看似繁琐，细小，但做好它却不容易，我
会投入200%的激情到工作中去，随时做好迎接困难的准备。以精益求精的工作态度做好自身
的工作！
4、勇于承担责任，不掩饰自己的错在工作中如果我做错了的(包括给员工指导错了的)，会勇于承认自己的不对，勇于纠正
自己的错误，不强调客观找借口，更不把责任推给别人。员工工作上出了错，也不一味地责
怪，而是从管理者的角度多找原因，分析自己应负的责任，从中汲取教训，加以改进。即使
是因员工的错误而受到上级的批评，也不把怨气发泄到员工身上。 最后，我想说在苏荷的这几个月中，我所获得的每一次进步，每一份荣耀都离不开各位
领导对我的帮助，离不开同事们的大力支持。再次感谢各位领导对我的培养和厚爱，感谢同
事们对我的肯定和关心。谢谢！人只有不断挑战自我才会有进步、有发展。请给我你们的支持，虽然我不能撬动地球，
但这会是我更加努力工作的动力！我将会不负众望，为苏荷的发展奉献自己的绵薄之力！ 再
次谢谢大家！篇二：竞聘酒吧领班演讲稿 竞聘酒吧领班演讲稿
各位领导 ，各位同事 大家好，此时此刻我以一个竞聘者的身份走上演讲台，心里除了紧张激动就剩下激动紧张了，激
动的是我幸运的赶上了了公司公平竞聘的大好时机，紧张的是我害怕有负领导同事们对我的
厚望。
但无论如何，我要对苏荷领导这一英明而又富由魅力的决策表示由衷的感谢， 借此我向所有关心支持帮助我的领导同事表示谢意。首先做个自我介绍我叫鲁前理来自河南周口，来苏荷也有三个月了，在这段时间里我感
受到苏荷是个有前途有发展的地方，见识到苏荷的先进管理方法，同事我也知道了如何把一
瓶瓶的xo
一打打的青岛变成空酒瓶的，这背后和大家各司其职共同努力的结果。我竞聘的是见
。
1、欲做事先做人，我正直的人品。
2、认真负责的工作态度。
3、有大局观同样也注重细节。
4、有良好的人际交往能力。
5、遇事沉着冷静能处理突发事物。
6、收悉酒吧的工作。如果有幸成功的话，我的主要工作思想和目标是，搞好服务，稳定大局，内强素质，外
树形象，自信自强。 《此处省落若干字写好了开头和结尾却不知道中间部分怎么写了，枉费我读了那么多年
的书了，静下心来，或许睡一觉就有结果了o(∩_∩)o...哈哈， 不成功变成仁，老子拼了。
哈哈哈哈》
各位领导同事，古希腊哲人说过，给我一个支点我将撬起地球，这是对生活的自信，而
现在我要说给我一个机会，我将干出我的风采，这是对生活的热爱和对工作的的无尽追求。我也知道此次竞聘意味着一部分人会成功一部分人会失败，无论结果如何我都将以此为
新的起点更加努力工作，迎难而上，把自己的全部智慧和精力奉献给我们的苏荷。 请大家投我一票。
我的演讲完毕，谢谢。篇三：酒吧领班竞聘书尊敬的各位领导、同事们：大家好！我叫陈xx今天，我怀着无比激动的心情，参加领班的竞聘。首先我要感谢领导
给我提供了一次展示自我的、相互学习的机会！今天竞聘领班这个岗位，我有勇气担当重任，
有信心把今后的工作做得更好。在我参加培训的这些天里，我看到我们公司的同事们突飞猛进的学习热情和团结奋进的
精神，使我不禁产生要为我们阿波罗酒吧奉献青春的决心。参加今天的公开竞聘，我认为，
1、 良好的自信心。我有一颗自信谦虚但是不自负的信心。
2、 具有浓厚的工作热情。因为年轻，我喜爱有挑战性的工作，接受新事物更快，可塑
性更
强。
3、 随时保持心态。一个好的心态，更容易感染周围的人。
4、 保持微笑。微笑，是能拉近人与人之间距离的捷径。
5、 虚心向学。不会因为觉得难堪就放弃向前辈、领导或者下级请教的机会。
6、 领导力。在提高自己的同时也会带动其他的同事一起进步，成为同事心中信服的人。
7、 良好的执行力。时刻保持激情的工作态度，努力并出色完成上级安排下来个各项事
务。
8、 善于沟通。及时做好与员工的思想工作，以便及时掌握他们的想法与意见，并做好
记录，
及时反馈。
9、 工作精益求精。投入最大的激情，随时做好迎接困难的准备，用最好的工作态度做
好自
身工作。(于:酒吧竞聘演讲稿)
10、 勇于突破创新。不满足于目前的成绩，积极寻求突破。
11、 勇于承担责任。承认错误，勇于纠正。分析自己应负的责任，从中汲取教训，加以
改进。
12、 公私分明。不将私人情绪带入到工作中。
13、 良好的服务意识。服务是一门艺术。服务不仅是体力劳动，还需要技巧和真心去做，
服
务好顾客的同时还要“服务”好员工，达到顾客和员工都满意的双赢。
14、 良好的培训能力。不定期组织一些培训课程，从酒水的知识到日常的一些顾客投诉
都可
以，适当的时候也可以做一些激励方面的培训．
15、 良好的组织能力。不定期组织一些班外活动，增强同事之间的感情和团队意识。
16、 良好的安全意识。做好酒吧环境安全意识、设备安全、食品安全和员工安全意识的
监督。
17、 敏锐的洞察力。及时发现服务问题或漏洞所在，并加以指正和补救。
18、 工作认真负责。在岗一分钟，投入六十秒。
19、 良好的协调能力。能够较好的协调与营销、收银、咨客、出品及其他部门之间的配
合。
20、 信任。在不偏袒的情况下给与其他人足够的信任。假如竞聘成功，我将认真履行领班的职责，切实承担好自己所肩负的使命，不辜负领导
的信任和期待，带领楼面部的其他同事一起为阿波罗酒吧的服务更上一个台阶。就算没有竞
聘成功，我也不会气馁，这说明我的工作离要求还有一定的差距，在接下来的工作中，我更
要以严格的标准来要求自己，不断提高自己的服务技能和专业知识，努力为阿波罗酒吧更好
的明天尽心尽力。
一，基本情况
男，**年出生（真实年龄决不瞒报），无婚史、现居**。本人性格开朗，为人真诚，无不良嗜好（抽烟、偶尔和朋友小聚喝点但最多5瓶啤酒；也算情理之中），健康状况良好，各个部位都运作正常。**省**人。家中有瓦房二套，没车。事业有待发展。
二、 功能介绍
1、 嘴巴——能说会道，相信你拥有肯定不会寂寞。
2、 肩膀——两个，你可以依靠、可以当枕头、可骑??
3、 手 ——当然是一双，寒冷的时候可以抱紧你，夏天还可以帮你赶蚊子??
4、 脚 ——能承受62公斤重量，只要你我加起来不超过250斤就能背你一辈子。
5、 心 ——无论何时何地，永远只想你！
6、 身体——从此勿需热水袋电热毯，专家说人体恒温37.5。绝对禁久耐用，而且实惠。最重要的是省电！
7、 脑 ——想偷懒不做家务吗？剪刀、石头、布，公平解决，切记，我只出布，屡试屡败！
8、 决不难看,作老公最合适。
三、 优势分析
1、 对人总是热情中带着真诚（不包括我的情敌）。
2、 是老婆最好而且唯一的出气筒（只限两个人的时候）。
3、 性格开朗、善良、理智和冲动并存的混合型选手，只分析问题，不用暴力解决问题（除老婆受伤害时）。
4、 为人专一、一花一果型、可放心交出全部感情。我真的是好孩子！
四、 劣势分析
1、想要钓金龟的女生请止步，虽然我也很想满足你们，但是我真的还没多少钱。
2、整天充满幻想的女孩也留步，生活不是童话故事，我是个只认现实不求虚幻的人。
3、如果我真的爱上你，我会对你很好，好到你想逃（努力改正中）。
4、想了半天我还只想到这几条。
5. 最后一定要孝敬老人,善良热爱生活，要有进取心！身高(160左右，体重42-56KG左右,本人172，62KG)
五、 机会点分析
1、我是找老婆，不是来玩的。
2、吃减肥药的、一天往酒吧钻好几趟的、视KTV如亲爹者勿扰。
3、有抽烟嗜好者走开，偶尔抽一两根者除外（单单指玩）。女人有时抽烟的样子真的很美，但我真的不想在家的时候你发我一根，我发你一根抽个没完。
4、管家婆型的靠边，我有一个妈已经够了。(恐龙谢绝)
5、温柔、可爱、善良、喜欢小动物者（老鼠除外）优先。
6、有理想、有目标、热爱一切美好事物者（不包括金钱）优先。
7、喜欢做美食而且做的很好者优先。我们可以切磋一下！
8、有固定工作、且热爱工作、对未来充满憧憬（不包括工作狂）者优先！
下面是收集的各种自我介绍模版
Oh！Glad to meet you 。我姓张名乃千，你想和我交朋友吗？别急，先听听我的个人介绍吧。我的年龄吗，从出生到现在已经度过了十二个“六一”儿童节了。至于个子，哎，你
别看我的个子不算高，可我的体重可不轻，我现在是……呀，对了，体重要保密，不然我说出来，你一定会笑掉大牙的，那我以后可怎么见熟人呀！别看我胖，可我的五官长得非凡端正。看，一张国字脸，双眼皮下两只黑葡萄般的大眼睛里装满了调皮，眼睛下面笔挺的鼻子像雕塑的，嘴巴不大也不小，且能说会道，因此老爸老说我长大能当小品演员。说到我的五官，大家还送我一个雅号——“五官正”，你先别笑，说实话，我现在可不想和中共中心的纪委书记吴官正比个高低，我这个小毛孩能有什么水平呀。不过，等我长大了……这个是后话，今天先不谈了吧。说到性格，我可是一个顶活泼的小男孩，但正因为这个“活泼”，也给我引出了一连串的“故事”。有一次，老师在讲第32课《观潮》一文时，我忽然想起暑假跟老爸去海宁市看潮的情景，于是我这张嘴就守不住了，待老师转身在黑板写字时，我马上把头射向同桌，刚刚张开嘴巴，没想到老师会忽然转身，我的结局你可想而知了。就为这上课说话，我不知挨过老师的多少批评。可是，你也不要小瞧我，假如你再听听我的优点，就会眉开眼笑了。看，上课积极举手发言的有我，作业每次都很优秀的有我，每次大型考试名列前茅的有我，每学期学校表扬的“优秀学生干部”有我……怎么样，我的优点可比缺点多吧。要说我的爱好爱好，“书虫”可是我的又一雅号。你瞧，早晨睁开眼必读书，吃饭时间也读书，每晚睡觉前常抱书入睡，对于我来说，有时看书比吃饭都重要。而且我的床上除了书还是书，老妈曾调侃我生活在书的“围城”里，说我是“伟人毛泽东”的忠实模拟者。唉，说得我心里美滋滋的，谁叫我一时也离不开让我快乐让我忧虑让我充实让我进步的好朋友——书呢。另外，我也非常喜欢书法和画画，不信，你可以到我家看看，墙壁上，屋门上都有我的五颜六色、多姿多彩的“大作”，保证让你大饱眼福。这就是我，一个你还感爱好的小男孩吧，怎么样？你想和我交朋友吗？我做梦都想“朋友满天下”呢俺姓张。俺为什么不姓王不姓李偏要姓张呢？嘁，这么简单的常识都不懂：因为俺闺女姓张呀！
俺的名字就不告诉大家了吧，怕说了你们也记不住。你们就记俺的绰号好了，俺绰号叫“中老年妇女的偶像”。真的骗你是小狗，虽说俺活得很有勇气，可俺长得实在太遗憾了。就连俺的宝贝闺女都长跪不起的哭求：“老爸呀，长得丑真的不是你的错，可你千不该万不该，不该偷偷从家里溜出来吓人家小孩啊！”咳，瞧我这傻闺女，你怎么啥都实话实说呢？各位父老乡亲，俺这里有礼了，请大家多提宝贵意见，下次出生时俺一定及时修正！
你问俺是男的还是女的？炖母鸡（对不起）啦，这是俺的个人隐私，俺绝对不能告诉你。俺要是告诉了你，俺就不是男子汉大丈夫了。怎么着？你想打俺？打死俺俺也不说。你把俺打死了，俺还怎么开口说呀！下面就谈谈俺的年龄问题。俺闺女今年7岁了，俺只比俺闺女老那么一点点儿。这一点点儿到底是多少？嘿嘿，是32岁。
俺闺女老嫌俺个头长得矮。其实，俺只比闻名世界的篮球巨星姚明矮那么一点点儿。这一点点儿到底是多少？嘿嘿，是60公分。
你问俺有什么特长？不是跟你吹，俺的特长可多了，最让俺感到骄傲的是唱歌和100米短跑。
先说唱歌。俺的男高音那是贼好听，早已名扬全球啦!凡是常闹鬼的地方都纷纷高薪聘请俺去唱歌。俺只要开口唱上一两句，不管多恐怖的鬼都会立马口吐白沫栽倒在地——额滴神啊，那些可怜的魔鬼全被俺优美的歌声给吓死啦！
再说100米短跑。俺经常在东操场和两位世界著名华裔短跑女运动员进行紧张激烈的角逐，虽然累的俺左腿骨折右腿抽筋，可俺不畏强敌，咬牙切齿紧闭眼睛一路狂奔，每次都以优异的成绩一举夺得第三名！你想知道都有哪些优秀选手跟俺同场竞技吗？在俺
告诉你之前，你可要扶稳坐好喽，因为她们的.名气实在是太大了，俺怕说出来把你给吓着。请大家前后左右瞧一瞧，看一看，还有谁没有扶稳？还有谁没有坐好？赶紧提醒他们，这可真不是闹着玩的，这是人命关天的大事！大家一定要严肃认真地听，谁也不许笑。俺真的要说了，俺马上要说了，俺再强调一遍，谁要是被吓傻了俺可不负责任！那俺就实话告诉你吧，这两位著名运动员呀，一个是俺老婆，一个是俺闺女!! 在一些公开课上，我们常见到，课前老师与学生进行充分的交流、沟通；特别是借班上课的，老师与学生彼此都不熟悉，又是到了一个新的环境（如大会堂），心理难免有些紧张、恐惧或不安。那么作为教师又如何在短短的几分钟里，通过与学生的沟通，消除紧张情绪，使学生马上进入学习状态，营造一种宽松、和谐的学习环境呢？这个学期，笔者赴温州等地听了30余节公开课，各个名师在这个问题上的做法，值得我们学习与借鉴，现将其中的教学片断摘录如下，略加评析。
一、介绍型（ 长方体和立方体的练习课 潘小明 ）
师：你们认识我吗？
生：不认识！
师：我姓潘，名字呢，就是我们数学书上频繁出现的那个名字，猜一猜，叫什么？（生开始猜，并猜到叫小明）所以你们叫我——潘小明（生的不经意的回答引发了在座听课老师的大笑）
师：我不仅教数学，还教什么，猜一猜？（语文、数学、音乐，学生并没有猜到；然而教师的谜底却出乎大家的意料：我不仅教数学，还教你们怎样做人，做一个怎样的人！）
师又说：你们觉得我这个教师的形象如何？（“大方”，“教学方法先进”，“幽默”等，分别有学生回答到）
师：好，我上课尽可能的用幽默的方式进行教学，不过我上课有一个特点，我是不教的！（啊！又是一句意外……）
评析：“第一印象”是非常重要的，如何在初次见面时，就成功的把自己介绍给学生，使学生能够接纳自己，是成功上好一节课的前提。与教师有关的信息是学生最感兴趣的话题，不管是老师的姓名，还是教师的形象，他们都有强烈的好奇心。潘老师在课前，用了两个“猜一猜”和一句“我是不教的”，激发了学生对教师进一步了解的兴趣，巧妙得将自己的信息介绍给学生。就在学生猜的过程中，他们实际上也就消除了紧张的情绪，拉近了学生与老师沟通的距离。再加上潘老师那幽默的语言和丰富的表情，使学生感到，给我们上课的仿佛是并不陌生的“老
朋友”。使学生一上课就被深深地吸引住，取得了先声夺人的效果。研究者表明，好奇心是兴趣的先导，是人们积极探求新奇事物的倾向，也是人类认识世界的动力之一，对于形成动机有着重要的作用；如果学生一旦对老师产生“好感”，而被老师的独特魅力所吸引的话，那么老师接下来的教学自然会水到渠成。
二、表扬型（荷花 单群群 ）
师：我听说三（3）班的同学是非常勇敢的，那你们真的勇敢吗？学生迟疑了一下，只有少数的学生说：勇敢。师见状就说：怎么这样没信心，这样胆小，你们勇敢吗？全班齐声：勇敢！师：好！那你们说说，在这堂课上，怎样表现才算勇敢？接着就让学生说说怎样表现才算勇敢。这课还有另外一个特点：每当学生泄气、不敢发表自己的见解时，单老师就用一句“勇敢的你在那里”来调动了学生积极性，也收到良好的教学效果。课中，我们惊奇的发现，这句话果然管用，学生表现果真勇敢。
评析：马克·土温说过：只凭一句表扬，可以让我快乐两个月。的确，每个人都需要得到别人的表扬与赞赏，尤其是小学生。单老师抓住了学生的这个心理特点，创造了一个每人都希望自己是勇敢的人的教学情境。一句表扬，一句激励，寥寥数语，学生的情绪一下子被感染，从而激发了学生的自豪感和上进心。就这样，形成了一个平等、和谐、轻松、积极向上的学习氛围，这也为课的开始奠定了基调。其实，学生在课堂上如果得到表扬，赢得教师的肯定，他们就会产生一种自我实现的幸福感，自尊心和自信心由此大大增强，为了争取更大的成功，他们学习的积极性、主动性也自然得到提高。
三、交待型（有趣的物体搭配吴正宪）
师：往下看，发现什么？（人可真多啊！）这么多的老师来听课，我们该怎么办？ 生；回答时声音要响亮。
师：对，声音响亮；但现在只有2个话筒，怎么办？
生：谁说话时，把话筒传过去。
接着交待：①上课要小组合作的时候，分4人一小组，并征求大家这样是否可行；（是）
②小组要有组长、记录员等，你们有吗？（有）
③还要每小组有两块橡皮、一把直尺、两支笔都有吗？（有）
④并让学生用半分钟的时间商量每人在小组里该做什么。（学生商量）
评析：吴老师在课前不厌其烦的交待了上课时每人该做些什么以及注意点，特别是要学生用“半分钟的时间商量每人在小组里该做什么”更是值得我们学习。这样的交待，一方面保证保证上课顺利、流畅的进行下去的；另一方面，也使得学生知道在上课时自己该做什么有了一个明确的方向，从而增强了课堂教学效果。
四、游戏型 （数字的学问 朱旭芬）
师：我们先来做一个游戏好吗？
师：这个游戏主要是测一测大家的反应速度如何，规则是——我说“1”男同学起立，我说“2”女同学起 立；看谁反应最快！
师开始喊口令：1、2、1、2、2、1、3、1……师喊的速度随着加快。
学生很投入，但老师喊的速度加快时就跟不上，于是发出一阵阵笑声，游戏也随着结束……。
师：在刚才的游戏中，数字“1”代表什么？
带领服务员完成上级下达的任务，与直属主管讨论有关服务管理问题，做好下属的带领作用，严格、高效的执行上司下达的任务命令。
1、每天提前到场(17：30PM)准时上班，做好准备工作，着好制服，检查仪容仪表，准备好开班前会。
2、早班前会上提出前一天工作中存在的问题并加以更正，安排好本班清洁及相关工作。
3、熟悉掌握顾客的消费心理，积极征求西厨、酒吧主管意见，配合推销现有的餐饮品、厨品(并注重酒水推销技巧)，清楚餐饮情况，避免服务员下错单，以免给买单工作带来障碍。
4、加强员工业务指导，提高服务技能，关心下属，鼓励并支持员工一心一意从公司利益出发，以一流的`水准，优秀的员工素质来提高经济效益，热爱本职工作，
5、清楚管理制度，发挥带头作用，严格要求自己，抓好员工组织纪律性，端正服务态度，调动员工工作积极性。
6、当客人消费完离场，要立即督促服务员检查是否有遗失物，是否损坏场内设施，如有此现象，须马上告知上司，及时解决，否则本人要承担相当责任。
7、每天离岗前，配合当值保安检查所有电源是否关闭，存放好贵重物品，检查是否有遗失火种(如烟头)，要具有高度责任感，检查完后要签名方可。
8、部长有权对一般员工违反公司规章制度作出扣分处理，行驶公司制度赋予该级别的权利。
9、提高管理艺术，业务上精益求精，以身作则，关心下属，公正严明，培养员工的团队精神。
10、带领下属做好出品销售工作，加强与顾客沟通，努力提高上座率和营业额。
范文一：
各位领导 ，各位同事 大家好，
此时此刻我以一个竞聘者的身份走上演讲台，心里除了紧张激动就剩下激动紧张了，激动的是我幸运的赶上了了公司公平竞聘的大好时机，紧张的是我害怕有负领导同事们对我的厚望。
但无论如何，我要对苏荷领导这一英明而又富由魅力的决策表示由衷的感谢，借此我向所有关心支持帮助我的领导同事表示谢意。
首先做个自我介绍我叫鲁前理来自河南周口，来苏荷也有三个月了，在这段时间里我感受到苏荷是个有前途有发展的地方，见识到苏荷的先进管理方法，同事我也知道了如何把一瓶瓶的xo
一打打的青岛变成空酒瓶的，这背后和大家各司其职共同努力的结果。
。
1、欲做事先做人，我正直的人品。
2、认真负责的工作态度。
3、有大局观同样也注重细节。
4、有良好的人际交往能力。
5、遇事沉着冷静能处理突发事物。
6、收悉酒吧的工作。
如果有幸成功的话，我的主要工作思想和目标是，搞好服务，稳定大局，内强素质，外树形象，自信自强。各位领导同事，古希腊哲人说过，给我一个支点我将撬起地球，这是对生活的自信，而现在我要说给我一个机会，我将干出我的风采，这是对生活的热爱和对工作的的无尽追求。
我也知道此次竞聘意味着一部分人会成功一部分人会失败，无论结果如何我都将以此为新的起点更加努力工作，迎难而上，把自己的全部智慧和精力奉献给我们的苏荷。
请大家投我一票。
我的演讲完毕，谢谢。
范文二：
尊敬的各位领导、各位评委：
你们好!
感谢商城为我们提供了这次公平竞争的机会，也感谢各位评委为我的演讲进行评判。
我这次竞聘的`岗位是《vv酒吧》领班。
首先做一下自我介绍：我叫万发，今年23岁，高中学历， 毕业武汉技术学院。之所以竞聘这个岗位，是基于对这个岗位的了解和对自身认识的情况下作出的选择。在这近一年的工作中，我对的领班工作职责、职能、工作范围都非常的熟悉，自从到我《vv酒吧》就严格要求自己，对自己所负责的工作尽心尽责，力求在自己所负责的工作范围内，不出任何差错，优质的完成任务。
各位评委都知道，管理人员负责的都是与广大员工日常工作息息相关的事情，所处理的都是维系日常运行《vv酒吧》的基础保障工作，是《vv酒吧》重要的工作。竞聘这个岗位对我来说是一次挑战，所谓没有压力就没有动力，有了目标，才能去努力，只有通过努力才能成功。
假如我竞聘成功了，我将会从平时的工作态度及工作质量开始。俗话说的好，态度决定一切。没有好的工作态度，就没有好的工作质量。在工作中，严格要求自己，认真做好本职工作，当好领导的参谋和助手，协调好各部门之间的相互关系。对待工作有敬业精神，工作踏踏实实，时刻为企业着想，在平凡的工作中体现自己的价值。
再就是自己要主动学习，加强自身的修养。一是业务方面，包括管理方面的知识及日常业务的处理。二是个人素质方面，包括自己的工作态度、习惯、心态等方面。工作中遇到问题虚心向同事请教，只有不断的学习，才能适应不断变化的市场环境，才能更好的完成自己的工作。发现问题及时纠正、及时处理，提高工作质量，少说多做，用具体的行动和效果来说明能力，做到干一行，爱一行，专一行。
最后在平时工作和管理过程中，真正用行动实践：执行制度，从我做起。海尔总裁张瑞敏也曾经说过：“管理的本质不在于知而在于行。”管理的重点在于执行，这里的执行包括三个方面：一是指自己对制度的执行，在执行制度时，必须做到不折不扣，认真执行，二是指对领导安排工作的执行，我要求自己做到及时、认真的完成领导安排的工作，并对工作的完成情况及时向领导反馈，三是指自己安排员工的工作是否执行，要求员工必须及时反馈工作的进度，自己要及时跟进进行检查。。其次，还要落实工作责任，将每项工作都具体化、明确化，工作做到日清日结。
我来《vv酒吧》半个月了，到《vv酒吧》，接触到其先进的管理理念和经营理念，使自己的素质得到进一步的加强，我觉的能够参加这次竞聘活动，无论成功与否，对我都是一次锻炼，我坚信，无论面对何种工作，面对何种困难，只要有事业心、有责任心，老老实实做人，踏踏实实做实事，必定会走向成功。
谢谢!
酒吧领班竞聘演讲稿
尊敬的各位领导，各位同仁：
大家好！
我是xxx，20xx年有幸来到苏荷这个团结温暖的大家庭，和在坐的各位同仁共同渡过了一段非常愉快的工作旅程。在苏荷的这段时间里，我学到了很多东西，今天在这里要衷心感谢各位领导给我这次公平竞争，展示自我才华的机会。
在苏荷的这几个月时间里，从刚开始时的懵懂到不断的成熟。非常感谢各位领导对我的栽培，让我有不断发展的空间。同时也让我学到了许多关于管理方面的知识．从最开始一个服务员的心理定位上升到了一个基层管理者的认知．当然还有每天朝夕相对的同事们，有了大家的帮助和支持，使得我在苏荷的这几个月里过的很充实很开心。
当时大家叫我竞聘领班时，心里很犹豫，认为自己还不能胜任领班一职，当时何平领班叫我竞聘时，我说过一句话，一只鸡，在一群鹤当中怎样展现自己的风采呢？回到宿舍，跟同事说起这件事，同事跟我说，不要把它当着是一次竞聘，把它当做是一次锻炼自己，提升自己的机会，不管有没有竞聘上，但可以让自己学会一些东西，可以更好的突破自己，所以，我选择了竞聘领班。
这次我要竞聘楼面领班一职。首先，作为一个领班，我认为他所起到的作用是巨大的．他不仅仅是一个传达上级领导各项意图的桥梁，做好领导的左右手，他也是一个能把员工的看法和意见总结并反馈的纽带，同时他需要具备良好的观察力，能够在第一时间把握员工的心态，做好沟通工作．能完全地管理好一个区域，带领自己的员工提高各项业务知识和专业技能．能在他们有任何困惑和难题时教他们如何解决．还要对酒吧的各项企业文化和规章制度熟知并理解．更重要的是要有高效的执行能力和解决问题时果断的思维方式。
首先，我要说说我选择苏荷的原因，在我刚来苏荷培训的第一天，当时许建华经理给我说过一句话，我不希望你在苏荷一辈子，但我希望你在苏荷的一阵子可以帮助你一辈子，在座的各位有很多人都听我说过这件事吧？当时听到这句话时，心里很激动，可以说，让我有一种想马上进入苏荷的激动心情。所以，我选择了在苏荷，接触苏荷以后，我才发现，苏荷是一个能学会很多东西的地方，是一个培养人才的地方，可以说，是他的这句话，让我留在苏荷学到了这么多，我才有了今天这次展示自我的机会，也可以说，他的这句话，改变了我，将影响我一生。
在苏荷的这几个月里，让我对酒吧业有了一个全面的认识，学习和了解一些酒吧业的管理理念。万丈高楼平地起，在这几个月的基层实践中，通过自己的努力，打下了很坚定的服务技能，无论是清理台面卫生，还是对客服务，我都能轻松应对，也有了一套自己的工作方式。由于从业不久，可能本身还存在许多的不足，但我相信我还年轻，只要有对工作的热情及激情，我相信我能够胜任领班这个职位！
x。精益求精的工作态度
海尔创始人张端敏说过“能够把简单的事情天天做好就是不简单，大家公认的非常容易的事情，非常认真的做好它就是不容易”。领班的工作看似繁琐，细小，但做好它却不容易，我会投入200%的激情到工作中去，随时做好迎接困难的准备。以精益求精的工作态度做好自身的工作！
2、勇于承担责任，不掩饰自己的错
在工作中如果我做错了的（包括给员工指导错了的），会勇于承认自己的不对，勇于纠正自己的错误，不强调客观找借口，更不把责任推给别人。员工工作上出了错，也不一味地责怪，而是从管理者的角度多找原因，分析自己应负的责任，从中汲取教训，加以改进。即使是因员工的错误而受到上级的批评，也不把怨气发泄到员工身上。
3。我的.工作方法
我想“笨鸟先飞”大家都明白这句话的意思，虽然开始很艰难，但是我会努力提高自身的学习能力．增强自身的业务知识和专业技能技巧，向领导和前辈们学习管理方面的经验及处理顾客投诉的能力。在提高自身的同时也要带领其他人一起进步．定时对员工进行一些培训，从最基本的操作技能如铺床到灵活的处理一些日常的对客服务。和大家一起在工作中学习，学习中工作！
4。高自身的服务意识
一个酒吧的营业目标永远是业绩为先，服务至上．要做到好的业绩，服务水准尤为重要．《五星大饭店》，相信在座的各位有看过这部电视剧的人吧？这部电视剧里说到“服务是一门艺术”，服务不简单的只是体力劳动，它是需要技巧和用真心去做的。在服务行业有句老话“顾客就是上帝”．现在酒吧的客人已经不单单要求喝好玩好，他们对服务的满意度有了更高的要求．因此我将不断提升自己的服务意识，在宾客的满意与惊喜中实现自我价值。同时做为一个领班，也要服务好自己的员工，达到顾客和员工都满意的双赢成绩！
人只有不断挑战自我才会有进步、有发展。请给我你们的支持，虽然我不能撬动地球，但这会是我更加努力工作的动力！我将会不负众望，为苏荷的发展奉献自己的绵薄之力！
再次谢谢大家！
人们都说，真诚的友谊来自不断的自我介绍.可我在这里想把它改一下--足够的自信心也同样来自不断的自我介绍.我叫张松大家也可以叫我张杰，对于我一个从没有接触过酒吧的员工来说写这样一个竟聘书可能是个极大的挑战。非常感谢公司能给我提供这样一次超越自我的机会。今天我要向着领班这一岗位冲刺。担任领班这可以对我工作起到鼓励，让我学到了许多关于管理方面的知识.从最开始一个服务员的心理定位上升到了一个基层管理者的认知.我认为，作为一个领班，首先所起到的作用是巨大的.他不仅仅是一个传达主管各项意图的桥梁，做好主管的左右手，他也是一个能把下面员工的看法和意见总结并反馈的纽带，同样也是员工的知心人.她还需要具备超强的观察力，能够在第一时间把握员工的心态，做好沟通工作.能完全地管理好一个区域， 带领他们提高各项业务知识和专业技能.能在他们有任何困惑和难题时教他们如何解决.当然，对公司的各项企业文化和规章制度都能熟知并理解.要有一定的执行能力和解决问题时果断的思维方式等等 。
1.努力提高自身的学习能力.增强自身的业务知识和专业技能技巧，向领导和前辈们学习管理方面的经验及处理顾客投诉的能力.
2.在提高自身的同时也要带领其他的`同事们一起进步.定时组织一些培训课程，涉及的方面可以更广一些，从酒水的知识到日常的一些顾客投诉都可以教我们怎么解决，适当的时候也可以做一些激励方面的培训.
3.沟通很重要.及时的做好与员工的思想工作，细心观察他们的思想动态，以便能及时掌握他们的想法与意见，并做好记录，进行反馈.
4.一个企业的营业目标永远是业绩为先，服务至上.要做到好的业绩，服务水准尤为重要.现在的客人已经不单单要求玩好就好，他们对服务的满意度有了更高的要求.怎样才能做到SMUSE倡导的人性化服务。那就是一定要把顾客当朋友看待.想朋友之所想，急朋友之所急.微笑是发自内心的，只有你真正把他们当朋友看了，你才能真正的做到微笑服务.这样，你的服务做到位了，产品也能达到顾客的要求，业绩自然也就会提升.怎样跟顾客做朋友，怎样做好顾客的朋友，这也是我需要跟他们共同学习的地方.
5.完成上级领导安排下来的各项其他事务.
SMUSE的发展势头迅猛.只有SMUSE这个大家庭发展了，我们才会有更好的提升自我的平台.现在有SMUSE这么宽广的给我们施展梦想的舞台，我就要向着这个舞台最耀眼的地方冲刺!相信我总会成功的!谢谢!
尊敬的各位领导、同事们：大家好！我叫陈xx今天，我怀着无比激动的心情，参加领班的竞聘。首先我要感谢领导给我提供了一次展示自我的、相互学习的机会！今天竞聘领班这个岗位，我有勇气担当重任，有信心把今后的工作做得更好。在我参加培训的这些天里，我看到我们公司的同事们突飞猛进的学习热情和团结奋进的精神，使我不禁产生要为我们阿波罗酒吧奉献青春的决心。
1、 良好的自信心。我有一颗自信谦虚但是不自负的信心。
2、 具有浓厚的工作热情。因为年轻，我喜爱有挑战性的工作，接受新事物更快，可塑性更强。
3、 随时保持心态。一个好的心态，更容易感染周围的人。
4、 保持微笑。微笑，是能拉近人与人之间距离的捷径。
5、 虚心向学。不会因为觉得难堪就放弃向前辈、领导或者下级请教的机会。
6、 领导力。在提高自己的同时也会带动其他的同事一起进步，成为同事心中信服的人。
7、 良好的执行力。时刻保持激情的工作态度，努力并出色完成上级安排下来个各项事务。
8、 善于沟通。及时做好与员工的思想工作，以便及时掌握他们的想法与意见，并做好记录，及时反馈。
9、 工作精益求精。投入最大的激情，随时做好迎接困难的准备，用最好的工作态度做好自身工作。
10、 勇于突破创新。不满足于目前的成绩，积极寻求突破。
11、 勇于承担责任。承认错误，勇于纠正。分析自己应负的责任，从中汲取教训，加以改进。
12、 公私分明。不将私人情绪带入到工作中。
13、 良好的服务意识。服务是一门艺术。服务不仅是体力劳动，还需要技巧和真心去做，服务好顾客的同时还要“服务”好员工，达到顾客和员工都满意的双赢。
14、 良好的培训能力。不定期组织一些培训课程，从酒水的知识到日常的一些顾客投诉都可以，适当的时候也可以做一些激励方面的培训．
15、 良好的组织能力。不定期组织一些班外活动，增强同事之间的感情和团队意识。
16、 良好的安全意识。做好酒吧环境安全意识、设备安全、食品安全和员工安全意识的监督。
17、 敏锐的洞察力。及时发现服务问题或漏洞所在，并加以指正和补救。
18、 工作认真负责。在岗一分钟，投入六十秒。
19、 良好的协调能力。能够较好的协调与营销、收银、咨客、出品及其他部门之间的配合。
20、 信任。在不偏袒的情况下给与其他人足够的信任。假如竞聘成功，我将认真履行领班的职责，切实承担好自己所肩负的'使命，不辜负领导的信任和期待，带领楼面部的其他同事一起为阿波罗酒吧的服务更上一个台阶。就算没有竞聘成功，我也不会气馁，这说明我的工作离要求还有一定的差距，在接下来的工作中，我更要以严格的标准来要求自己，不断提高自己的服务技能和专业知识，努力为阿波罗酒吧更好的明天尽心尽力。谢谢大家！
竞聘人：陈xx 1月21日篇二：竞聘酒吧领班演讲稿 竞聘酒吧领班演讲稿各位领导 ，各位同事 大家好，此时此刻我以一个竞聘者的身份走上演讲台，心里除了紧张激动就剩下激动紧张了，激动的是我幸运的赶上了了公司公平竞聘的大好时机，紧张的是我害怕有负领导同事们对我的厚望。
但无论如何，我要对苏荷领导这一英明而又富由魅力的决策表示由衷的感谢， 借此我向所有关心支持帮助我的领导同事表示谢意。首先做个自我介绍我叫鲁前理来自河南周口，来苏荷也有三个月了，在这段时间里我感受到苏荷是个有前途有发展的地方，见识到苏荷的先进管理方法，同事我也知道了如何把一瓶瓶的xo一打打的青岛变成空酒瓶的，这背后和大家各司其职共同努力的结果。。
1、欲做事先做人，我正直的人品。
2、认真负责的工作态度。
3、有大局观同样也注重细节。
4、有良好的人际交往能力。
5、遇事沉着冷静能处理突发事物。
6、收悉酒吧的工作。如果有幸成功的话，我的主要工作思想和目标是，搞好服务，稳定大局，内强素质，外树形象，自信自强。 《此处省落若干字写好了开头和结尾却不知道中间部分怎么写了，枉费我读了那么多年的书了，静下心来，或许睡一觉就有结果了， 不成功变成仁，老子拼了。
各位领导同事，古希腊哲人说过，给我一个支点我将撬起地球，这是对生活的自信，而现在我要说给我一个机会，我将干出我的风采，这是对生活的热爱和对工作的的无尽追求。我也知道此次竞聘意味着一部分人会成功一部分人会失败，无论结果如何我都将以此为新的起点更加努力工作，迎难而上，把自己的全部智慧和精力奉献给我们的苏荷。 请大家投我一票。
我的演讲完毕，谢谢。
竞聘酒吧领班演讲稿
各位领导 ，各位同事 大家好，
此时此刻我以一个竞聘者的身份走上演讲台，心里除了紧张激动就剩下激动紧张了，激动的是我幸运的赶上了了公司公平竞聘的大好时机，紧张的是我害怕有负领导同事们对我的厚望。
但无论如何，我要对苏荷领导这一英明而又富由魅力的决策表示由衷的感谢，借此我向所有关心支持帮助我的领导同事表示谢意。
首先做个自我介绍我叫鲁前理来自河南周口，来苏荷也有三个月了，在这段时间里我感受到苏荷是个有前途有发展的地方，见识到苏荷的先进管理方法，同事我也知道了如何把一瓶瓶的xo一打打的青岛变成空酒瓶的，这背后和大家各司其职共同努力的结果。。
1、欲做事先做人，我正直的人品。
2、认真负责的工作态度。
3、有大局观同样也注重细节。
4、有良好的人际交往能力。
5、遇事沉着冷静能处理突发事物。
6、收悉酒吧的工作。
如果有幸成功的话，我的主要工作思想和目标是，搞好服务，稳定大局，内强素质，外树形象，自信自强。
此处省落若干字写好了开头和结尾却不知道中间部分怎么写了，枉费我读了那么多年的书了，静下心来，或许睡一觉就有结果了， 不成功变成仁，老子拼了。
各位领导同事，古希腊哲人说过，给我一个支点我将撬起地球，这是对生活的自信，而现在我要说给我一个机会，我将干出我的风采，这是对生活的热爱和对工作的的无尽追求。
我也知道此次竞聘意味着一部分人会成功一部分人会失败，无论结果如何我都将以此为新的起点更加努力工作，迎难而上，把自己的全部智慧和精力奉献给我们的苏荷。
请大家投我一票。
我的演讲完毕，谢谢。
转眼间进入天鹅湖大酒店从开荒，试营业到开业经营以快有一年的时间了，在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。让我学到了许多宝贵的东西，让自己在平时的工作中不断改进，不断提高自身的做事能力。在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。
做为一名餐饮部25楼的领班，也让我进入了一个全新的工作环境，在新的环境中。各项工作都将从头开始，许多事都是边干边摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下，协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作，尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务，全力配合好主管日常工作是我的职责，这就要求我们工作意识要强，工作态度要端正，工作效率要快，力求周全。25楼的接待一般都属vip重要接待，我们在服务的过程中不得有任何闪失，这就要求我们各方面都要做到最好，把任何能出现的问题想到去解决，时（自己，为了餐中服务顺利，餐前准备一定要充分，往往都要检查好几遍，客人就餐时楼面与后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有讲究。每次的接待我们都会很重视，餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好，方便下次用餐时有针对性服务。我们的服务就是体现在人性化服务，要精益求精，为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少，前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处，出现的问题我会引以为戒，要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做，就要加倍的努力与付出，我始终坚信靠运气不如靠实力说话。
岁月如梭，光阴似箭，转眼间入职xxx大酒店餐饮部工作已满一年，根据餐饮部经理的工作安排，主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作，现将本年度工作开展情况作总结汇报，并就的工作打算作简要概述。
作为国际知名的品牌酒店，餐饮部的经营与管理已很成熟，市场知名度较高，经过十五年的管理经验沉个人餐饮年终总结范文积和提炼，已形成了自己的管理风格，要在服务管理和培训上取得突破困难较大。入职后，根据餐饮部实际状况，本人提出了“打造优秀服务团队”的管理目标和口号，旨在提高整体服务水平，树立良好的行业形象。
一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设
1、编写操作规程，提升服务质量
根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。
2、加强现场监督，强化走动管理
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配（百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结），并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训，堵塞管理漏洞。
3、编写婚宴整体实操，提升婚宴服务质量
宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。
4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题
。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。
5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率
本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能
为了配合酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的准备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。
三、开展各级员工培训，提升员工综合素质
本年度共开展了15场培训，其中服务技能培训3场，新人入职培训3场，专题培训9场，课程设置构想和主要内容如下：
1、拓展管理思路，开阔行业视野
各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升（有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间），管理视野相对狭窄，为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识，本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训，主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置，在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用，同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突，增进员工与员工之间，员工与顾客之间的感情。
2、培养员工服务意识，提高员工综合素质
为了培养员工的服务意识，提高他们的综合素质，本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识，服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强，自今年四月份以来，在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。
3、开展服务技能培训，提高贵宾房服务水平
为了提高贵宾房的服务接待能力，开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》，以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明，并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示，提升了贵宾房的服务质量。
4、调整学员转型心态，快速容入餐饮团队
实习生作为餐饮部人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况，本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训，其目的是调整学员的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。该课程的设置，使学员在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。
四、存在的问题和不足
1、管理力度不够，用力不均，部分环节薄弱
在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱，对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出，使部分管理问题长期存在，不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面，削弱了对管事部、酒水部的管理。
2、培训互动环节不够
在培训过程中互动环节不多，员工参与的机会较少，减少了课堂的生气和活力。
3、课程容量太大，授课进度太快，讲话语速太快
餐饮专业知识课程设置容量太大，在培训过程中进度太快，语速太快，使受训人员对培训内容不能深入理会，削弱了这部分课程的培训效果。
五、20工作打算
年是一个机会年，要夯实管理基础，为酒店升级做足充分准备，进一步提高服务品质，优化服务流程，提升现有品牌档次，打造新的品牌项目，制造服务亮点，树立良好的餐饮品牌形象。
1、优化婚宴服务流程，再次提升服务品质
将对婚宴整体策划方案进行流程优化，进一步提升和突出主持人的风格，在婚礼主持环节加入更多的流行元素（对背景音乐进行调整），对现场喜庆气氛进行包装提升，突出婚礼的亮点，加深现场观众对婚礼的印象，争取更多的潜在顾客，把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。
2、提升研讨会质量，建立良好的沟通平台
。
3、建立月度质量检查机制，公布各部门每月质量状况
2013年将根据xxx质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查，每月定期公布检查结果，对不合格的部门和岗位进行相应的处罚，形成“质量检查天天有，质量效果月月评”的良好运作机制，把质量管理工作推上一个新台阶。
积极配合人力资源部的各项培训工作，弘扬企业文化，培养员工对企业的认同感，提高员工的职业道德修养，增强员工的凝聚力。
20工作的顺利开展，全赖于领导的悉心指导和关怀，也离不开人力资源部和行政部的帮助，更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望，希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正，能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点，希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去，展望未来，在新历开篇之际，我将继续发扬优点，改正不足，进一步提升管理水平，为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力！
酒吧领班管理心得体会范文二：
今年来，在领导的正确领导下，在同事们的积极支持和大力帮助下,我能够严格要求自己，较好的履行一名领班的职责，圆满完成工作任务，得到领导肯定和同事们的好评，总结起来收获很多。
一、在收银工作中学习，不断提高自己的业务水平
作为一名收银员领班，首先是一名收银员，只有自己的业务水平高了，才能赢得同事们的支持，也才能够带好、管好下面的人员。虽然我从事收银员工作已经三年，且取得一了定的成绩，但这些成绩还是不够的，随着超市的发展，对我们收银员的工作提出了新的要求，通过学习，我总能最先掌握电脑操作技术，总能为下面的同志做指导。
二、做好了员工的管理、指导工作
领班虽然不算什么大领导，但也管着一堆人，是领导信任才让我担此重任，因此，在工作中，我总是对他们严格要求，无论是谁，有了违纪，决不姑息迁就，正是因为我能严于律已，大胆管理，在生活中又能无微不至的关怀下面的员工.工作中，常听到周围的一些主管抱怨工作的繁忙，总有忙不完的事，总有加不完的班，总有挨不完的骂，总有吵不完的架，等等诸多的抱怨。在这里，粗浅的谈谈如何做好一个领班。
（1）、专业能力
作为一个领班，你必须掌握一定的专业知识和专业能力，随着你的管理职位的不断提升，专业能力的重要性将逐渐减少。作为基层的主管，个人的专业能力将非常的重要，你要达到的程度是，能直接指导你的下属的实务工作，能够代理你下属的实务工作。
1是从书本中来，2是从实际工作中来。而实际工作中你需要向你的主管，你的同事，你的下属去学习。“不耻下问”是每一个主管所应具备的态度。
（2）、管理能力
管理能力对于一个领班而言，与专业能力是相对应的，当你的职位需要的专业越多，相对而言，需要你的管理能力就越少。反之，当你的职位越高，管理能力要求就越高。管理能力是一项综合能力，需要你的指挥能力，需要你的决断能力，需要你的沟通协调能力，需要你的专业能力，也需要你的工作分配能力，等等。管理能力来自书本，但更多的来自实践，因此要提高你的管理能力，需要不断的反思你的日常工作，用你的脑袋时常去回顾你的工作，总结你的工作。
（3）、沟通能力
所谓沟通，是指疏通彼此的意见。这种沟通包括两个方面，跨部门间的沟通，本部门内的沟通（包括你的下属你的同事和你的上级）。。沟通的目的不是谁输谁赢的问题，而是为了解决问题，解决问题的出发点是公司利益，部门利益服从公司利益。部门内的沟通也很重要，下属工作中的问题，下属的思想动态，甚至下属生活上的问题，作为主管你需要了解和掌握，去指导，去协助，去关心。反之，对于你的主管，你也要主动去报告，报告也是一种沟通。
（4）、培养下属的能力
作为一个领班，培养下属是一项基本的，重要的工作。不管你所领导的单位有多大，你要牢记你所领导的单位是一个整体，要用团队的力量解决问题。很多主管都不愿将一些事交给下属去做，理由也很充分。交给下属做，要跟他讲，讲的时候还不一定明白，需要重复，然后还要复核，与其如此，还不如自己做来得快。但关键的问题是，如此发展下去，你将有永远有忙不完的事，下属永远做那些你认为可以做好的事。让下属会做事，能做事，教会下属做事，是主管的重要职责。一个部门的强弱，不是主管能力的强弱，而是所有下属工作的强弱。绵羊可以领导一群狮子轻易地去打败狮子领导的一群绵羊，作为主管，重要职责就是要将下属训练成狮子，而不需要将自己变成狮子。
（5）工作判断能力
所谓工作能力，个人以为，本质上就是一种工作的判断能力，对于所有工作的人都非
常的重要。培养一个人的判断能力，首先要有率直的`心胸，或者说是要有良好的道德品质，这是工作判断的基础。对于世事的对错，才能有正确的判断，才能明辨是非。其次，对于你所从事的工作，不管是大事，还是小事，该怎么做，该如何做，该由谁做，作为一个主管，应该有清晰的判断，或者说是决断。其实工作的判断能力是上述四项能力的一个综合，主管能力的体现是其工作判断能力的体现。
（6）、学习能力
当今的社会是学习型的社会，当今的企业也必须是学习型的企业，对于我们每个人也必须是学习型的主体。学习分两种，一是书本学习，一是实践学习，两者应交替进行。你只有不停的学习，你才能更好的、更快的进步，才能跟上赶上社会的发展。走上社会的我们，要完全主动的去学习，视学习为一种习惯，为生活的一种常态。学习应该是广泛的，专业的，管理的，经营的，生活的，休闲的，各种各样，都是一种学习。未来人与人之间的竞争，不是你过去的能力怎样，现在的能力怎样？而是你现在学习怎样，现在的学习是你未来竞争的根本。
转眼间进入天鹅湖大酒店从开荒，试营业到开业经营以快有一年的时间了，在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。让我学到了许多宝贵的东西，让自己在平时的工作中不断改进，不断提高自身的做事能力。在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。
做为一名餐饮部25楼的领班，也让我进入了一个全新的工作环境，在新的环境中。各项工作都将从头开始，许多事都是边干边摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下，协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作，尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务，全力配合好主管日常工作是我的职责，这就要求我们工作意识要强，工作态度要端正，工作效率要快，力求周全。25楼的接待一般都属vip重要接待，我们在服务的过程中不得有任何闪失，这就要求我们各方面都要做到最好，把任何能出现的问题想到去解决，时（自己，为了餐中服务顺利，餐前准备一定要充分，往往都要检查好几遍，客人就餐时楼面与后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有讲究。每次的接待我们都会很重视，餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好，方便下次用餐时有针对性服务。我们的服务就是体现在人性化服务，要精益求精，为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少，前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处，出现的问题我会引以为戒，要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做，就要加倍的努力与付出，我始终坚信靠运气不如靠实力说话。
岁月如梭，光阴似箭，转眼间入职大酒店餐饮部工作已满一年，根据餐饮部经理的工作安排，主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作，现将本年度工作开展情况作总结汇报，并就20XX年的工作打算作简要概述。
作为国际知名的品牌酒店，餐饮部的经营与管理已很成熟，市场知名度较高，经过十五年的管理经验沉个人餐饮年终总结范文积和提炼，已形成了自己的管理风格，要在服务管理和培训上取得突破困难较大。入职后，根据餐饮部实际状况，本人提出了“打造优秀服务团队”的管理目标和口号，旨在提高整体服务水平，树立良好的行业形象。
一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设
1、编写操作规程，提升服务质量
根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。
2、加强现场监督，强化走动管理
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配（百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结），并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训，堵塞管理漏洞。
3、编写婚宴整体实操，提升婚宴服务质量
宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的`操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。
4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题
。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。
5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率
本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能
为了配合酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的准备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。
三、开展各级员工培训，提升员工综合素质
本年度共开展了15场培训，其中服务技能培训3场，新人入职培训3场，专题培训9场，课程设置构想和主要内容如下：
1、拓展管理思路，开阔行业视野
各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升（有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间），管理视野相对狭窄，为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识，本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训，主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置，在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用，同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突，增进员工与员工之间，员工与顾客之间的感情。
2、培养员工服务意识，提高员工综合素质
为了培养员工的服务意识，提高他们的综合素质，本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识，服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强，自今年四月份以来，在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。
3、开展服务技能培训，提高贵宾房服务水平
为了提高贵宾房的服务接待能力，开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》，以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明，并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示，提升了贵宾房的服务质量。
4、调整学员转型心态，快速容入餐饮团队
实习生作为餐饮部人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况，本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训，其目的是调整学员的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。该课程的设置，使学员在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。
四、存在的问题和不足
1、管理力度不够，用力不均，部分环节薄弱
在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱，对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出，使部分管理问题长期存在，不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面，削弱了对管事部、酒水部的管理。
2、培训互动环节不够
在培训过程中互动环节不多，员工参与的机会较少，减少了课堂的生气和活力。
3、课程容量太大，授课进度太快，讲话语速太快
餐饮专业知识课程设置容量太大，在培训过程中进度太快，语速太快，使受训人员对培训内容不能深入理会，削弱了这部分课程的培训效果。
五、20XX年工作打算
20XX年是一个机会年，要夯实管理基础，为酒店升级做足充分准备，进一步提高服务品质，优化服务流程，提升现有品牌档次，打造新的品牌项目，制造服务亮点，树立良好的餐饮品牌形象。
1、优化婚宴服务流程，再次提升服务品质
将对20XX年婚宴整体策划方案进行流程优化，进一步提升和突出主持人的风格，在婚礼主持环节加入更多的流行元素（对背景音乐进行调整），对现场喜庆气氛进行包装提升，突出婚礼的亮点，加深现场观众对婚礼的印象，争取更多的潜在顾客，把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。
2、提升研讨会质量，建立良好的沟通平台
。
3、建立月度质量检查机制，公布各部门每月质量状况
20XX年将根据xxx质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查，每月定期公布检查结果，对不合格的部门和岗位进行相应的处罚，形成“质量检查天天有，质量效果月月评”的良好运作机制，把质量管理工作推上一个新台阶。
积极配合人力资源部的各项培训工作，弘扬企业文化，培养员工对企业的认同感，提高员工的职业道德修养，增强员工的凝聚力。
20XX年度工作的顺利开展，全赖于领导的悉心指导和关怀，也离不开人力资源部和行政部的帮助，更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望，希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正，能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点，希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去，展望未来，在新历开篇之际，我将继续发扬优点，改正不足，进一步提升管理水平，为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力！
尊敬的各位领导、各位评委：
你们好!
感谢商城为我们提供了这次公平竞争的机会，也感谢各位评委为我的演讲进行评判。
我这次竞聘的岗位是《vv酒吧》领班。
首先做一下自我介绍：我叫万发，今年23岁，高中学历， 毕业武汉技术学院。之所以竞聘这个岗位，是基于对这个岗位的了解和对自身认识的情况下作出的选择。在这近一年的工作中，我对的领班工作职责、职能、工作范围都非常的熟悉，自从到我《vv酒吧》就严格要求自己，对自己所负责的工作尽心尽责，力求在自己所负责的工作范围内，不出任何差错，优质的完成任务。
各位评委都知道，管理人员负责的都是与广大员工日常工作息息相关的事情，所处理的都是维系日常运行《vv酒吧》的基础保障工作，是《vv酒吧》重要的工作。竞聘这个岗位对我来说是一次挑战，所谓没有压力就没有动力，有了目标，才能去努力，只有通过努力才能成功。
假如我竞聘成功了，我将会从平时的工作态度及工作质量开始。俗话说的好，态度决定一切。没有好的工作态度，就没有好的工作质量。在工作中，严格要求自己，认真做好本职工作，当好领导的参谋和助手，协调好各部门之间的相互关系。对待工作有敬业精神，工作踏踏实实，时刻为企业着想，在平凡的工作中体现自己的价值。
再就是自己要主动学习，加强自身的修养。一是业务方面，包括管理方面的知识及日常业务的处理。二是个人素质方面，包括自己的工作态度、习惯、心态等方面。工作中遇到问题虚心向同事请教，只有不断的学习，才能适应不断变化的市场环境，才能更好的完成自己的工作。发现问题及时纠正、及时处理，提高工作质量，少说多做，用具体的行动和效果来说明能力，做到干一行，爱一行，专一行。
最后在平时工作和管理过程中，真正用行动实践：执行制度，从我做起。海尔总裁张瑞敏也曾经说过：“管理的本质不在于知而在于行。”管理的重点在于执行，这里的执行包括三个方面：一是指自己对制度的执行，在执行制度时，必须做到不折不扣，认真执行，二是指对领导安排工作的执行，我要求自己做到及时、认真的完成领导安排的工作，并对工作的完成情况及时向领导反馈，三是指自己安排员工的工作是否执行，要求员工必须及时反馈工作的进度，自己要及时跟进进行检查。。其次，还要落实工作责任，将每项工作都具体化、明确化，工作做到日清日结。
我来《vv酒吧》半个月了，到《vv酒吧》，接触到其先进的管理理念和经营理念，使自己的素质得到进一步的加强，我觉的能够参加这次竞聘活动，无论成功与否，对我都是一次锻炼，我坚信，无论面对何种工作，面对何种困难，只要有事业心、有责任心，老老实实做人，踏踏实实做实事，必定会走向成功。
酒吧领班的自荐信
尊敬的领导：
您好！
我叫XXX，从事夜场已有多年了，夜场的几年生涯中凭着自我不断学习且不断提高。本人工作认真、细心且有较强的责任心和进取心及时间观念，能雷厉风行，勤勉不懈，极富工作热情、性格开朗，乐于与他人沟通，具有良好和熟练的沟通技巧，有很强的团队协作能力，按时完成领导交付的工作和同事之间能够通力合作，关系相处融洽而和睦，配合个部门负责人成功地完成各项工作、积极学习新知识、技能，注重自身发展和进步。已掌握了熟练的业务技能技巧及基本的管理艺术，在工作实践中也赢得了同事们的一致好评。
很荣幸走进这个大家庭，加人这个团队。目前我在这里是一名服务员，俗话说：“不想做将军的士兵不是好士兵”。听到公司为了更好的完善管理需要内部提一名部长，“人往高处走，水往低处流”进一步提升自己的时候来了，机会是给有准备的人。我早准备好迎接新的挑战，我相信我能胜任好这份工作。
按着公司的方针，共同创造佳绩。不断的自我提高打造一支新的团队，为我们的'团队鞠躬尽瘁出一份微薄之力。雷厉风行的完成上级下达的指标，认真执行并反馈工作的进度。按时参加工作会议并贯彻执行及时传递会议精神给员工，让员工按着我们的工作思路完成好每天的工作。引导监督员工的工作进展，关心员工的生活起居，了解其心态营造良好的氛围。每天检查硬件设施设备保证正常运作。定期给员工培训提高员工技能技巧及良好的职业道德，做到身先士卒，以身作则。
在此恳请公司领导给我这个锻炼的机会，我会用谦虚的态度和饱满的热情做好我的工作。为团队出我的一份力，与团队一起为公司创造价值，同公司一起展望美好的明天。
此致
敬礼！
尊敬的各位领导，各位同仁：
大家好！
我是xx，20xx年有幸来到xx这个团结温暖的大家庭，和在坐的各位同仁共同渡过了一段非常愉快的工作旅程。在xx的这段时间里，我学到了很多东西，今天在这里要衷心感谢各位领导给我这次公平竞争，展示自我才华的机会。
首先，我要说说我选择xx的原因，在我刚来xx培训的第一天，当时许建华经理给我说过一句话，我不希望你在xx一辈子，但我希望你在xx的一阵子可以帮助你一辈子，在座的各位有很多人都听我说过这件事吧？当时听到这句话时，心里很激动，可以说，让我有一种想马上进入xx的激动心情。所以，我选择了在xx，接触xx以后，我才发现，xx是一个能学会很多东西的地方，是一个培养人才的地方，可以说，是他的这句话，让我留在xx学到了这么多，我才有了今天这次展示自我的机会，也可以说，他的这句话，改变了我，将影响我一生。
在xx的这几个月时间里，从刚开始时的懵懂到不断的成熟。非常感谢各位领导对我的栽培，让我有不断发展的空间。同时也让我学到了许多关于管理方面的知识．从最开始一个服务员的心理定位上升到了一个基层管理者的认知．当然还有每天朝夕相对的同事们，有了大家的帮助和支持，使得我在xx的这几个月里过的很充实很开心。
当时大家叫我竞聘领班时，心里很犹豫，认为自己还不能胜任领班一职，当时何平领班叫我竞聘时，我说过一句话，一只鸡，在一群鹤当中怎样展现自己的风采呢？回到宿舍，跟同事说起这件事，同事跟我说，不要把它当着是一次竞聘，把它当做是一次锻炼自己，提升自己的机会，不管有没有竞聘上，但可以让自己学会一些东西，可以更好的突破自己，所以，我选择了竞聘领班。
这次我要竞聘楼面领班一职。首先，作为一个领班，我认为他所起到的作用是巨大的．他不仅仅是一个传达上级领导各项意图的桥梁，做好领导的左右手，他也是一个能把员工的看法和意见总结并反馈的纽带，同时他需要具备良好的观察力，能够在第一时间把握员工的心态，做好沟通工作．能完全地管理好一个区域，带领自己的员工提高各项业务知识和专业技能．能在他们有任何困惑和难题时教他们如何解决．还要对酒吧的各项企业文化和规章制度熟知并理解．更重要的是要有高效的执行能力和解决问题时果断的思维方式。
在xx的这几个月里，让我对酒吧业有了一个全面的认识，学习和了解一些酒吧业的管理理念。万丈高楼平地起，在这几个月的基层实践中，通过自己的努力，打下了很坚定的服务技能，无论是清理台面卫生，还是对客服务，我都能轻松应对，也有了一套自己的工作方式。由于从业不久，可能本身还存在许多的'不足，但我相信我还年轻，只要有对工作的热情及激情，我相信我能够胜任领班这个职位！
1、我的工作方法
我想“笨鸟先飞”大家都明白这句话的意思，虽然开始很艰难，但是我会努力提高自身的学习能力．增强自身的业务知识和专业技能技巧，向领导和前辈们学习管理方面的经验及处理顾客投诉的能力。在提高自身的同时也要带领其他人一起进步．定时对员工进行一些培训，从最基本的操作技能如铺床到灵活的处理一些日常的对客服务。和大家一起在工作中学习，学习中工作！
2、提高自身的服务意识
一个酒吧的营业目标永远是业绩为先，服务至上．要做到好的业绩，服务水准尤为重要．《五星大饭店》，相信在座的各位有看过这部电视剧的人吧？这部电视剧里说到“服务是一门艺术”，服务不简单的只是体力劳动，它是需要技巧和用真心去做的。在服务行业有句老话“顾客就是上帝”．现在酒吧的客人已经不单单要求喝好玩好，他们对服务的满意度有了更高的要求．因此我将不断提升自己的服务意识，在宾客的满意与惊喜中实现自我价值。同时做为一个领班，也要服务好自己的员工，达到顾客和员工都满意的双赢成绩！
3、精益求精的工作态度
海尔创始人张端敏说过“能够把简单的事情天天做好就是不简单，大家公认的非常容易的事情，非常认真的做好它就是不容易”。领班的工作看似繁琐，细小，但做好它却不容易，我会投入200%的激情到工作中去，随时做好迎接困难的准备。以精益求精的工作态度做好自身的工作！
4、勇于承担责任，不掩饰自己的错
在工作中如果我做错了的（包括给员工指导错了的），会勇于承认自己的不对，勇于纠正自己的错误，不强调客观找借口，更不把责任推给别人。员工工作上出了错，也不一味地责怪，而是从管理者的角度多找原因，分析自己应负的责任，从中汲取教训，加以改进。即使是因员工的错误而受到上级的批评，也不把怨气发泄到员工身上。
最后，我想说在xx的这几个月中，我所获得的每一次进步，每一份荣耀都离不开各位领导对我的帮助，离不开同事们的大力支持。再次感谢各位领导对我的培养和厚爱，感谢同事们对我的肯定和关心。谢谢！
人只有不断挑战自我才会有进步、有发展。请给我你们的支持，虽然我不能撬动地球，但这会是我更加努力工作的动力！我将会不负众望，为xx的发展奉献自己的绵薄之力！
再次谢谢大家！
一、以菜单辅助酒的销售
设计菜单本来就是一件大事，但是不管菜单的形式如何，都可以在它上头附加一些有关售酒的信息。因为实际上菜单就是厨房的宣传广告，每个进餐厅用餐的人都要看它，但不一定每个人都想要看酒单。最简单的方法是在菜单上附一个小方块，小方块上列出几种酒的名称和价格，并加上一句邀请的话：“看看我们的酒单好吗？”最好的位置在一页的正中央，最好放在主菜表的前面。另一种方法是以夹子夹上一张纸，上面标出几种酒或是几种特价酒，或是以杯计价的精选好酒。 这两种方法对于那些以酒为主要饮料的餐厅很有效。 它的价格。
在豪华的餐厅里菜单都比较讲究，常会为主菜取一些特别的名称，同时还附有简单的说明，说明的下头通常会有一行建议，向顾客推荐某种酒来搭配这道菜，以简化点酒的程序。
二、酒单推销
（一）酒单上的酒应该分类，以便顾客查阅与选择
如果大多数顾客对酒不太熟悉的话，在每一类或每一小类之前附上说明，这样可以帮助顾客选择他们需要的酒。
（二）准备几种不同的酒单
具有多种酒类存货的餐厅，通常有两种不同的酒单，一种为一般的酒单，一种则为“贵宾酒单”。前者放 在 每一张桌子上，通常整顿饭的时间都留在那儿。而后者只有当顾客要求，或是他无法在一般酒单上找到想喝的酒时才展示出来。
（三）注意拼写错误
注意不要拼错酒名及酒厂名，也不要把酒的分类弄错，印刷之前应仔细校对，以免日后顾客提出质疑。努力将顾客的注意力吸引到几种特别的酒上，以利于刺激消费。最常用的方法是从现有的酒单中，挑选出几种酒加强宣传。不过，提高顾客对酒的认知才是长远之计。
三、每周一酒或每月一酒
越来越多的酒吧供应每日或每周特价酒。这些特价酒和以杯计价的酒一样，能够吸引顾客尝试酒单上的新酒，也可以促销一些原来销路并不理想的好酒。
四、员工推销
每一个员工都是推销员，他们的外表、服务和工作态度都是对酒吧产品的无形推销。酒吧的良好气氛也有利于酒水的推销。如果讲究装演，勤于检查清沽，而服务员仪容却不端正的话，一切努力都是枉费。所以，酒吧服务员要讲究个人卫生与外表。
五、酒瓶挂牌推销
酒吧对经常光临的客人，可以为他制作一个精美的酒瓶，并在酒瓶挂上写有其“尊姓大名”的 牌 子，然后将酒瓶陈列在显眼的展示架里。当客人再光顾时，很可能与朋友结伴而来“故地重游”，“旧瓶再饮”。这是充分利用宾客炫耀心理达到推销的最好方式之一。各类显示客人重要性的摆设越多，酒吧就越有名气。
六、知识性服务
在酒吧里备有报纸、杂志、书籍等，以便客人阅读，或者播放外语新闻、英文会话等节目，或者将酒吧布置成有图书馆意味的酒吧。（不一定非是图书馆风格的，可以设置主题间，在不改变大的布局的情况下，利用摆设的技巧性使每一个小隔间尽可能与众不同）
七、免费品尝
酒吧推出新的品种，小吃为了让顾客对其有较快的认识，最有效的方法之一便是免费赠送给顾客品尝?顾客在不花钱的情况下品尝产品，他们定会十分乐意寻找产品的优点。也乐意无偿宣传你的产品。
八、有奖销售
用奖励的办法来促进酒吧销售。客大一方面可寄希望于幸运所至，另一方面即使不得奖也算是一种娱乐的方式。
九．赠送小礼品：
有的酒吧采取向每一位顾客赠送小礼品的方式来联络感情。。
十、折扣赠送
酒吧向顾客赠送优惠卡，顾客凭卡可享受优惠价。这实质上也是一种让利赠送的办法。主动找个适当优惠的理由、给顾客一个面子。顾客的小利能在你这里得到满足，他很可能会再来，而赚大钱的却是酒吧。
十一、宣传小册子
设计制作宣传小册子的主要目的是向顾客提供有关酒吧设施和酒品服务方面的信息。
；2、简介；3 地址；。
营销的手段和方法很多，除日常的外部营销和内部营销，在节假日和每个特殊的日子里，我们也应抓住时机，有计划地适时适当地作一些特别推销。但是，特别推销不一定都是优惠或是该赠送礼物，只要是一些与众不同的东西就行了。
总之，推销不要错过明显的机会。各个法定节假日，人们从繁忙劳碌的工作岗位上走下来，期待身心得到彻底的放松和休息，这都是我们的机会。节假日的特别推销工作做得好，有时一天的营业额会超过平时里一周的营业额。
现在．有些酒吧和休闲场所竞相推出“欢乐时光”促销活动，为的是在生意较淡的时间段特价供应某些产品和服务，达到增加服务收人、提高知名度、推动人气更旺的效果。例如：在下午3点到5点之间，推行买一赠一的策略，不管你买哪一种产品都同时赠送几种同样的产品。像诸如此类的推销方法能举的例子很多，但有一个原则千万不要忘记：即永远不要做任何吃亏的推销。
还要强调的一点是：有效的推销不能时断时续，必须定期地、扎扎实实地、持续不断地反复进行。只有这样，才能取得滚雪球一样的效果。
。
内容：
。
岗位职责：
A.直接对营运经理负责，协助营运经理的工作，落实并认真执行营运经理下达的各项决策及任务，及时汇报本部门运作情况。
B.做好与各部门之间的沟通与配合工作，妥善处理与上下级及员工之间的关系，善于激发员工的工作积极性。
C.根据企业的《员工手册》规定做好部门员工考勤、考绩和评估工作，按照公司的奖罚制度严明执行，对副管和员工的考核、转正、处理、开除等具有直接建议权。
D.熟悉本部门相关的专业知识，按要求落实本部的工作制度、出品规程、出品质量及环境打理要求；
E.按时参加（或督促本部门员工参加）公司及部门组织召开的各种会议、培训活动、各类企业文化活动、公司要求的加班活动及每周六的大扫除活动；
F.做好培训工作，不断提高员工的工作质量、工作效率及良好的职业道德水平。 G.维护公司的各项规章制度，严抓工作制度与员工纪律，杜绝偷吃、偷拿、有意损坏公司物品或损害公司形象等违规违纪行为，以维护公司利益；
H.做好班前的检查与督导工作，加强班中的现场管理与控制，搞好班后的总结工作，保证良好的运行状态；
按时召集员工召开“班前例会”，传达上级的指示精神和“副管级例会”的内容；总结本区前一天工作的优劣，对营业中所发生的问题进行分析、阐述和讨论，并提出可行性对策和新的出品要求；安排好了员工当日的工作任务，并对当日本部门工作重要环节及跨部门协调工作等方面提出要求；
班前检查、督促本区的环境打理情况、物料准备情况、设备运行状况及员工的精神状态等，以确保营业顺利展开；
班中跟踪、检查好本部门的运行状况，包括岗位纪律、出品质量、员工工作状态、卫生打理情况、物品（料）供应情况等，及时纠正所发现的问题； 班后跟踪、检查各区物料收市、归位工作及环境打理工作；
J.做好员工培训工作：
在部门经理的指导下合理制定的培训计划，有针对性地进行培训（包括理论，实操及军训）组织好班前备训；
直接纠正员工（如有可能）的服务操作及错误；
对培训之效果进行口头抽查及书面考试；
K.随时了解房间预订、开房情况，并提前做好准备料等前期准备工作。
L.虚心接受营业中的投诉，快捷、妥善处理所出现的各类问题，遇到难以解决的问题及时请示上司解决，以保营业的正常运作。
M.熟悉出品的成本价格、加工及保管方法，积极改进出品的加工、制作及保管方法，以及改进、更新出品花色、式样等；
N.按时上交本月物料消耗表及下月物料领用计划（每月28日），合理制定并严格执行本部门的费用计划，严格控制各项成本支出及损耗，并配合职务做好每日、每月的盘点及核算工作； O.把好各种酒水、生果及小食等的进货质量及数量关，按照保管存贮要求分开存放，做到先进先出以及每日做好库存的质量及数量检查。
P.搞好本部门的物业管理，做好各类工具、设备的维修及保养工作。如有物品款损坏，属自然损坏的，应填制“物品报损单”，按正当程序报损；属人为损坏的，要填制“物品赔偿单”进行跟踪赔偿，可维修再利用的，应填报“工程维修单”
Q.作好本部门设施/物品的检查、清点与登账工作，每月1日协同财务人员做好几盘点与对账工作。
R.贯彻执行上级的有关指示，保持信息沟通，保持部门协作，完成营运经理交办的其他工作。
酒吧月度工作计划
对酒店各部门电脑系统和周边设备进行捡查、保养、修理。
另外由于洗衣房设备老化，又在高温和各种酸咸水中工作，经常出现故障，我也将会在今后的工作中加强管理和维护让其能保持工作正常。
由于太阳能的老化和表面污垢，一到冷天或太阳不好就会热水不够用，客人时不时提出水不够热,为了减少这种情况,我也将在后期的工作中进行捡查和处理,并在近期会对其进行玻璃表面清洗工作.尽量改善水循环系统。
水泵房的电机控制系统的已有一些失灵，或是损坏，也需要一个技术能力比较强的人去捡查修理。
紧跟而来的是对弱电消防系统进行全面系统的检查及故障处理，众所周知酒店的消防报警监控系都有很大程度上的损坏，为了明年的消防安全和酒店所有人员的人身安全，急需进行更换和修复，让其能保持正常的工作壮态。
在此，工作中我还会不断的学习、借鉴，提高自身素质、技术、管理水平，以求完美。
展看未来，我对自己充满信心，对工作我全身充满精神和力量，在锦鹏酒店有我理想和美好未来的憧境。
我会用我的知识技术，管理技巧，把酒店的设备设施搞得更好，同时为了走向现代化、新时代，适应新潮流，酒店会如我所说的每间客房都有新的改进和变化，实现网络化、数字化、自动化，让客房就是一个高档办公室也是一个温欣家。
以上我也提到了锅炉和热水的问题，为了达到更理想化，我也在构想着能不能我们自己研究设计一个自动电加热水箱系统。这样在天上没有太阳热水不够用或是不够热时我们就可以用电加热而不再用昂贵的燃油了;另由于洗衣房的`启用，所以每天都得用锅炉烧蒸气，我们用自来水直接注进锅炉，没有经过特殊的水质处理，从科学角度看多少会对锅炉产生一定程度上损伤，所以我也在构想着，研究设计着是不是能用已经报废的过滤水箱来做一个大型的水质处理器，让我们都报着成功的希望吧.毕竟这些都是一种美好的设想，如能把这些构想变成事实那么对我们的工作，对酒店的成本和服务上都会有很大的改善。
为了完成以上我所说的目标也为了我工作的顺利开展，为酒店设备的能高效正常的工作，我在今后的工作中将会更加认真,负责的去工作，更加会全身心的去投入到工作当中去，更加的去努力学习新的知识和技术，还有更加科学的管理技巧;我会尽我最大的能力用我最热情的工作情绪去工作，用最科学的管理技巧，最具权威的技术把工程部搞得更好，更团结，更能发挥和体现自身和团体的价值和意义。
我对这次主管评选充满希望，我所有所有的设想将在这次评选中得以实现，所有的技术才华会得以展示。我一定会胜利!
酒吧工作计划范文
当前中国一直在不断地发展，经济情况越来越好，居民的消费水平也在不断的提高中，因此居民都有了更多的享受消费资历。正是在这种情况下，我们国家的酒吧、ktv这几年轰轰烈烈的开展发展起来，现在去ktv唱歌，去酒吧喝酒已经成为时尚。
但是在酒吧、ktv的管理上，我们还是有很多的漏洞的'，这些都是需要不断的进步的，这样我们的管理只要跟上去了，酒吧ktv才能更长远的发展下去，这些都是我们要不断的进步的地方。
一：主题：
在酒吧的人群里，从消费的角度说即销售者与消费者，这两种人，不仅仅是消费的关系，更要沟通、交流，让消费者不仅仅是在酒吧时，在消费时，才知道，才想起酒吧这个场所，这就是所谓的人性化营销手段。 目的：沟通、交流、互知，扩大酒吧知名度！
二：当今娱乐市场背景及消费心态分析：
强力打造，追求世尚，高品位的生活，成了现代都市人的生活目标，酒吧便成了一个放松、休闲、娱乐、会友的好去处，酒吧不失为夜生活的首选，也是都是消费的闪亮增长点。
一、主题：
在酒吧人群中，从消费角度来说，是卖家和消费者。这两种人不仅是消费的关系，还需要沟通交流，让消费者不仅在酒吧里，而且在消费的时候，都能了解和想到酒吧这个地方。这就是所谓的人性化营销手段。目的：互相交流、交流、认识，扩大酒吧知名度！
两个。当今娱乐市场背景及消费心态分析。
强大的创造，追求世界级、高品位的生活，已经成为现代都市人的生活目标。酒吧已经成为放松、放松、娱乐和结识朋友的好地方。酒吧是夜生活的首选，也是消费的闪亮增长点。
消费者和酒吧老板的心态分析；
1、追求主题酒吧，不是为了放松，不是为了休闲，而是为了追求艺术，和志同道合的人见面。
2、追求放松，刺激，释放生活压力，你是酒吧里的狂热者。你应该热情高涨。
3、追求优雅的风格，千万不要去震耳欲聋的迪厅拷问耳朵。他们想要的是适当的迷幻灯光，适合气氛的轻松音乐，或者是欢笑，或者是轻声的聊天或者欢笑。他们绝不会允许别人打扰他们。
总体来说：所以在酒吧的市场定位中，要根据当地市场和主流形式来确定准确的市场定位和广告投放，从而在酒吧和消费者之间架起一座桥梁！
二：娱乐场所的大致营销框架
公司是集慢摇和ktv为一体的综合性娱乐公司。采用先进的管理体系，引进最新的娱乐方式，坚持“宾客至上，质量第一”的经营宗旨，一心一意工作，求实求强，打造一流的娱乐品牌。
市场形式：整合各种资源，打造综合娱乐场所，了解群众心声，凸显特色品牌优势，每天不断更新。在硬件配置完善的情况下，提高软件的服务质量，提高产品质量，每天不断更新，让消费者感到好玩、新鲜、实惠。
市场定位：做中高档娱乐公司，突出特色优势，打造企业品牌文化，提供优质服务，提供精彩多样的互动节目，瞄准中高级消费群体。
1、企事业单位——国家企事业单位中高层领导
2、私企，个人——个人和私人老板
3、中档飞度—旅游和商务人员
4、团队——企事业单位、民营企业、团队组织营销推广：
准确的市场定位，优质的服务，两个良好的口碑都有，信息输出最关键。娱乐公司的广告不能像其他产品一样放入大众媒体广告中。选择合适的广告媒体，结合饮料的营销策划和整合策划，达到营销的目的。
1、营业部
(1)把葡萄酒促销作为杠杆，并在媒体和自身的表演、软件设施和服务中吸引客人，在节日里追求利润。
2、)团队客户。以企事业单位和个人团队组织为主要销售对象，通过各种渠道进行沟通，通过各种合作方式引导消费。
3)FIT市场。FIT市场的发展是最重要的市场，也是最难发展的市场，重点是高收入白领和没有夜店的酒店。
。根据客人的不同需求，提供不同形式的套餐。。鉴于市场的一体化营销，
(1)新闻媒体全方位合作(除了正常的广告和栏目合作，抓住机会策划和炒作一些临时性新闻，提高公司知名度和美誉度。
(2)加强与媒体栏目的合作，开展门票和优惠券营销。
(3)交通宣传。
。通过自己的环境、服务和节目内容吸引客人，留住客人。
3、内部宣传
客人来促销消费，一定要向他们介绍自己的特色和产品。这样就需要建立内部宣传网络。从客人进入大厅的那一刻起，他们就必须让客人知道商业的特点和模式
4、提高回报率
通过各种渠道，吸引客人，留住客人，提高回头率是重点。只有留住并满足客人，才能提高退货率，增加库存。只有积累，才能增加存量，保证相对稳定的高客流。留住客人的手段包括软件服务、节目质量、播放内容、自身特色等。除了这个地方的硬件设施之外。同时，还可以采取赠送利润等优惠手段，稳定远期客户，逐步增加客流。
天津东方魅力管理现状分析及对策。
1、工程装修有问题，因为空间大，不装慢摇吧，采光不合适，暖色不体现。具体工程改造见具体方案。
2、没有明确的市场定位，是以什么模式确定的。一旦确定，就要遵循这个目标。
3、没有自己的特点。
4、公关人员形象素质不够，人员数量不够。
5、营销推广力度不够
6、缺乏有效有力的管理手段。
7、会议没有实质性效果
8、经营管理混乱，人员松散。
9、宣传力度不够，所以很多人不知道它在这里做什么。