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超软的牛轧糖的做法

2024-09-27 来源:华佗小知识

  花生烤熟(或者炒熟),去衣,弄成花生碎。

  准备好其他原料。

  煤气灶全程开小火,黄油放入锅中,待其融化。

  黄油全部融化后,锅中放入棉花糖。

  两三分钟以后,棉花糖会渐渐融化。适当用橡皮刮刀翻搅一下。

  加入奶粉。

  迅速翻拌,使棉花糖和奶粉均匀混合在一起。

  加入花生碎,迅速翻版。

  取出拌匀的糖,放在硅胶垫上,像揉面团一样揉,这样可以使花生分布更均匀。这时候的糖不是很烫的,放心~

  用擀面杖将揉好的糖块擀成自己认为合适的厚度。

  趁有余热,用刀将糖块切割成自己喜欢的大小。

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