法国的教育制度拥有悠久的历史，文艺复兴后飞速发展，经过500多年的时间教育体制相当完善，各个专业涵盖广泛。法国教育体制分为几个体系，例如国内基础公立大学，本科三年、硕士五年、博士八年这样一个一体化的'规定。
另外一个精英教育体系独立于公立大学之外，高于公立大学，公立大学的学生掌握理论、操作不强，去企业需要很长一段时间适应，重新学习。精英教育针对这点，直接让学生在学校里过渡在企业里的适应过程。由于精英教育毕业生可以直接在企业里工作，因此相当受欢迎。精英教育分为两部分，对于文科生来说是高等商学院，对于理工科就是工程师。其他还有职业类教育，例如比较有名的服装设计。
学校文凭认可度
登录中国教育部的涉外信息网可查询，一般国立性的综合大学、国立美院、音乐学院都可收到这样的认证，私立高等商科及工程师学院文凭也收到认证。小部分类似职业培训类的设计学院、新闻学院逐渐在收到认证的过程当中。
法国的公立大学和高商可以颁发几种不同的文凭。对于国家认证的是国家级文凭，高商还会颁发欧洲文凭，公立大学则是校级文凭，目前还未被承认。对于理工科同学来说向往工程师学院，拿精英文凭，这类较好的是计算机、微电子、生命工程，在中国学体育管理的学生可以到法国公立大学就读赛马场管理、高尔夫球场管理、体育管理也是非常好的发展前景，这些文凭在国际上的行业影响度是非常高的。
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