社会实践是当代中学生全面发展的重要组成部分，是服务社会的重要渠道和载体。中学的每个寒假或暑假都是学生参加社会活动的主要时间。在这段时间里，学生可以接触这个社会，感受社会的气息，体验学校生活之外的新生活。只有我们学生走出校园，深入社会，才能充分了解当地环境，接受实践训练，树立正确的世界观、人生观、价值观，为未来的社会做出力所能及的贡献。同时可以在奉献的过程中教育锻炼自己，增长见识。
准高三期间，暑期社会实践时间不多，更多的学生是个人自觉参加社会实践。当然，在这个过程中，仍然存在一些对社会实践认识不足的方面。在这次实践中，我们班的五名学生参加了对学校积极分子的评估，并提交了相关材料。
通过复习学生的社交时间稿，以下是从亮点和不足之处进行的简要总结。
这次社交时间的亮点：大部分同学摆脱了简单的完成社会实践形式的写作工作，而是真正感受到了这个暑假的实践活动。例如，一些学生写道，他们去村委会做卫生，并与在各自村庄工作的村工人交流经验。在这个过程中，有同学向这些被派到村里的公务员询问他们的高中学习情况以及离大学有多远；家庭经济困难的学生去企业工作，能吃苦耐劳，获得了企业老板的肯定。同时也赚一点生活费，为高三生活做准备，减轻家庭经济负担；有的学生主要在家干农活，回家后夏天帮父母干活。他们在总结报告中认为，利用暑假的农活锻炼了他的身体，让他体会到了农活的坚贞，感受到了父母收获每一分钱的艰辛；有同学去养老院帮忙打扫卫生，充分展示了当代中学乐于助人的一面。去养老院实习的同学，用想象去回忆自己以后会有多幸福，如何让这些老人笑到现在；有的人甚至大胆尝试自己开烧烤店，用一个学生的诚实守信来经营，取得了不错的效果，赚了一点钱。在这个过程中，他们感受到了诚信的价值，抛弃了所谓的不务正业不奸的观念。在这个过程中，他们经历了商业的挑战和社会竞争的激烈，充分认识到了学校生活和知识的价值。因此，他们回到学校后，就在学习上确立了自己的目标。除了上面提到的案例，还有很多感人的社会实践例子值得肯定和评价。
这种社会实践的缺点：首先，由于高三的课程要求，学生的社会实践时间较短，收到的效果比计划的差。学生普遍觉得很难在短时间内让实践活动进入状态，达到最佳锻炼价值；其次，由于学校对社会时间的安排没有统一的要求或安排，社会实践的实施仍需加强，学生群体合作能力的培养和提高也有所降低；第三，很多学生对社会实践没有一定的了解，或者没有及时总结社会实践，只有回到学校才觉得被遗忘。所以写出来的社会实践报告质量不是很高，还是有一些学生简单处理的。第四，社会实践对提高学生素质非常重要，但在这方面，我们学生参加的活动仍然需要改变。学生普遍不把学习和社会实践联系起来，从而缩小了社会时间的主要含义，没有把理论和实践结合起来。
总之，我认为在社会实践中，要引导学生发扬理论联系实际的学风，培养克服困难、勇于拼搏、乐于奉献的精神，增强合作意识和集体主义意识。
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暑假社会实践活动回顾之五
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今年已是xx新材与浙江大学建立暑期社会实践合作基地以的第三年。8月10日，博士研究生暑期社会实践汇报会在xx新材研发中心会议室成功举行。本次汇报会邀请到浙大研工部的单钰慧老师莅临指导，xx新材创新发展总监王安莹女士主持会议、研发中心副主任沈泉锦先生及各位博士研究生的企业导师共同参会。
此次社会实践活动由余杭科技局牵头，浙江大学与xx新材对接合作。从前期的企业题征集、实习岗位互选，到社会实践末期的题报告，此次活动得到了浙江大学研工部与xx新材研发中心的大力支持。与此同时，博士生们根据擅长的科研方向选择企业题，在一个月的时间里，与企业导师沟通、探讨，最终输出完整的技术报告和市场报告。
汇报会上，博士生们展示了10个题报告，包括热塑性材料改性及复合、特种覆铜板材料应用、特种复合材料应用、材料检测原理探究等多个题。其中热塑性材料改性及复合题引发了热烈讨论，并激发了新的材料应用领域思考。担任本次博士生暑期实践的xx导师们对博士生的表现给予肯定，认同将博士生所研究的题、基础研究与企业的实践相结合，是个共赢的结果。今后可以参与到共同的项目中，并且保持长期的校企合作。此外，博士生们还谈到了实习期间的诸多感想。他们表示，导师带领他们面向企业需求，从企业实际转化的角度了解材料、技术、市场等信息，是不同于学校科研的全新体验；他们希望实习期结束后，仍然能和企业导师们保持联系。这样的建议也获得了浙江大学研工部单老师的认可与肯定。对于此次实践，浙大单主任总结了“四心”：“xx费心、同学们用心、导师们上心、学校开心”。
与此同时，xx新材通过实践合作基地与高校取得了广泛的交流联系，进一步拓宽了产学研成果。公司通过与高校的研讨互动，在丰富自身材料研发及应用方案的同时，向未高新人才输出企业化，也为人才战略的进一步实施积攒力量。
以下是博士生实习感想实录：
最后博士生们真诚地提出，和上一届学长对他们的建议一样，他们也将建议下一届同学报名参加xx新材的暑期实习。通过这一个月的实践，最大的体会是企业更关注市场与经济效益，产学研相结合应该成为一种常规模式，理论创新推动应用突破，而市场需求引导学术研究。除了埋头理论实验，更需要努力将其落实到实际应用。
这正是xx新材与浙江大学建立暑期社会实践合作基地的初心：建立紧密的校企合作创新平台。未，我们将共同打造研究生社会实践基地，寻求优质科技项目，促进科研成果转化。
实习期虽然只有短短一个月，但这段时间浙大博士生们感受到浓厚的企业化氛围，体验到企业为创新成果转化所做的努力。对于企业说，我们学习到博士生们严谨的科研态度，收获了产学研合作、人才培养及高校合作等方面的诸多启示。
xx新材十分重视技术创新，在研发力量方面，公司依托浙江省企业技术中心和浙江省高新技术企业研究开发中心（电子基材与先进复合材料），建立了一支高端研发团队，专业范围涵盖电工电子、化学化工、材料、机械、物理等学科。在研发成果方面，公司承担了环氧树脂层压板高精度加工、高导热高耐热无卤环保型铝基覆铜板等多项省市级以上重大题计划，自主开发完成了多项专利及专有技术，拥有发明专利4项，实用新型专利66项。目前，公司已成功开发了多个系列多款产品，多项技术处于国内领先水平、国际先进水平。
未，xx新材将主动背负起更多的责任，勇于争当创新发展的先锋。xx新材的企业化使我们与当地的社区、高校融合，合作共赢。同时，xx新材也期待与高校间的更多学术或实践合作，更多的向外展示、输出xx企业化。
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这是我在大学里过的第一个五一节，在还没到来之前总是充满着许许多多的幻想，幻想着我能够带着一部相机，背着一个装着没的零食的旅行包，漫步在美丽的姑婆山里，感受着来自大自然气息，那是何等的幸福与享受啊。可是现实是残酷的，因为自己没有钱啊。因为现在身上的钱就算是有那么一些也都是老爸老妈的啊。
五一劳动节，劳动最光荣嘛，所以我就想着，我要做一些有意义的事情,多多的参加一些有意义的社会实践。
实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可以为我们以后找工作打基础。通过一些时间的实践，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。
看来老天还蛮会疼爱我的嘛，机会来了。4月30号的这一天，在食堂吃饭的时候听到同学在那里议论去发宣传单，我好兴奋好激动啊，于是我就央求同学要一起去，她们答应了，嘻嘻嘻高兴啊，终于有机会去试试发传单了，有机会通过自己的双手去体会体会赚钱的感觉了，虽然说钱不是很多，而且可以说比在柳州的便宜的多，辛苦得多，但是我想这会是一个很值得我去记忆的一天。
五月一号的这一天早上，在舍友们还在做着甜甜的美梦的时候我们就起床了，吃过早餐，檫好防晒霜，拿上帽子，我们整装待发，向着我人生充满意义的一刻出发了。
意想不到的是，当来到了该名为100通信的手机公司，发现我们的工作并不是发传单而是为该公司拉客，当时想想这样岂不是很累吗，感情像是被骗了啊，可是最后看到同学们还是很乐意的接受我也就不去想那么多了，做就做别不去试一试怎么知道我的能力啊，于是在那个经理的安排下我们装着统一的职业套装开始了我们的工作，刚刚开始感觉客人好难拉啊，可是慢慢的就学会怎么跟人家讲解手机，讲解该公司的搞的活动，怎么把他们的吸引力转到公司上，最重要的是我们说话的方式语气还有内容是否吸引到他们，慢慢的也就上手了，虽然在这其中遇到很多态度恶劣的人，当时心里或多或少觉得不是滋味，可是还是继续努力的保持着微笑去面对，在我的努力下拉了蛮多的客人，最让我欣慰的是有一个客人从店里出来后上前主动跟我聊天，然后很诚恳的说“我觉得在这些工作人员中，你的笑容是最美丽的”我真的很高兴，因为我的服务我的工作得到他人的认可，所以我觉得累是累了，但是我乐在其中。
大学生通过开展丰富多彩的社会实践活动，可以逐步了解社会，开阔视野，增长才干，并在社会实践活动中认清了自己的位置，发现了自己的不足，对自身价值能够进行客观评价。这也在无形中使我们对自己有一个正确的定位，增强了自身努力学习的信心和毅力。
大学生通过开展丰富多彩的社会实践活动，可以逐步了解社会，开阔视野，增长才干，并在社会实践活动中认清了自己的位置，发现了自己的不足，对自身价值能够进行客观评价。这也在无形中使我们对自己有一个正确的定位，增强了自身努力学习的信心和毅力。使我们自己提早走进社会、认识社会、适应社会。 在整个暑期实践中，自己能够不怕苦不怕累，勤奋工作，尽力、认真完成自己的任务；能够积极进行有关方面的自学并积极向别人请教学习；能够热心帮助不同小组去完成他们的任务；能够积极思考并提出自己的建议看法等等；与此同时也发现自己的知识面不够广，还有很多方面需要广泛的学习；自己有时做事还缺少一点耐性和细心。从这次实践中也有不少的收获和心得体会，以下就来分享一下。
一、我们需要坚持团队精神打造奇迹。
这次实践，我想我们其中每一个成员都清楚这一点——我们是一个从开始各不相识，为了共同的目标聚在一起，去完成一项共同任务的团队，只有大家都做好，才能收到预期的效果。而且这样的组队方式可以锻炼与人合作的能力。在等我们组员来的时候，我自己心里一直都想如果再有机会，无论有多么艰苦，我仍相信团队，我会很乐意再和他们合作一次，而且我相信我们能做得更好！
二、全心全意地投入自己选择所要做的事，尊重选择。
全身心地投入自己选择所要做的事，我觉得好对，这不是辛不辛苦，难不难做的问题，而是你自己尊不尊重自己的选择，愿不愿意去做的问题，既然选择了，就要好好地去做好自己所选择的事，全力做好工作，完成任务
三、既要相信自己，又要相信他人。
我们都知道，天下没有免费的午餐，守株能待兔最终会遭到失败，只有全心投入，才能有真切的感受。最令我难忘的是在调查过程中请人帮忙填问卷的情境：很多时候两个多钟的`时间只做了10来20张的问卷！填一张最多只要5分钟而已！其实也有原因的，主要是不相信，被问人不相信这些，所以拒绝；有时候是我们自己不相信自己，不敢随便问人，因为自己怕被拒绝以及听到一些难听的话语，所以不停寻找一些少拒绝的对象。后来问着问着，可能问多啦，胆子也大了，也可能觉得被拒绝也没有什么，可以再来的，就没有那么多的顾虑了，放开胆子去请他们帮我做调查，被拒绝了，还带微笑说：“没有所谓，谢谢”，情况也便逐渐好多了，自己从中也锻炼了口才。现在再想一想，其实只要正确地看待被拒绝，机会可以自己去创造。我们应该懂得相信自己，也懂得相信别人。
四、积极主动，大胆表现自我。
我想很多人都已习惯听别人说，特别是觉得别人比自己强的人，别人说的都比自己好、正确。曾经，我也是其中一员，因为我觉得很多事都都不值得我关注啦，所以除非迫不得已，我是不会主动回答。但这次实践使我发生了改变——告诉别人自己的想法！实践过程中，我想我说的话不少，问问题，说出一些自己的建议、想法，跟大家坐在一起聊聊天……虽然不知道恰不恰当，但说出来一起交流，表达自己的想法，也了解他人的想法，感觉很是有趣，也调动自己的积极性！
五、实践与理论相结合，提升自己的能力。
这次社会实践使我领略到了理论与实践的个中的乐趣。通过这次实践，可以运用到一些所学的专业理论知识，可以用专业理论知识的角度来分析问题，使实践过程中的事更容易掌握和理解同时也使自己所学的专业理论知识得到了巩固和提高，紧密地结合自身专业特色，在实践中检验自己的知识和水平；通过这次实践，原来理论上模糊和印象不深的得到了巩固，加深了对基本原理的理解和消化。
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暑假期间，为响应学校号令，提高自己的社会实践才能，我前往河源市源城区人民法院民一庭发展了为期一个多月的社会实践活动。活动期间，我参加了法院里的各项活动，努力将自己在学校所学的理论知识向实践方面转化，尽量做到理论与实践相联合，内容主要波及的是民事法律文书的写作、制造庭审笔录和讯问笔录、民事案件诉讼材料的投递，以及熟习法院书记员的案件跟进工作等。在实习期间可能遵照工作纪律，不迟到、迟到，认真实现法官交办的工作，得到法院领导及全部法官的较好评估，同时也发现了自己的很多不足之处。此次实践活动，源城区国民法院对此给予了鼎力支持，现将本次实践活动的有关情况讲演如下：
一、社会实践活动的重要内容
1、学习有关开庭前预备工作的各项活动，制作并送达相关的民事诉讼法律文书，详细包含了民事判决书、及各类民事裁定书、举证告诉书、应诉通知书、开庭传票，合议庭组成通知书等，将在学校学习的理论知识融入到社会实践工作当中。
2、旁听案件，通过对案件的旁听，学习法官在法庭上对庭审过程的指挥，了解法庭审理民事案件各个阶段，进一步加深对我国现行民事诉讼法律标准的了解，和详细的适用情况。
3、学习有关书记员的跟案工作，移送有关案卷资料，了民事裁决生效后的履行工作。并且比较研讨了民事诉讼法修正前后的执行情形。
4、通过在法院的暑期社会实践工作，了解法院的部分设置，熟悉各部门的基本工作，初步知悉法院现行的工作模式。
二、实践总结与倡议
在实习中，我参加了多少起案件的`休庭审理，认真学习了合法而尺度的司法程序，真正从课本中走到了现实中，从形象的实践回到了多彩的实际生活，过细的了解了民事案件开庭前筹备的全过程及法庭庭审的各环节，认真观摩一些律师的全部举证、争辩过程，并把握了一些法律的适用及实用范畴。实习期间，我应用此次难得的机遇，努力工作，严厉请求自己，虚心向引导和法官求教，当真学习法学理论在实践中的运行，学习法律、法规等知识，利用空余时间认真学习一些课本内容以外的相干知识，控制了一些基础的法律技巧，从而进一步坚固自己所学到的知识，为以后真正走上工作岗位打下基本。
在实习过程中，也发明法律的遍及无比主要。我国政府为推动法治建设而进行的多年的普法教导活动，获得了很大成绩。人们的法律的信奉得到了时显的提高，至少在实际的生活中，开始思考更多地运用法律手腕去解决争议，使得司法真正成为我公民事权力的最后一道防线。
在实习期间，也发现了一些法院工作当中较为集中的问题，固然人们开始更多天时用法律的手段去解决争议，但是判决只是法官基于法律的一种判定，是一种依证据而为的行动，在许多的情况下，并不能彻底地解决民事争议，所以法院应当在实践中，更多运用庭外调停的方式，以最小的司法资源的耗费，以实现社会关联的协调。在提高法院的工作效率的同时，也节俭司法资源。
第二个比拟凸起的抵触，也是我国当初基层法院都根本上存在的问题，基层法院法官人数上的瓶颈制约，跟着我国经济和社会的进一步发展，社会经济生活的庞杂性已大不同与前，而在我国的基层法院方面，法官的人数的不足，也是造成基层法院工作压力过大，效力低的一个起因，在案件较为多的地域，甚至可能会造成案件的积存。所以在法院的改革当中，应该把增添基层法院的法官人数提上日程。
第三个比较突出的矛盾，依法是执行的问题，在新的民事诉讼法颁行后，为我国法院的执行工作开拓了全新的局势，然而因为基层法院的公信力，法官的的素质，以及国民的法律素养等方面的原因，执行工作依然是法院工作的一个难点，民事判决生效后，申请执行的案件仍不在少数。执行工作仍然是令人堪忧。正如上述所言，判决只是法官基于证据而为的一种法律上的断定，因而要想真正较为彻底地解决争议，除了须要提高法官素质、法院的公信力外，还应当进一步强化当事人的作用，兴许在实践中更有利于当事人双方争议的解决。
在短暂的实习进程中，我深深的感到到本人所学常识的浮浅跟在实际应用中的专业知识的匮乏，刚开端的一段时光里，对一些工作感到无从下手，茫然手足无措，这让我觉得十分的难过。但也同是激发了我对法学的热忱，为我当前的学习提明一个方向标。
三、实践领会
大学生社会实践是领导咱们直出校门，走向社会，接解社会实际，了解社会事实，抽身社会的良好情势；是增进我们投身社会改造，向社会大众学习，培育锤炼的良好渠道，是晋升思维，进步自己专素质的有效道路，通过加入社会实践运动，有助于我们更新观点，懂得社会对人才的需要面。
一个多月的社会实践一晃而过，却让我从中领悟到了良多的货色，使我更加爱护自己来之不易的学习机会，明确了学习的宝贵。同时拉近了我与社会的间隔，也宽阔了自己的社会视线。对于学习法学专业的学生来说，接解到更多的社会现实，了解当事人的心态特点，也能够防止走入理论的极其，反应社会的需求。
社会实际，让我清楚了自己和别人存在的差距，也更加明白了自己的一份义务，不论是对于社会，或是对家庭都好，感触社会的生涯百态，而我也将会以此为契机，尽力学习自己的专业知识的同时，拓展自己的综合才干。为社会对自己的冀望，为家人对自己的支撑与厚望，送上最为满足的答卷。
社会实践工作感悟之四
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一个月的工作下来，我感到自己收获颇多。在工作中，我体会到了社会中真实的一面，体会到了劳动者们的辛苦。在之后，我甚至已经早已习惯了这份工作，差点忘记了自己还有学习的任务。直到结束之后，我还有几天对着之前的工作久久不能忘怀。
一、工作者的体验
在以往，我总是听着父母老师们说工作的不易、生活的不易、钱来之不易……在当时我们只当是一个印象记在脑中，却很少将这件事当做是事实去感受。但是当我亲自来体会这份工作的时候，我就知道，我错了！
一天的工作下来，我们能坐下的时间简直少的可怜，就算是坐下了，也是需要做些手上的工作。在第一天工作的时候，我甚至在午休的时候就感觉不行了。在几天的工作之后我甚至有了想要离开的心思。可是看着依然在努力的同伴，我还是将到嘴边的辞职给咽了回去，继续在岗位上默默的努力。就这样在这里坚持了很久之后，我渐渐习惯了这样的工作。在工作中也开始不断的提升自己的水平，我们最后的成绩还得到的老板的好评。到了最后，我们要离开的时候，还被收到了挽留。心得体会可是现在是必须要拒绝了，我们还有自己的学业，这才是我们现在真正该做的事。
二、收获总结
在这次的体验中，我不仅突破了自己的上限，还在工作中收获了许多社会的经验。在工作中我们需要用到许多的东西，但是这些不一定都是书上能教给我们的。就比如在和顾客的交流技巧。这不通过真正的和人交流，我们又怎么去学习呢？
当然，这次最大的收获，除了社会的经验之外，我还觉得有就是我学会了坚持。本来打算在中途就放弃的我，看到朋友们都还在坚持，我的心里升起了一股不服输的感觉，这股不服输，又让我再次能在工作中鼓起了干劲，也让我最终坚持了下来。
有些事情，虽然可以一句放弃就结束，但是有些事情，只有再咽下了那句放弃之后，通过坚持才能看到的！
好范文推荐 高校老师离职汇报之四
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尊敬的领导：
您好！
我很遗憾自己在这个时候向学校正式提出辞职。
我来学校也快一年了，也很荣幸自己成为XX学校的一员。在学校工作一年中，我学到了很多知识与技能，学校的经营状况也处于良好的态势。非常感激学校给予了我在这样的良好环境中，工作和学习的机会。
但是我因为个人原因需要辞职，因此，我不得不忍痛离开热爱的岗位。
我希望在XX年X月XX日之前完成工作交接，请领导安排工作交接人选。在未离开岗位之前，我一定会站好最后一班岗，我所在岗位的工作请领导尽管分配，我一定会尽自己的职，做好应该做的事。
望领导批准我的申请，并请协助办理相关离职手续。
祝您身体健康，事业顺心。并祝学校以后事业蓬勃发展。
申请人：
日期：年月日
[实用]考研大四社会实践心得之四
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一、准备阶段
在复习初期首先需要收集资料，了解各大院校和专业的情况，评估自己的实力来确定目标，虽然考研准备阶段并没有涉及到一些知识的复习，但是却是一个不可小觑的过程，在准备考研初期，主要是收集包括有院校招生信息、招生人数以及报录比列和院校以及专业排名等等都是我们确认目标院校需要考量的东西。
二、基础复习阶段
如果已经决心考研，这时就需要进入备考阶段，开始系统性的复习千万不要放弃。此阶段除了制定一些复习计划和一些作息计划安排表来辅助自己进入备考状态，对于一些应届的考研学子此外除了备考对于一些学校的课程同样需要完成，这就需要根据实际情况来协调自身的
情况，另外此阶段是为了打造基础对于一些专业课的备考先不考虑，先熟悉教材，全面的对教材进行复习，掌握一些重点。
三、强化阶段
强化阶段也就是人们口中常说的二轮复习，第一轮是为了复习基础，而第二轮除了对于专业课的复习方面还要对自己的之前的复习形成一个知识框架体系，对于考研考察的重点难点有所了解和记忆，同时对于政治科目的备考也要有所准备。
四、专业课强化阶段
复习到此时各院校的招生简直以及专业考试目录相信会陆续公布，对此对于一些目标院校的资料信息需要认真留意观察，根据公布的实际情况及时调整复习方向，此阶段专业复习课主要以做题为做主要复习方法，做题试题主要以目标院校考研试题为准，试卷匮乏时可以做一些相关院校的试题来弥补。
五、最后的冲刺阶段
因为冲刺阶段和之前的复习阶段的节奏上有所不同，所以需要根据实际情况来制定一个复习计划表，按部就班的实行复习进程，而此时的复习重点内容便是政治科目和查漏补缺，政治的备考重点便是主观题型以及身边时政热点，而查漏补缺则需跟自己平时积累的经验而定，另外最后的阶段许多考生难免会出现一些紧张焦虑的情绪，所以对于心理情绪上的安抚也是我们的冲刺备考的一大要点!
优质范文：大学生酒店社会实践之四
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一、前言
（一）实践单位介绍
1、实践单位：xx国际大酒店
xx国际大酒店位于厦门莲前大道，与富山莲坂商区、国际会展中心相联，相依厦门岛内最高峰旅游景点云顶岩，总面积近五万平方米，其中近3000平方米的国际会议厅群，配备国际最先进的视听、同声传译系统；聘请国际知名酒店设计公司设计，并参考国内、外最新落成的五星级酒店设计风格，严格按照国际五星级标准兴建；酒店配套设施完善，服务项目齐全，整体建筑线条流畅、布局合理、风格华丽时尚，豪华气派，是一座具有很强时代感的国际五星级商务旅游酒店。
牡丹企业创立于1997年，十年的发展历程，铸就了牡丹品牌，牡丹人以“创新务实，开拓进取”的企业精神，以“先做强，再做大”的发展理念，经历十年的风雨兼程，缔造了福建餐饮一个又一个奇迹，目前在福州、厦门拥有五家大型连锁餐饮企业、一家准四星级宾馆，总营业面积五万多平方米，日客流量稳居同行前列，拥有员工近三千人，是福厦市民心目中最理想的用餐场所。企业于03年进军酒店业，成功地从纯餐饮业转向多元化、集团化经营；十年的努力，牡丹荣获“国际餐饮名店”、“全国百强餐饮企业”、“全国优秀企业”、“中国十佳酒家”、“市文明单位”等几十项国际、国内殊荣。今天，牡丹国际大酒店，一颗璀璨的国际酒店新星正在升起！
2、实践部门：餐饮部
餐饮部包括：中餐部和西餐部。西餐部，包括奥兰朵咖啡厅，特色餐厅，大堂吧，池畔吧，行政酒廊等。内设有经理、主任、厅面领班、迎宾员、厅面服务员、吧员、收银员、布菲员、客房送餐员等。
（二）实践职位介绍
奥兰朵咖啡厅服务员
1、熟悉并掌握本餐厅的工作情况；
2、做好上班前后的厅面准备工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备；
3、工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚勤，并及时了解客人心态、需求，为顾客提供服务；
4、要有牢固的业务操作知识，掌握及记得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律；
5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；
6、迎宾员带客到位。服务员应主动上前为客人拉椅子，做好接待工作；
7、善于运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅；
8、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；
9、有较强的工作责任心，有独立处理事务的能力，发现问题及时上报，善于班前或班后会提出问题。及时转告客人提出的意见；
10、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；
11、加强业务知识的学习。不断掌握服务技能，提高服务质量。
二、实践内容
1、西餐厅零点服务
（1）礼貌问候客人并询问用餐人数；
（2）引领并为客人拉椅子，打开餐巾；
（3）为客人打开菜单，并介绍单日特色菜品和单日例汤；
（4）点酒水，并服务酒水；
（5）点菜（女士优先，点菜时应站立在客人右后侧）；
（6）服务面包和黄油；
（7）结合客人所点食品，为客人换餐具；
（8）服务菜品（同上同撤）；
（9）巡视餐桌并时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具；
（10）询问客人对主菜质量是否满意；
（11）当客人吃完后，清除桌上所有的盘子，连带剩余食物及用过的餐具，用一件干净的餐巾把桌上的碎屑扫到一只碟上，并收去餐桌上的调味品，建议客人饮用餐后酒或其他种类的酒水；
（12）建议甜品并记下订单；
（13）服务甜品、咖啡或添水；
（14）询问客人是否需要其他东西；
（15）确认客人的账单，结帐服务；
（16）感谢和欢送客人的光临；
（17）整理并摆台。
2、自助餐服务
①自助餐的准备工作：
a绝大部分工作在开餐前要准备妥当，如摆位、工作台的补充、放调味品等；
b在布菲台周围要有较宽的地方以减少客人排队，其次布局要合理，如客人从门外进来，布菲台的分羹、刀、匙、碟要合理放好；
c对食品质量要求比较高，要统一规格，如排骨的厚薄等，否则客人要挑选，造成不卫生和不整洁；
d要及时补充食品，但要注意卫生，不要给客人感到这是剩余食物。
②自助餐待客须知：a。当引座员带人入座时，应帮助拉凳并告知服务员客人的用餐人数；
b服务员为客人打开餐巾，斟冰水或询问客人需要何种酒水；
c开单并写上人数、台号、经手人的名字。；
d当客人去取食物时，提醒客人带好自己的贵重物品，并将客人的餐巾折好；
e客人取食物回位时，要替客人拉椅；
f要不停地替客人斟冰水及换酒杯；
g客人食完的餐碟要立即撤走；
h当客人去取甜品时，要收走主餐刀、主餐叉，并将台面上的面包碎渣等用净布扫干净；
i客人用甜品时，要主动询问客人是否需要咖啡或茶；
j买单时要看清台号，并重复检查一次客人人数是否有误；
k结账后要谢客，并欢迎再次光临。
③自助餐台的注意事项：
a做好餐前的准备工作，预备足够的服务餐具；
b特别注意食物的保温，尤其是中餐，如汤、饭、面等要保持热量；
c食物的花色品种要常更换和翻新，使客人确实感到价廉物美，品种多样；
d要及时补充餐具，如大餐碟、甜品碟等；e。自助餐台的服务餐具要经常更换，保持干净；
f餐台要时常保持干净；
g留意布菲炉的水是否足够；
h自助餐完了之后要立即通知厨房收回食物台剩下的食物，由厨师处理。
三、实践主要收获和体会
（一）实践收获
1、服务意识的提高
对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了自我的服务意识，养成了面对客人面带微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性。
2、服务水平的提高
经过了一年的酒店实践，使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向客问好，在向客问好的过程中还要做到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。
3、英语水平的提高
在五星级的涉外饭店中，英语的实际应用能力包括听、说、写的能力是特别重要的。在接触来自世界各国的客人的过程中，英语作为国际通用语言发挥了它的重要性，没有它，我和客人就没法沟通，更提不上为他（她）服务。石材展期间，客人们从世界各地赶过来，对厦门对牡丹国际大酒店都不熟悉，就要我们用英语为他们介绍，接受他们对会馆、天气、地理、购物等信息的咨询，及时向客人推销和宣传酒店的形象。
（二）实践体会
1、实践不是体验生活
实践占用了我们大学里的最后一个学期的时间，但是这和以往打的暑期工不同，在工作过程中，我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬，而是当自己是酒店的一员，和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益。
实践过程中，我们不会因为还是在读生而受到特别的礼遇，和其他心员工一样，从酒店基本知识和本职工作开始了解，偶尔做错事，也不会有人偏袒。
2、实践是一个接触社会的过程
通过这次实践，我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。
3、实践期与牡丹国际大酒店的关系
作为酒店的一员，穿上了制服，就要处处维护牡丹国际大酒店的权益，要把自己和酒店紧密联系起来，要熟悉酒店的信息，要时刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益，时刻为酒店做宣传，提高酒店和自己的形象。
4、实践与就业
实践过程中，让我提前接触了社会，认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实践，我发现了自己与酒店的契合点，为我的就业方向做了一个指引。另外，牡丹国际大酒店的人才培养制度为我们提供了大量的学习机会，为我们提供了就业机会。实践实际上就是一次就业的演练。