年糕的作文六篇。
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年糕的作文 篇1
男人们一直以来都喜欢用喝酒来勾兑彼此之间的感情，尤其是在春节这样欢欣喜悦的日子里。我的身体终究是抵挡不住亲朋好友们那激情四溢的情感宣泄，和女儿换了手机卡，让女儿为我推诿一些应酬，躲在家里再也不敢出去抛头露面，清晨爱人妹妹为我熬了一碗玉米稀粥，几天来我的胃口终于得到了一点安慰。
打开电脑，翻阅朋友们写给我的新年祝福，欣赏好友们发来的精美新年贺卡，有了这别样的新年情景，顿感心情闲雅清静，再看上几篇精美的博文，心情有了久违的灵空和舒坦，自然也就少了很多倦意，差遣走困顿和疲倦后，心中自然也就泛想起这新春的无尽美好。
其实在这美好的节日里，任何一个小小的片段，都穿载着一段美好的亲情和爱意。
每年除夕，都会回乡下和父母吃一顿团圆饭，这也许是父母对儿女最大的期愿，大年三十那天，母亲早早就打来电话催促，母亲早已准备好年饭等我们回家，爱人割舍不下她那并不算中天的奔忙，我只好带着一份愧疚和对父母的歉意往家里奔。一回家，就看见和父母一样苍老的老房子的堂屋里神龛上高照的红烛和父母的笑脸一样灿烂。一张偌大的八仙桌，就容坐了父母，我和我的女儿，看着满满一桌母亲烹制的美味佳肴，父亲又翻起陈年旧账感叹其从前的艰辛和清苦，对我不喜欢吃的和不愿意听的，我都用一种虚假的`认真在那里应对。十一年前，父母为他们的最后一个儿女办完婚事后，也就只有他们和这老房子常相厮守了，和儿女一直都是聚少离多，儿孙不能绕膝，每一次的归期，我们能带给父母多少欢快父母从来都不会计较，对儿女的爱，母亲总要用那一桌丰盛的菜肴表达出来。厌倦了大鱼大肉，母亲自制的年糕，却是我们的最爱。母亲自制的年糕其实就是家乡从前婚宴上厨师做的一种蛋糕，小时候吃过，用豆渣和面粉加一些其他的佐料蒸制而成的。后来农村的婚宴赶城里的时髦，厨师就不做这道菜了，没有这种蛋糕的婚宴好像也就没有了以前的风格，这蛋糕也就让人有了一种怀旧的理由和情节。从前回家曾在母亲面前回忆过对家乡婚宴上的蛋糕的留恋，不想一个小小的述说，母亲却把它装在她那博大的爱心中，把儿子的愿望演绎成现实，那年春节，母亲磨制豆腐，亲手把从前家乡婚宴上的蛋糕给我们制成年糕，捧呈在家人面前，数年来，每年春节母亲都会一如既往的为我们蒸制年糕。
母亲蒸的年糕比先前在家乡婚宴上的蛋糕要好吃好多倍，这绝不是我在奉承自己的母亲，因为我一直感觉得到，母亲对我们的爱总是那样细腻，她把那细腻的情感总是倾注在为儿女作的每一件事情之中，蒸制年糕也是如此，她会加很多鸡蛋和肉末，蒸制的年糕自然也就疏松爽口多了，每年春节亲朋好友来我家，也总是馋涎母亲的年糕，在他们对母亲的年糕赞不绝口时，我心中总会升腾起一股对母亲钦仰的敬意。母亲一生勤俭，现在却极尽铺张，为了儿女，总是不惜超支财物和自己薄弱的体力。蒸制蛋糕，连专业的厨师都觉得繁琐和复杂，让它淡出了我们的生活，母亲却用她对儿女无尽的爱意，用一块小小的年糕，蒸腾和升华着母子间浓浓的亲情爱意。
偏爱母亲的年糕，那是母亲对儿女的爱，一直以来，母亲都是那样默默地为儿女们倾注她的爱，偏爱母亲的年糕，让我对母亲的爱有了更多的温存，还记得小时候穿母亲给我们纳做的布鞋是那样的舒适，初二时穿过最后一件母亲为我打补丁的衣服，翻阅旧照片，看母亲给我女儿做的漂亮的小兔帽和漂亮的小棉袄，无一不彰显母亲朴实无华的亲情爱意。当我们的生活有了质的飞跃，母亲很多的贤惠和绝活却被埋没了，只能留存在我们的记忆之中，我们不敢有太多的奢望让母亲再为我们操劳，偏爱母亲的年糕，那份浓浓的母子亲情在那升腾的温热中延续。
年糕的作文 篇2
秉持母上大人“男孩早当家”的理念，在我身高刚够上灶台的时候，就得“被迫”下厨了。因此，别看我只是个小学生，还是个男孩子，厨龄却已有4年之长。在我“悠久”的主厨生涯中，有初次下厨时的胆战心惊，有首战告捷时的欢欣雀跃，有失败的遗憾，也有成功的喜悦，但最令我印象深刻的，却是那一次油“炸”年糕的场景。
那一天，妈妈外出有事，爸爸这位“资深大厨”就过上了“老虎不在家，猴子称大王”的逍遥日子，把炒菜做饭的差事都派给了我，自己坐外面看电视去了。
彼时我厨龄还不长，不敢贸然行事，只好选择“蛋炒年糕”这种比较简单的`菜下手。凭着之前的经验，我顺利准备好了所有材料，然后点燃煤气，开到大火。热锅下冷油，不一会儿锅中便发起了一阵“噼里啪啦”的“笑声”。随后我将燃气转至小火，缓缓倒入搅拌均匀的蛋液，顿时锅里仿佛绽开了一大朵亮丽的鲜花。就在我万般不舍地将大花割裂，准备倒入年糕片时，爸爸急切的声音传入我耳中：“加油，加油！快啊！”听了爸爸的话，我心里很不以为然：我又不是第一次烧菜，加油难道还会不知道？于是，我不为所动，继续翻炒。可是，没一会儿，爸爸又近似于吼地吆道：“快一点！”这下，我有点虚了：爸爸经验丰富，肯定不会坑我吧！赶紧的，我老老实实地往锅里加了油。
等到盛起出锅端给爸爸品尝时，他只看了一眼便奇怪地问：“怎么油乎乎的？”我同样奇怪地反问：“不是您叫我加油的吗？”爸爸愣了两秒后，失声笑道：“傻儿子，我是在看足球赛，为中国队加油呢！”我瞬间呆住，原地爆炸，感觉又好气又好笑。
那一盘油腻腻的年糕，最终还是被我们父子俩解决了。可是，这次的经历却在我脑海中挥之不去，久不能忘。就像后来妈妈所告诫我的那样：做任何事，都要坚守本心，不要轻易受他人干扰。也正是这个道理，让我在今后的主厨生涯及学习、生活中学会了思考与分辨，变得越来越出色。
年糕的作文 篇3
今天老师布置了一道作业让我们回家给妈妈做一道菜，不知道为什么听完老师的作业后，我脑海中立马浮现出平时妈妈总是给我做我最爱吃的梭子蟹炒年糕，于是我便决定这次我也要给妈妈做梭子蟹炒年糕。放学回家的时候，我脑子里还是一片空白，因为我不会做啊，于是我想了想，我还是去姥姥家吧，让姥姥教给我做梭子蟹炒年糕，相信妈妈下班回家以后看到我给她做的菜一定会很高兴，真是想想就很兴奋啊，于是我快步走去姥姥家!
梭子蟹炒年糕 制服螃蟹
到了姥姥家以后，我给姥姥说了我的想法，姥姥非常的高兴，正好告诉我，今天刚刚从菜市场买回来了螃蟹，于是我便决定担任洗螃蟹的小能手，可是这些螃蟹们张牙舞爪，虽然有点可怕，但是我一想到平时妈妈也是这样给我做饭时，我就感觉我一定要打败这些螃蟹，于是我拿起剪刀，把他们的钳子全都剪掉了，这样，它们再也没法对我张牙舞爪。
梭子蟹炒年糕 亲手为妈妈做菜
后来姥姥告诉我，把蟹肉抠出，然后把葱和一块块的年糕准备好后，在锅里倒上一点油，等油热了以后，把蟹肉和螃蟹都放进锅里后突然冒起了白烟，把我吓一跳，可是姥姥却说没事，于是我又倒入一点点的水和酱油，然后把年糕也放进去，等到水干了以后，姥姥说可以出锅了，看到我辛辛苦苦做的梭子蟹炒年糕，口水都要流出来了，相信妈妈看到这道菜也一定会非常的高兴。
年糕的作文 篇4
过年喽!在这一年一度的节日里，我们小孩子最开心了，放烟花、收红包今年的春节，我还有特别的收获，那就是学会了做年糕。
大年初一，我早早来到外婆家，第一眼就看见在几张长凳上的大竹匾，外婆家准备做年糕呢。竹匾里面铺满了雪白雪白的生米粉。我忍不住伸出手一摸哇!软极了，松蓬蓬的，特别舒服，真没想到它能做出硬生生的年糕来!
开工啰!外婆先用干净的手在大竹匾中间移开一些生米粉，成一个稍大的圆形。然后用一盆不烫手的水浇在圆形内，再把所有的生米粉不停混合，最后就是把生米粉揉到一起。我迫不及待也开始学着外婆的样子做。我一边听从外婆的嘱咐，一边用力把米粉揉到一起。终于在我和外婆的合作下，把米粉揉成一个石头般的大块，并且是像海绵那么软。接下来需要用刀把大块切成约34厘米厚的小块，再用刀把小块切成长方形，有些多余的外婆放在旁边，因为可以再做一个年糕。好了，年糕基本完成。为了庆祝今年的虎年，我在年糕上写一个端正有创新的王字，还写几句祝福语：希望我能在新的一年里，拥有虎虎的身体、虎虎的学习、虎虎的心情。
下一步，我们该把年糕蒸熟了!先在每个年糕上放一些桂圆、杏仁、果片等，然后放进蒸笼去蒸。
蒸到半熟时，我就闻到了一股清淡的年糕香味，好想吃一吃我亲手做的年糕!
香气扑鼻的年糕一出笼，我就迫不及待地拿起一块往嘴里送，比我想象中的好吃几十倍呢!真是吃在嘴里，暖在心中。
我又拿起第二块年糕，细细地端详着上面的祝福语：希望我能在新的一年里，拥有虎虎的身体、虎虎的学习、虎虎的心情。我想，只要我能努力，愿望一定能成真的。
年糕的作文 篇5
桐乡的地方特色小吃芝麻炒年糕，那叫一个赞！
先不说它金黄发亮中透着点点黑光的诱人颜色，不说它香香甜甜又糯软又有筋道的口感，只说它扑鼻的香甜味，就让人忍不住大咽口水。
我并不爱吃甜食，但却无法抵挡这香甜的引诱。这香，带着红糖的丝丝甜味，但又不同于红糖纯粹的甜，而是混合着铁锅与焦糖高温摩擦产生的焦甜；这甜，带着芝麻的浓浓的香，但又不同于芝麻单薄的香，而是裹挟着糯米特有的清香。当一盘满满的芝麻炒年糕端出来时，香甜味就没头没脑地撞进你的鼻腔、口腔，一直闯到你的胃，你的肠。于是，你全身的细胞都在呐喊：我要吃！我要吃！
别叫别叫，看，妈妈不是正在做芝麻炒年糕嘛。
妈妈在铁锅里放入三勺菜籽油，等油熬透了，立马把那切成麻将大小的一块块长方体年糕倒入锅中。只听锅中嗞啦一生，那年糕跟菜油的混战便在锅子这个舞台拉开了序幕。起先，洁白的年糕调皮起来，一块挨一块往锅底一躺，对菜油来个坚壁清野。作文菜油一看，急了，这还叫我怎么炒你！于是便愤怒起来，它们纷纷上窜下跳，啪啪声响成一片，像在发泄自己的怒火，又像在向年糕示威。可年糕一点也不害怕，竟然嘻嘻哈哈地一块一块抱在了一起。菜油彻底没辙了。
手握锅铲的妈妈，镇定自若地看着这一场混战。时机差不多了，妈妈就将事先准备好的淀粉倒入锅中。看见这东西，那年糕立马认怂，就像是做错事的小孩遇到了生气的妈妈一样，站在一旁低头认错。哈哈，一招制服！妈妈趁热打铁，不停地翻炒起来，那原本平整光滑洁白的年糕慢慢地变成了金色的油豆腐，它们慢慢地膨胀起来。看得我口水都流到三千尺外了。妈妈又端起调好的红白糖水，贴着锅子洒了下去，那锅子立马又沸腾了起来。一会儿，沸腾声越来越小，年糕的颜色也越来越亮了，甜甜的香气立马弥漫起来，连路人闻到了，也不禁楚驻足称赞一句：好香啊！
此时，我总把头探向锅子，想来个近水楼台，妈妈总把我的头推开，笑着说：还要撒芝麻呢！
年糕的作文 篇6
在这片广阔的大地上，各个地方都有着过年不同的习俗，如吃饺子、做豆腐、烧猪脚等等，而我们家的风俗就是捣年糕。
“呯——呯——”一阵阵有力的敲打声传入我的耳朵。此时还在懒洋洋睡觉的我心想这么大早上的在干什么呀！这么吵，不知道有人在睡觉嘛！于是我没有理会它，翻了个身又继续睡觉了。可这声音越来越大，仿佛在警告我不要再睡觉了，该起床了！终于，我拗不过它，无奈之下，我离开了我心爱的小床。
从床上爬起来的我，准备去一探究竟。当我到楼下时，隔着老远就看到三五个人站在那里，似乎在弄些什么东西，于是我三步并做两步飞奔过去“哦——原来是在捣年糕啊！难怪声音这么大。”只见妈妈和外婆，一人手持类似锤子的工具，一人在拨弄着年糕。妈妈和外婆动作十分娴熟，锤一下拨一下，锤一下拨一下......而此时在旁边看着的我早已按捺不住心中的好奇与兴奋之情，于是我就央求妈妈让我捣一会儿，妈妈沉思了片刻，便答应了。
“嘿咻，嘿咻！”我一边喊一边拿着这个锤子一样的东西，它可真不是一般的重，险些我还差点摔倒了呢。“啊，我捣不动了！”此时的我脸通红，舌头在外面伸着大口喘气，好似一条小狗。我的两腿已经发麻，站都站不稳了。可是我辛辛苦苦卖力了这么久，不仅没捣好年糕，还把年糕捣得不成样子，真是枉费了我一片心思啊！而此时大家看着我这狼狈不堪的模样，早已笑翻了天。
这我哪能忍得了，不过好在妈妈给我煮了香喷喷的年糕，可我还是太心急，到现在舌头还痛着呢！