食材主料
羊肉600g 白萝卜300g
辅料
油适量 酱油适量 白糖适量 料酒适量 陈皮适量 姜适量 香叶适量 桂皮适量 草果适量 八角适量 盐适量
步骤
1.羊肉洗净切块，用清水浸泡出血水，然后控干水。
2.砂煲下油，放姜片炒香。
3.将羊肉放入，下酱油，白糖，料酒炒至上色。
4.将陈皮、桂皮、八角，香叶、草果、盐放入加适量水没过羊肉，盖上锅盖大火烧开后中小火炖一个半小时。
5.待一个小时半后，倒入白萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，白萝卜酥软即可出锅。
食材主料
羊肉600g 白萝卜300g
辅料
油适量 酱油适量 白糖适量 料酒适量 陈皮适量 姜适量 香叶适量 桂皮适量 草果适量 八角适量 盐适量
步骤
1.羊肉洗净切块，用清水浸泡出血水，然后控干水。
2.砂煲下油，放姜片炒香。
3.将羊肉放入，下酱油，白糖，料酒炒至上色。
4.将陈皮、桂皮、八角，香叶、草果、盐放入加适量水没过羊肉，盖上锅盖大火烧开后中小火炖一个半小时。
5.待一个小时半后，倒入白萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，白萝卜酥软即可出锅。