蛋包饭的做法
食材：
主料:鸡蛋2个香菇10克,黑木耳10克,玉米30克,毛豆30克,胡萝卜30克,米饭1碗
辅料:油1勺,盐1小勺,蚝油10毫升,番茄酱1勺.料酒10毫升,水少量淀粉1小勺
做法：
1.准备的部分材料。
2.将蛋打散，
3.香菇切丁，
4.青瓜去皮，切丁，
5.将虾仁去线，切丁，
6.锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟，
7.放入适量的.盐，
8.放入剩饭，
9.用铲子压平，，不断翻炒，直到剩饭分成一粒一粒的，
10.盛出备用，
11.热油锅，蛋液平缓且均匀的下锅，
12.鸡蛋饼翻一个面，
13.将炒饭放入蛋皮中间，
14.迅速蛋皮固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。小贴士