我最喜欢吃汤圆了,汤圆的味道甜甜的,又淡淡的,吃起来好吃极了。听说现在还有一种肉馅的汤圆呢,不知道味道是不是很好呢?
汤圆的馅的种类有好几种,除了前面讲到的肉馅以外,还有芝麻等等汤圆馅,它们的味道也各不相同,据说肉馅是咸的,芝麻馅是甜的以外,还有很多其它的味道,都非常好吃!
汤圆是一种很好吃的食物,希望科技的发展能让它变得更好吃,更诱人!
你猜,有哪一种既温暖又甜、既可口又美味,让人一吃就有幸福的感觉,那就是我最爱的——汤圆。你猜到了吗?
只要到了冬天,天气就变得很冷,这时候最想吃下热腾腾的汤圆了!冬天让我冷得直发抖,就忍不住想到小吃店买汤圆吃,白色的汤圆,看起来像白色的雪,许多颜色的汤圆,味道扑鼻而来,哇!真香啊!
尤其是冬天的时候,一口吃下,感觉真温暖,先是甜甜的,再来暖暖的.,这种可口的滋味,在嘴里融合,真是冬天最美味的食物了。
汤圆有许多种口味,有甜的原味口味,有咸的肉口味,汤圆真是神奇,能够填饱肚子啊!汤圆真是人间美味啊!
上个星期天,我们的教室一片欢腾,热闹非凡。怎么回事呢?原来小作家培训班举行着包汤圆的活动。
同学们摩拳擦掌,跃跃欲试。徐老师先将糯米粉轻轻地倒入盆中,加水,再搅拌揉挤,很快糯米粉就成了一个“大胖小子”。徐老师又将这个“大胖小子”平均分成若干个小面团,让我们把它搓圆,压扁。我很快就将它搓圆了,只见它挺着大肚皮,神气极了。可没想到面团因为缺少水分,被我使劲一压,竟裂开了许多的细缝,我连忙去加了些水,将裂开的部分重新捏好,终于像样了。接着,老师又给我们加红豆馅料,让我们再次将它搓圆。就在我边搓边津津有味地听着老师给我们讲元宵节的来历时,一不小心,汤圆从我的手中滑出,像个调皮的孩子一样滚到了地上。哎呀,这可不得了,我连忙将这个“调皮的娃娃”捡了起来,仔细一看,它竟已沾上了些许灰尘。我当时就如同热锅上的蚂蚁——团团转。我心想:要不我就吃别人的吧!不,不行!自己不能不劳而获。深思熟虑后,我还是决定,再向老师要一个面团。一切工作做好后,汤圆终于下锅了。浓郁的清香溢满了整个教室,让人垂涎三尺。终于烧好了,我以百米冲刺的速度跑到了锅前,领到了一个又大又圆的汤圆,轻轻地咬了一口,豆沙和糯米粉在一起,真是人间美味啊!三下五除二,汤圆便到了我的肚子里。再看看其他人,有的狼吞虎咽,三两口就吃完了;有的细嚼慢咽,细细地品尝;还有的居然稍稍吹了吹就直接倒进了嘴里,烫的直喘气.......
此时的同学们津津有味地吃着汤圆,而我心里确有一种说不出的滋味:现在有许多人还因各种原因不能跟家人团聚,一起品尝汤圆,他们一定十分惆怅吧!这不禁让我想起了一句诗:“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲......”
桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。这首诗描写的就是中国的传统小吃―――汤圆。今天,我也跟着妈妈学做正宗的宁波汤圆。
我迫不及待地拿起一包糯米粉,用力一扯,只听“啪”的一声,米粉就像一个个调皮的精灵,漫天飞舞,落在了我的脸上、身上,我变成了一只可爱的小花猫。我收拾干净,重整旗鼓,准备大显身手。我先学着妈妈的动作,倒入一些水,把手伸进盆里,用力地和米粉,这时的米粉就像一个听话的乖宝宝,享受着我给他的全身按摩。之后,我把米粉揉成了一只大恐龙,才肯罢休。
我取了一个小面团,放在手心上搓了又搓,直到把它搓成一个球儿。我又在汤圆的小脸蛋上挖了一个小坑,将芝麻猪油馅放入其中,一不小心放多了,小汤圆破开了一个小洞。这可难不倒我,我开始缝缝补补起来,就这样,第一个汤圆诞生了。只见它凹凸不平,挺着一个圆溜溜的啤酒肚,不是太美观。
我又开始做第二个汤圆,这次略有经验,我把面团搓得滚圆滚圆,再轻轻地按个小窝,馅也放得小心翼翼,不多不少,正好合适。我又接着包了第三个,第四个……
“咕噜噜,咕噜噜!”汤圆在滚动的水浪中舞动着,像一群顽皮的孩子,追逐嬉戏……
我们一家人围坐在幸福的餐桌旁,享受着美味的汤圆。甜甜的、糯糯的,这就是爱的味道!
为了庆祝元宵节,小作家培训班举行了一场别开生面的活动——包汤圆。那天刚进入教室,我立刻闻见了一股糯米的清香,便和同学们猜测着今天是什么活动。
上课铃响了,老师笑盈盈地走进教室,大声宣布今天的活动是包汤圆。同学们一听兴奋异常,有的激动地叫着好;有的摩拳擦掌地急着要包;还有的和别人争论着包汤圆的技巧……活动在欢声笑语中拉开了帷幕。
包汤圆说起来容易,其实也是有步骤和讲究的。首先是和面。老师先把糯米粉倒进不锈钢盆里,然后倒水。这水需要不冷不烫的温水,量也要不多不少,然后反复地揉,直到揉成一个软硬适中的大面团为止。
同学们洗净了手,老师便开始发面团,同学们接过洁白柔软的小面团,在手心里搓来搓去,不一会就变成了滚圆的小白球。一个同学不小心,将圆球掉地上了,他心虚地看了看四周,确认没人看见之后,才小心翼翼地捡起来。这时,大家按照老师说的,把圆球捏成了小碗状,然后放进豆沙馅包起来。突然,身旁的同桌“呀”地一声惊叫起来,原来他的汤圆漏馅了,看见他沮丧的样子,我哈哈大笑起来。
做好的汤圆下锅了,它们在锅里沉浮着,就像一群调皮快乐的孩子在游泳。不一会,汤圆一个个地浮了起来,看着这些可爱的“白胖子”,眼馋嘴更馋。
汤圆盛在了小杯子里,同桌急不可耐地张口就吞,结果烫得立马吐了出来,真是“心急吃不了热汤圆”啊。我吸取他的教训,轻轻地咬了一口,滑滑的、软软的,真是香甜可口。再看看别人,也是一脸陶醉的表情。我想,不仅汤圆味美,和同学团聚一起品尝汤圆,味道更是特别啊!
“平安包皮如意馅,冰天雪地不觉寒。”一盘盘汤圆上桌啦!夹起一只放进嘴里,软软糯糯却不黏牙,香甜的芝麻被我一口进嘴里。
这香甜的味道也许就是家的味道。
面团静悄悄地躺在面盆里,等待着自己的华丽变身。此时,勤劳的奶奶正一只手握着两根筷子,用力搅拌炒好的芝麻,不时还倒入油和白糖。这时,面团这边也开始行动了,爸爸威武地握着一把大菜刀,从面团上切下一块又一块。所有的小块都被手掌摁成一个个圆滚滚、肥嘟嘟的小面饼,好似婴儿肥嫩的小脸颊。面饼和芝麻都已经准备好了,大战一触即发!
包汤圆,全家齐上阵,有的负责按面饼,有的负责包馅儿,还有的负责装盘,那场面和窗外的花灯一般红火而热闹。奶奶技艺高超,小面饼厚薄均匀、几近圆形。其他人也不甘示弱,一只手托着面饼,另一只手熟练的夹起一团馅儿放置面饼上,然后用手把面饼的两边捏在一起,再揉出一个肉嘟嘟的圆形,左右开弓,速度极快。
锅里的水也沸腾起来了,揭开锅盖,各色汤圆迫不及待,赶趟儿似的跳了进去,仿佛在水中舞蹈,有的打着旋儿,有的忽上忽下,还有的挺着肚子翻滚着,兴许是感觉到了水的热忱,使劲地蹦跳着,拼命地往锅沿爬,你挤我呀,我挤你,热闹极了!
可当一个个原本生龙活虎的汤圆被盛进盘里,它们便老实多了,秒变温柔文静的窈窕淑女,安安静静地躺在碟子里。仔细一瞧,汤圆的外表洁白如玉,像一颗颗完美无瑕的珍珠,散发着独特的光泽,让人欲罢不能。
用筷子轻轻夹起,放入口中,芝麻香中带甜,面饼香甜软糯,两种口味交织在一起,在味蕾上开出奇妙无比的花朵,让人不禁连声赞叹。
来到学校,同学们一个个好奇地张望着,老师一声令下,大家纷纷打开饭盒,教室里立即散发出沁人心脾的香味,同学们八仙过海各显神通,带来的汤圆有的穿上了红衣裳,有的披上了绿抖蓬,还有的竟然换上了七彩的小裙子……同学们自由穿梭,肆意品尝着他人的汤圆,我也乐在其中。突然眼前一亮,何顺的汤圆好可爱啊,大大的碗中盛满了小小的七彩汤圆,甜甜的汤水上浮着缕缕糖丝,仿佛一幅写意的山水画。用勺子轻轻舀起放入口中,如小鱼般调皮的滑进喉咙,口中还余留着巧克力的醇香,混着糯米的香甜,美味得恰到好处。我又忍不住尝了一只,哇!野菜的清香和猪肉的鲜美碰撞在一起,交融得密不可分,美味迅速在舌尖蔓延。我连连赞叹,小伙伴们也都纷纷挤到何顺的桌前,吃着、闹着、笑着,一起享受着六六班这个大家庭的温暖!
正月十五,一家人围坐在桌前,面前的那一碗碗汤圆盛着家庭的团圆和美好,那汤圆里藏着家的温暖哦!
。。。。。。
指导老师:蔡虹
怀念汤圆的味道 -资料
发现现煮的汤圆是买不到的,只好吃饺子了,饺子一样很好吃!
很怀念小时候的汤圆,那是用糯米磨成的粉。然后滴一天的水。晚上放在
滚烫的开水里煮然后加点红糖或白糖,
有的也多加姜片!
汤圆咬下去白白的,吃起来很滑很Q很甜。
发现北方人都吃饺子,南方人应该吃汤圆哦!
可惜外面有饺子馆没汤圆馆。
那就吃饺子吧,其实都一样的。只是吃的是一种心情!
最近,我和爸爸一起包汤圆,爸爸先去菜场上买了糯米粉和芝麻馅,回家就包起汤圆来,爸爸先把准备工作做好了,再叫我过来一起做。首先,我们先把沾水的糯米粉弄成薄薄的面饼型,再在里面放上芝麻馅,最后在把面饼捏成球就行了。(注意:芝麻馅不能露出来。)做完之后,我做的有一半露了馅,爸爸做的却在锅底安然躺着,肯定是因为我的技术不好,可是吃着自己做的汤圆真的别有一番风味呢!
虽然我做的不好,可是“失败是成功之母”嘛,我下次一定要做的比这次好!
今天,我看到妈妈买了一大团面粉。我想“老妈买那么多面粉干啥呀?“于是,我跑上去问老妈:“妈妈,你干啥买那么多面粉呀,就算做汤圆,我们全家人一下子也不一定吃的完呀?“老妈说:“今天,你表妹与你奶奶家的所有亲戚都要到我们家来做客。来,你也不小了,帮我来做汤圆吧!“我心想:“做汤圆还不容易。“
可是,我做的汤圆不是太大了,就是太小了。和妈妈的比起来简直是天地之别。“哇!这么难看的汤圆我才不要吃呢!“姐姐挖苦我说。我气的大叫:“去去去,有本事你也来试试看。“
第三次,我结和了前几次的经验。这次,我放的肉馅不多,也不少。终于做的像妈妈一样好了。“我会做汤圆了!“我高兴地喊到。
当你们看到这个题目时,一定会说:“早过了元宵节了怎么还提它呢?”告诉你们吧,因为元宵是我的最爱,哈哈现在我就开始去煮喽!
水开了,我不等妈妈教,就往锅扔了一个,结果把开水溅到了脸上,烫得我“哎呀”叫了一声。后来,妈妈教我顺着锅边往下滚,还是妈妈的办法好,果真一点也不溅水,我一看汤圆漂起来了就大声喊:“汤圆熟了熟了!”妈妈说:“你太心急了,它飘起来,再过三五分钟才熟呢。”
看着煮熟的汤圆我想:“做什么事情,都要有耐心,学习也是一样,听从老师教导,认真学习,学习别人的优点,弥补自己的不足,这样才能让自己变得更优秀!
一到春节,我最盼望吃到奶奶煮的汤圆。奶奶煮的汤圆很好吃。
到了春节那天,我奶奶很早就起床去买做汤圆的材料,准备做汤圆。奶奶回到厨房,只见她三下五除二一个圆形的汤圆就诞生了,很快汤圆做好准备下锅了,我馋得围在旁边看,只见一个个汤圆被奶奶赶鸭子似的,“扑通,扑通……”都赶到了锅里。这时,妈妈走了进来,看到我的样子笑着对我表妹说:“小思含,快帮哥哥拿纸擦口水!“奶奶把香喷喷的汤圆端了过来。
我一口气吃了三碗,奶奶看着我吃得这么香,奶奶心里乐开了花。
过年了,过年了!在一声声振耳欲聋的炮声中,我又长大一岁了。初三一大早,我和爸爸妈妈开车来到了爷爷奶奶家。一进门,我就看见奶奶正在包汤圆。只见她把糯米弄成一块块,然后再放点芝麻馅,往手里搓一搓,揉一揉,只见一个又白又胖的汤圆做好了。我看一下,也叫奶奶让我做几个。奶奶高兴地同意了。我洗了手,然后开始一步一步地做。终于一个汤圆在我手里诞生了。虽然,它一点也不好看,但奶奶还是说我包的很好看。就这样,我一共包了20个。
晚上,奶奶煮我包的汤圆。大家都说这些汤圆十分好吃,我听了,心里美滋滋的。
有一天,外婆从远方寄来了她亲手做的汤圆,我高兴极了。
今天,我准备自己来煮汤圆。首先,我煮了半锅水,当水烧得沸腾的时候,把汤圆轻轻地放进去。汤圆就像一个个白色的大珍珠一样,沉进了水中。我再用勺子轻轻搅一搅,让汤圆们的身子分开,不要粘在一起。后来,汤圆慢慢地变胖,就浮了起来。小汤圆的白棉袄,慢慢变软,一个个浮在水面上。有的汤圆还露出了黑色的小肚皮,好像在对我说:“小主人,小主人,快把我盛起来,不然我就要涨开了!”我赶紧关火,把汤圆一个一个盛起来。开吃啦!我吃了一个甜甜的、粘粘的,真好吃!
煮汤圆真有趣,你也来试试吧!
今天早上起床后,我洗漱完毕问妈妈今天的早餐是什么,妈妈说吃我最爱吃的汤圆。我很开心。
我洗了手之后对妈妈说让我和他一起包吧!妈妈同意了。
首先拿出糯米面,放一点水,和一和。将其揉为一体。面好了!
再把汤圆馅准备好,放在一边。拿出一点糯米面,拿着一颗汤圆馅,放在中间,糊起来。揉一揉,揉成圆的。这样,一个汤圆就在眼前呈现出来了!
我觉得还不是很好,就又揉了揉。妈妈说我包的'汤圆好看多了,以后要多多加油才好!我很高兴!
我又包了10个!
今天令我难忘。我爱吃汤圆!我酷爱写作!