炸薯条家常做法
食材:
主料:土豆5个
辅料:油适量,盐适量,番茄酱适量
做法:
1.土豆去皮备用
2.切成小手指粗的均匀条状,清水中浸泡
3.水中加入适量食盐,浸泡半小时左右
4.将薯条煮熟,稍微变色即可,不要煮烂
5.捞出晾干
6.裹上薄薄一层淀粉
7.油温6、7成热的时候放入炸制
8.稍微变色后捞出
9.油温8成热时候复炸一遍,呈金黄色捞出
10.撒上少量食盐搅拌均匀即可
食材:
主料:土豆5个
辅料:油适量,盐适量,番茄酱适量
做法:
1.土豆去皮备用
2.切成小手指粗的均匀条状,清水中浸泡
3.水中加入适量食盐,浸泡半小时左右
4.将薯条煮熟,稍微变色即可,不要煮烂
5.捞出晾干
6.裹上薄薄一层淀粉
7.油温6、7成热的时候放入炸制
8.稍微变色后捞出
9.油温8成热时候复炸一遍,呈金黄色捞出
10.撒上少量食盐搅拌均匀即可