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炸薯条家常做法

2024-09-28 来源:华佗小知识

  炸薯条家常做法

  食材:

  主料:土豆5个

  辅料:油适量,盐适量,番茄酱适量

  做法:

  1.土豆去皮备用

  2.切成小手指粗的均匀条状,清水中浸泡

  3.水中加入适量食盐,浸泡半小时左右

  4.将薯条煮熟,稍微变色即可,不要煮烂

  5.捞出晾干

  6.裹上薄薄一层淀粉

  7.油温6、7成热的时候放入炸制

  8.稍微变色后捞出

  9.油温8成热时候复炸一遍,呈金黄色捞出

  10.撒上少量食盐搅拌均匀即可

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