摘 要：旅游饭店行业竞争激烈，如何获取长足发展、占领先机最重要的就是搞好人力资源管理。
本文基于绩效激励角度探讨了旅游饭店人资管理如何运用绩效激励手段，提升核心竞争力，对创设显著效益，激发员工核心价值，有重要的实践意义。
关键词：旅游饭店;人资管理;绩效激励
1.健全创设绩效体系，优化人力资源管理
伴随市场经济的飞速发展、服务业竞争的日益激烈，给旅游饭店行业创造了广泛的发展机遇，同时也令其面临了严峻的考验。
为提升核心竞争力，旅游饭店应强化人力资源管理，健全创设绩效管理体系，树立系统化管理理念，科学实施绩效计划、考核、评估、反馈、激励综合管理。
旅游饭店还应引入动态管理模式，令绩效管理渗透至各个工作环节之中，形成良性循环，进而加快实现战略化组织建设目标，构建健全完善的人资管理体系。
1.1科学制定绩效计划，实施良好的辅导管理
实施有效的绩效激励管理，首先应全面制定科学计划，依据旅游饭店战略目标、发展规划为员工做好职业规划，并逐步获取员工的全面认可。
该过程为实施绩效管理的起点，应由旅游饭店决策管理部门进行绩效管理目标的逐步落实、层级划分，并最终归属到个人。
作为一类有效的绩效控制工具，管理计划映射了旅游饭店各层级间的绩效承诺指标的科学性与紧密性，能够令管理层更多的集中精神进行旅游饭店核心经营战略的科学决策，并保证总体目标的良好实现。
因此，旅游饭店应针对管理计划实施有效的绩效辅导，就当前各项工作进度、发展状况组织员工进行研究，通过共同的努力配合发掘发展建设阶段中的瓶颈障碍与矛盾问题，并制定有效的实践管理策略。
绩效管理辅导应渗透至全过程人资管理进程中，并树立良好的预见性，应促进集成化的人资管理，缩短管理层与基层员工之间的距离，令他们通过良好的配合、协同合作，创建优质的企业人文环境，并争取优质绩效目标的科学实现。
1.2有效实施绩效考核，形成科学反馈
完善前期绩效准备工作后，应实施公正、严明的绩效考核，将明确标准及工作目标作为现实考核依据，同时应注重对旅游饭店各部门员工日常绩效表现的相关资料汇总整理。
旅游饭店管理层应依据自身发展实际，引入民主测评、部门互评、网络投票、顾客满意度测评等综合方式展开联评，明确考核等级与员工现实表现，进而为后续的实践管理工作提供科学参考依据，对员工形成良好的警示作用，并完善构建绩效考核评定指标体系，确保其实时的优化更新，并契合旅游饭店发展管理综合需求。
有效的考核管理后，应实施科学的绩效反馈，进而对旅游饭店工作人员日常行为、服务管理形成正面影响，令其明晰业绩目标同旅游饭店的客观联系性，进而对自身形成良好的辅助影响，并科学实现自我核心价值目标。
旅游饭店还应引导员工在实践任务履行阶段中明晰自身潜能、挖掘长处，进而稳步提升绩效水平。
2. 完善激励机制，依据发展进程优化人力资源激励管理
2.1人力资源激励管理机制的有效完善与科学实践
激励管理可有效提升员工工作积极性，令其发挥核心服务价值。
因此，旅游饭店应科学依据人资管理目标开展激励管理。
例如明确旅游饭店员工应进一步提升专业技能与服务水平目标，则应进行专项培训的合理组织与激励管理。
员工应优化工作态度、明确工作目标时，则应通过全面的鼓励动员帮助他们树立良好的价值观、工作态度。
旅游饭店应紧密联系员工行为、实践技能，引入有效的激励管理策略。
例如提升基薪额度、辅助员工做好职业生涯规划、拓宽其晋升机遇、提升福利待遇，创设良好的员工保险保障机制。
同时，应引入公正严明的奖惩管理机制，提升员工工作热情，优化人力资源综合管理效果。
实践管理中，旅游饭店应依据绩效考核结果实施纵向、横向分析比对，明确其岗位业绩与工作胜任能力。
而后交由管理层进行薪酬等级的优化调整，形成对员工的长期绩效激励。
旅游饭店还应利用奖金分配实施短期激励，依据考核管理结果进行绩效系数核算，并匹配相应的奖金发放。
基于连续时段的绩效评估，旅游饭店可对长期表现稳定、成绩突出的员工进行晋升调整激励，而对于表现不佳、不适宜工作岗位的员工，则应探析其具体成因并做好岗位调换，实现人尽其才的有效激励与科学的人力资源管理。
2.2依据发展进程优化人力资源激励管理
旅游饭店人力资源实践管理中，还应依据自身发展进程，优化激励管控。
例如在起步阶段，应主力探究激励环境的优质建设，创建良好的工作氛围，提升员工接纳度。
在稳步发展进程中，旅游饭店伴随经济效益的稳步增长，必定扩充人资投入建设，而对于日益庞大的人力资源队伍则应采取有效的培训激励、物质激励、荣誉激励等方式，提升员工主人翁意识。
基于旅游饭店人力资源队伍组成多样，差异化显著的特征，还应引入针对性激励管理策略，对于年轻员工注重发展激励、信任激励;中年员工则应引入晋升激励模式，做好保障机制建设;女员工则应注重物质精神激励;对于男员工应合理实施发展、素质激励。
针对学历层次较高的员工，应在物质激励基础上，引入精神激励机制，引导他们实现自我价值，满足丰富需求。
3. 结语
总之，基于人力资源管理核心重要性，旅游饭店只有完善绩效激励管理，创建优质的管理体系，实施人性化的辅导控制。
基于反馈依据及发展进程强化人力资源建设，才能全面提升人力资源管理综合水平，并在旅游饭店行业中站稳脚跟，实现持续全面发展。
参考文献：
[1]王平.浅析旅游饭店员工高流失率原因与对策[J]. 青年文学家，2011(9).
[2]刘娟.现代旅游饭店的人力资本与人力资本投资[J].中小企业管理与科技，2010(15).