上海七月十四的习俗
农历7月14有喝豆浆习惯。
上海松江七月十四喝豆腐浆
每年农历七月十四日，松江城厢地区有喝豆腐浆的风俗习惯。相传这一风俗习惯，是为了纪念明末的松江抗清义军领袖李待问。
清顺治二年(1645年)清兵下江南打入松江，把松江城团团包围，形势十分紧迫。当时任松江府知府的李待问和沈犹龙、章简等，率领义军，固守松江城。松江府城，城高濠阔，清兵一时难以攻入。经过一个多月的坚守，义军粮草断绝，老百姓纷纷献粮供应义军。又隔了一个月，老百姓家里也断了粮，外面又没有援兵，这可真是到了粮尽援绝的境地了。
七月十四日是李待问生辰，那天晚上他把家中仅有的几斗黄豆献出来，磨成豆浆，用来充饥，继续抵抗清兵。这时，清兵将领得知城里口粮已断，便大举攻城。李待问让残余义军冲出重围，他自己回府，在案桌上写下了遗书，要清兵少掳少杀人，爱护百姓，写好后自刎而死。可清兵那里听他的，在松江城里仍然杀了两万多人。
到了乾隆年间，清统治者为了笼络民心，对明末抗清忠义之士，封赠谥号，立祠纪念。人民特别感念李待问，于1776年建造了雄伟的松江府城隍庙(现今方塔园天妃宫西北侧，后毁于日军空炸)，就在立神像时，把府城隍修成李待问的样子，纪念这位民族英雄“忠义”之精神。并传说李待问死后当了松江府城隍，每年农历七月十四日，也就是李待问生日这天，老百姓就自发地形成了磨黄豆、喝豆浆的习惯，以表示对这位热爱人民、为国捐躯的将领的深深怀念。
后来，到了农历七月十四日，松江城的百姓就到府城隍庙烧香，以后又扩展到府城四邻，浙江平湖、新埭等地百姓也赶来参加庙会，到了七月半下午才散去。七月十四日这一天到处供应豆浆，凡是全城百姓和前来赶庙会的人，大家都要喝碗豆浆。还传说那天喝了豆浆就会眼目清亮，此俗一直延续至今。
李待问，字存我。明松江府华亭县人，家住郡城榻水桥堍。崇祯十六年(1643年)进士，授中书舍人。工文章，精书法。
顺治二年(1645年)，清兵下江南。与同郡沈犹龙、陈子龙、夏允彝、徐孚远等起义抗清，迁母于乡，身任守东门之职。八月初三日，清兵用计袭取西门，城破。见大势已无可挽回，乃从东门下来。有百户挽住说：“您读烂《四书》，今天将怎样?”待问说：“为臣死忠，这是常事，我不过想和家人作最后诀别罢了。”百户说：“您能这样，我先断头以待。”就拔刀自刎而死。待问凭尸而哭。仓卒抵家，少妾换衣涕泣，众人都劝逃走。他笑着说：“死，是我分内之事。且不死，将何以对待那位百户呢?”于是引绳自缢。气未绝而被俘。劝降不屈，慷慨就义。临死，犹告清将不可残杀民众。
松江的民众怀念他，尊为府城隍，塑像为祀。诞辰为阴历七月十四日，府城隍庙例有盛大庙会，松江城厢人民并有夜间吃豆浆的风俗，都是纪念他的。
书法笔力遒劲，字体秀逸，行书可与董其昌媲美。松江博物馆藏有手迹行书诗轴。
著有《玉裕堂存稿》。
上海七月十四习俗
1、祭祖
民间相信，祖先会在七月半返回家中探望子孙，所以需要祭祖。这种祭祖行为是慎终追远、固本思源的传统伦理的一种体现，是一种感德祖先文化传统。
2、烧纸
中元节日中，民间俗信行为中，最为突出的是烧纸。据传说，阳间的纸就是阴间的钱，人们烧纸就是给亡故的先辈亲人送钱。
3、祭祀土地
七月半，民间还盛行祭祀土地和庄稼。将供品撒进田地。烧纸以后，再用剪成碎条的五色纸，缠绕在农作物的穗子上。传说可以避免冰雹袭击，获得大秋丰收。一些地方同时还要到后土庙进行祭祀。定襄县民俗将麻、谷悬挂门首。
4、祈丰收
七月半施祭与祈望丰收又常联系在一起。施孤之夜，家家户户要在自己家门口焚香祷祝稻谷丰收，并把香枝插于地上，这叫做“布田”（插秧），插得越多越好，以此象征着秋收稻谷丰登。
5、吃鸭
全国很多地方都会选择在七月半吃鸭子，因鸭在水中游，取其河灯普渡祈祷之涵意。也有说法是“鸭”就是“压”，是谐音，吃鸭子是为了压住“魂灵”，这说法有点牵强，因为很多地方“鸭”与“压”不同音。东莞人一般会吃莲藕煲鸭。
全国各地的中元节习俗
河北省：南皮县七月十五携带水果、肉脯、酒、楮钱等前往祖先墓地祭扫。并持麻谷至田梗，称为“荐新”。广平县中元节以时鲜食物祭拜祖先，并准备果蔬、蒸羊送给外孙，称为“送羊”。清河县七月十五上坟祭扫，以蒸面羊赠送女儿。
山西省：永和县读书人於此日祭魁星。长子县的牧羊人家於中元节屠羊赛神，俗传如此可使羊只增加生产。又赠肉给诸亲戚，家贫无羊者则蒸面作羊形来代替。阳城县农家以麦屑作成猫、虎及五谷之形，於田间祭祀，称为“行田”。马邑县民中元节以麦面作儿童的形状，名为“面人”，互赠亲戚家的小孩。忻县农民於中元节在田梗上挂五色纸。广西：阳山人以七月十四日为目连节，多杀鸭祭祖，当日路无行人，名为“躲鬼”。
河南省：商丘县中元祀地官时，悬挂纸旗於门口，传说可以防虫。孟津县中元节放风筝。郲县七月十五日在门前画一灰圈，在圈内焚烧纸公以祭拜祖先。
陕西省：临潼县七月十五日烧纸祭麻姑。城固县中元节农家会饮，称为“挂锄”。延缓农家，中元节早晨至田间，择取最高、最茂密的稻穗，挂上五色纸旗，名为“田幡”。
江苏省：吴县居民中元节以锡箔折锭，沿路焚化，谓之“结鬼缘”。仪徵县各地尚流行一种纸鬼，内藏碗灯，有赌鬼、酒鬼、大老官等等。宜兴县中元节河中放四艘船，一艘放焰口，一艘载佛婆念佛，一艘烧锡箔纸锭，一艘放河灯。东县乡民於此日吃扁食，是一种以面粉和糖作成畚箕形的食品。上海放河灯时，在船尾点缀红红绿绿的纸灯，称为“度”。
四川省：四川省俗以中元祭祖烧袱纸。即将纸钱一叠、封成小封，上面写着收受人的称呼和姓名，收受的封数，化帛者的姓名及时间。俗传七月十五鬼门关闭，各家都要“施孤送孩”。成都一带人们用纸扎“花盘”，上放纸钱及供果，端在手上，在屋内边走边念：“至亲好友，左邻右舍，原先住户，还舍不得回去的亡魂，一切孤魂野鬼，都请上花盘，送你们回去罗!”说完后端到屋外焚化。
浙江省：嘉善县以中元节下雨为水稻丰收之兆。桐庐县民中元节晚上鸣锣撒饭於野，称之“施食”。浙东的盂兰盆会，请廿四位老太太“走八结”，一边念经。天台中元节吃“饺饼”，筒类似春卷。又有放路灯的习俗，以六个壮丁为一组：一人敲锣、一人打梆、一人提灯笼、一人沿途撒盐米、一人沿途摆设香烛(插在一片蕃薯或芋头上)，一人沿途摆设一块豆腐及一饭团(置於一片大树叶上)，大约每隔百来步设一处祭品。
江西省：吉安人中元节焚纸，锭然而禁止孕妇折纸锭。据说孕妇折的纸锭，焚化后鬼拿不动，送到阴间也无益处。放焰口时，法师向台下掷包子、水果。传说妇女抢取包子一个，次年就可得子。小孩抢得包子，一生可不受惊吓。安远县祭祖，先於七月十二日起焚香泡茶，早晚上供。至十五夜烧楮衣冠，纸钱祭送。
福建：永福县中元节，已嫁之女子须回家祭祖。福州方言称中元为“烧纸衣节”。已嫁之女准备父母之衣冠袍笏置於箱中，以纱笼之，名为“纱箱”，送父母家。闽中中元有普度之俗，无论城乡必定举行，其经费则由人沿门募集。即使极贫穷之家，也会想尽办法筹款来应付。有谚语道：“普度不出钱，瘟病在眼前。普度不出力，矮爷要来接”。举行普度时，也有子弟乐团之演出。
广东省：曲江县猺族人七月十五日祭祖，又祭狗头王，以小男童及女童穿花衣歌舞酬神。归善县民以七月十四日为中元节。据传因当年元兵南下，为了避兵灾，故提早一天过节。澄海县中元节祭祖先及灶神。德庆州中元以冬叶裹粉作饼，名为“架桥”，用以祭祖。古代的潮阳县施孤时，有钱人家还会买下犁耙、水车，甚至穷人家的女孩，分别写在纸片上，施食时也把纸片撒下。买不起农具或娶不起老婆的，可以凭单领取。
云南省：腾越人祭祖后焚包，又用黄瓜一只，刻成船形，叫“黄瓜船”，与包一起焚化。