●牛奶钙是天然的神经系统稳定剂。因此，备战考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物，有安定情绪的效果。
●香蕉香蕉含有一种物质能帮助人脑产生5-羟色胺，促使人的心情变得安宁、快乐、愉快舒畅。香蕉中富含的钾能保持人体电解质平衡及酸碱代谢平衡，使神经肌肉兴奋性维持常态，协调心肌收缩与舒张功能，使血压处于正常状态。香蕉含有的镁具有消除疲劳、缓解紧张的效果。考生常吃香蕉，可以缓解紧张的'情绪，稳定心态。
●番茄和柑橘处于考前紧张环境中的考生，多吃些富含维生素C的食品，可以收到平衡心理压力的效果。维生素C的主要来源为新鲜蔬菜和水果，其中柑橘类水果和番茄是维生素C的最佳来源。
●小米粥小米富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质，各种矿物质钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素A原、烟酸、尼克酸、硫胺素、胡萝卜素等。许多营养学家将B族维生素视为减压剂，它可以调节内分泌，平衡情绪，松弛神经。
●红茶科学研究发现，每天饮用红茶，有利于舒缓神经。当考生感到心理压力太大的时候，来杯红茶会使你感到神清气爽。
拓展：
高考吃什么可以缓解疲劳
1、蘑菇
专家研究表示，每吃200克的蘑菇对身体产生的影响等同于晒两天太阳。由于蘑菇富含维生素D，而且容易造成饱腹感，经常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。
2、胡萝卜
经常感到疲劳的人多数是因为血液中缺少铁，而胡萝卜不仅含有大量的铁，而且易于被人体吸收。吃多胡萝卜还对眼睛有诸多好处，可以缓解用眼过度所带来的疲劳。
3、生姜
生姜的辣味可以从人体的内部生热，增强免疫功能。无论是制成蜜饯的姜，还是生姜，都有解毒提神和消除疲倦的作用。要注意的是不宜过多吃用，避免上火。
4、五谷杂粮
在夏季的时期可以吃多点五谷杂粮补充身体中丢失的钾元素，有效防治夏季犯困精神不振等情况。玉米山芋番薯等都可以缓解酸碱平衡失调新陈代谢紊乱和钾元素等微量元素的丢失。建议放在早餐上食用，易于消化。
5、毛豆
毛豆不仅含有丰富的铁，而且钾含量也比较高。毛豆是尚未成熟的大豆，它是预防贫血非常好的食物来源，不仅可以缓解倦怠，还能开胃，补充体力。此外，毛豆中钙的含量也很高。
高考前吃什么可以缓解紧张
给要参加中高考的考生吃什么，成了各位家长的心头难题。
考前多吃深海鱼和坚果
中国医科大学附属盛京医院营养门诊车千红给出了答案，饮食在均衡的基础上，要加强DHA的补充，这样有助于促进大脑发育，深海鱼和坚果都富含DHA。
深海鱼，可以选择鲈鱼、金枪鱼、带鱼等;而坚果可以选择核桃、榛子等。但要注意“量”，深海鱼和坚果虽好，也不能每天都吃。深海鱼尽量维持在每星期吃两次，而坚果要控制在每天两到三个。
三餐食谱
一周2~3次鱼虾
一日三餐如何调配?车千红给出了一个“模版”。早餐主食可以选择红豆大米粥，花卷;再吃一个煮鸡蛋，以及拌小菜。
上过几堂课以后，学生会觉得饿，可以在这时喝点牛奶，吃点水果。需要注意的是，不要将牛奶和水果混在一起吃，否则水果中的果酸会和牛奶中的钙产生凝固反应，容易影响钙的吸收。
午饭则可以多吃一点肉类，做的方式不限，可以增加学生的食欲，另外也要摄入大量蔬菜。
晚饭可以做点鱼类以及青菜，例如清蒸鲈鱼等。保证一周摄入的鱼次数达到2~3次。
睡前加餐，许多考生睡觉都比较晚，如果有吃夜宵的习惯，可以做一碗小米粥或薏米红枣粥，这样能有助于缓解紧张情绪，有助于睡眠。
补充维C
缓解紧张情绪
车千红表示，之所以强调多吃含维生素C的蔬菜水果，就是因为维生素C具有提高机体免疫力，缓解紧张情绪的作用。蔬菜、水果中都含有大量的维生素C，可以适当吃些。应季水果如草莓、樱桃等都是不错的选择。
另外，不喜爱吃水果或者有偏食习惯的同学，也可以选择口服维生素C来补充，保持每天100毫克的量。