1、枸杞叶含有大量的甜菜碱和枸杞叶蛋白，能促进肝脏内毒素的清除，对预防肝病有一定的作用。
2、枸杞叶中含有大量的芦丁和氨基酸，能促进食物在胃肠道的消化吸收，有效增强机体免疫力，起到开胃健脾的作用。
3、枸杞叶含有大量的微量元素，能有效补充体内营养，调节电解质。