玉米爆米花对于八零后的人们来说,最熟悉不过了,记得小时候进入冬天,在村庄的空地上,看到来村里加工爆米花的师傅,我跟姐姐从家里用袋子拿一斤左右的玉米,再拿点白砂糖,匆忙走去加入加工玉米花的队伍。
加工玉米花的人很多,看到一个50岁左右的中年大叔,头带着黑色的旧毡帽,上身穿着一件黑色的棉袄,穿一条黑色的裤子,脚上穿着一双黄色的棉鞋,一身的衣服在煤灰的熏陶下显得格外陈旧。
【忆童年11】散落在地上的爆米花大叔把准备好的玉米与白砂糖放进锅炉里,坐在火炉旁边,一手拉着风箱,一手娴熟地转动着特制的轰炸玉米花锅炉,锅炉下面是一个燃烧着煤炭的火炉,煤炭在木制风箱的吹动下,燃烧着熊熊烈火,锅炉被架在火炉上燃烧的黑如煤炭。大叔偶尔用铁铲向火炉里添加几块煤炭,煤火燃烧的更猛烈了。小伙伴感到好奇纷纷围在旁边观看,有的小伙伴在锅炉附近嬉戏打闹……
大叔停下转动着的锅炉,看着锅炉手把旁边的码表,“轰炸”的时间到了,大叔把锅炉搬到用车轮外胎定制的大布袋旁边,故意向小伙伴吆喝一声,都走远一点,锅炉要“爆炸”开始爆玉米花了。小伙伴一听“爆炸”二字,正在打闹的小伙伴,瞬间变得鸦雀无声,捂着耳朵跑的离锅炉远远的,有的胆小的小伙伴叫大人给她捂着耳朵,闭着眼睛不敢看。只听“砰的一声”玉米花炸开了,锅炉把大布袋冲出很远,散发着玉米花的馥香,浓烟滚滚,从大布袋口旁边飞出来的玉米花散落在地上,小伙伴带着喜悦的心情,奔跑者去捡玉米花,有的小伙伴恐怕捡不到,争分夺秒地跑过去用手抓,捡玉米花时,心情是无比的激动和兴奋。
【忆童年11】散落在地上的爆米花没想到一个小小的玉米粒,经过高温的烘烤,轰爆出来的玉米花比玉米粒大好几倍,吃着刚捡起来的玉米花,口感很酥带着甜味,散发着玉米的馥香,心里美滋滋的。
一锅接着一锅玉米花不停地“轰炸”,我的玉米花炸好,与姐姐匆忙着装在袋子里,那时轰炸一锅玉米花加工费是五毛钱,姐姐付给玉米花师傅五毛钱,拿着一袋玉米花回家了。
【忆童年11】散落在地上的爆米花那时炸玉米花的师傅,一年只到村里来一次或者两次。在地上捡玉米花感觉是一种愉快的活动,我依然在地上与小伙伴们一起捡散落在地上的玉米花。
做着自己喜欢的事情,感觉时间过得飞快,天黑了,姐姐走到炸玉米花的地方叫我回家吃晚饭,在玉米花锅炉旁边玩耍,全身衣服上都被玉米花的香气熏陶,衣服兜里装着满满的玉米花,有点不舍地离开捡玉米花的小伙伴。