年夜饭中，除要吃象征全家团圆的鱼丸、肉丸和寓有“食鸡起家”之意的鸡肉，以及表示“年寿长久”的长年菜，还有各种极富地方风味的油炸食品、年糕，特别是吃“乌龟豆沙年糕”则有年年益寿的意思。年夜饭吃过之后，便是长辈们给子孙赠送“压岁钱”的给法也颇具特色：年龄大的孩子，其“压岁钱”是用红纸预先包好递到他们手里的;而年幼孩子的“压岁钱”，是先对长辈说吉祥的话才给红包。正月初一这天，人们都会早早起床，梳妆打扮和洗漱停当之后，就是开始了极富人情味的互相拜年祝福，以及走亲访友或游览公园等等，迎来送往，热闹非凡，人们普遍沉浸在欢乐、庆贺、幸福、美满的节日气氛之中。
这就是我们过春节的过法，这就是独有的过法。
春节的江苏民间，除了贴春联、挂年画、守岁、舞狮子、大拜年等和全国一样的习俗外，还有一些独特的习俗，现辑录数则以飨读者。
苏州人除夕在饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之掘元宝，亲友来往，泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝元宝茶，恭喜发财。
武进人年初一早晨，将先祖画像悬挂中堂，供上茶果、年糕，一家老小依次行拜年礼，谓之拜神影子。他们扫地不许从家里往外扫，惟恐把财气、如意扫了出去，只能从外往里扫。
江宁人有春节打神鼓之习俗，由大旗开路，锣鼓手浑身使劲地擂鼓助兴，初三打夜鼓、初七上七鼓，十三至十五打赤膊鼓，气氛热烈。
南通人有在家门口或堂前插芝麻秆、冬青、柏枝的习俗，取意生活开花节节高，长年青翠。
淮阴人还有初六给孩子烤头风之习俗。这样夜带孩子到田头空地点燃火把，为孩子驱除病邪，边烤边唱：烤烤头，醒醒脑，烤烤脚，步子矫，烤烤肚皮不拉稀，满身都烤遍，疾病永不见。
无锡渔民年初八有乘船去西山祭拜禹王庙之习，祈求水神保佑，祭鳌赕佛，谓之上？，禹王庙拆除后，此俗渐渐淡漠。
春节期间，江苏地区的旧习俗中还有许多禁忌，诸如年初一不动剪刀，免得口舌之争；不动菜刀，以免杀身之祸；不吃稀饭，怕出门遇雨；不扫地，怕把财运扫光等等。随着科学知识的普及，有很多不科学的习俗也逐渐被人淡忘；健康有益的娱乐休闲活动，却一向延续下来。
藏族人民过年，是按照自己的历法过藏历年。藏历和汉族农历相近。藏历年一般是在汉族春节过后的几天内来临的。在除夕前一天，当太阳快要落山的时候，家家户户都把脏水污物往西边倒掉，让那些脏东西跟着太阳落山而除掉，以示辞旧迎新，盼望人丁兴旺，万物生长。
除夕这天，要举行隆重、盛大的“跳神会”。人们穿着艳丽的服装，戴上奇形怪状的面具，在海螺、大鼓、唢呐等乐器伴奏下，高歌狂舞，以示去旧迎新，驱邪降福。除夕晚上，藏民们喜欢吃的食物是油饼、奶饼、血肠、手抓肉等。大年初一早晨，妇女们僦先去河边或井旁背“吉祥水”，象征全家吉祥，健康长寿。接着，家家户户都在醒目的红桌上摆上象征性的供品“竹素其玛”。“竹素其玛”即是元宝式的长形大彩盆(类似汉族地区的五谷斗)，在一头装满麦粒，另一头装满用白糖、酥油和青稞面做成的糕点，并在上面插上几束染了颜色的麦穗和青稞穗，祝望五谷丰登，人畜兴旺。欢乐的人们在摆着“竹素其玛”的屋子里，围在一起互敬青稞酒，赠献哈达，尽情唱歌跳舞，庆祝新春。
春节期间，亲友和邻居之间，都互相拜年，互赠哈达，祝愿愉快幸福。并用青稞酒、酥油茶和糕点招待客人。广场上和原野中更是热闹非常，青年们聚在一起举行赛骊和射击比赛，歌声和喝彩声此起彼伏。比赛结束后，大家围在一起，点起篝火，弹唱团结祝福歌，跳起“锅庄”、弦子舞，狂欢入夜。
春节就是农历新年，是华人最重要的传统节日。
春节降临，万象更新，象征着一年的开始;标志着人生的另一个起点。
春节之所以是一个极为重要的节日，是因为通过这个节日的庆祝仪式，能加强家庭联系与亲情。诸如吃团圆饭、向亲友拜年送礼等等，这些习俗都在提醒人们，家庭在社会中的中心地位。世界各地凡有华人聚居的地方，无不隆重而热烈的庆祝这个节日。春节的庆祝活动，从农历正月初一开始到农历正月十五，一连15天。
古代帝王继位，为了显示“天子”的权威，往往自立历法，因此历代元旦月日都不一致。汉武帝继位，决定重修历法，使之统一。今日我们所采用的历法是汉武帝以后，经过多个朝代修定的。
历代皇室庆祝“春节”的场面往往反映出那个朝代的强盛、稳定与繁荣，国家越富强，庆祝仪式就越隆重。
为了接待亲戚朋友上门拜年，家家户户都在节日前把住家里里外外，打扫得干干净净。一些家庭还在门上贴上春联，写上吉祥联语，祈求好运，年年丰收。
春联在我国华人社会已逐渐简化了。今天我们还可以看到人们把象征吉利的“春”“福”等单字当作装饰品挂在门上或墙上，有者还特意把这些单字倒贴，那是因为“倒”与“到”谐音，表示“春到”、“福到”的意思。
各位老师、亲爱的同学们：
大家好!
说到过年的习俗，我想不用我多说，大家都知道有哪些吧：炸油馍，熬年夜，吃饺子，拜年。不过呢，不同的地方，过年的习俗也不一样，就让我给你讲讲我外婆家过年的习俗吧!
外婆家位于江西省抚州市东乡区，那里的过年习俗与咱西峡的习俗大不相同，我就随便挑两件给你讲讲吧!
1。包包子
说到炸油馍，大家肯定很清楚，是"二十六，炸油馍"，而外婆家是"二十六，包包子"。在外婆家过年，就不是吃油馍，而是吃包子了。另外，就是在包包子的时候，全家人要坐成三桌包包子：小孩一桌，女性一桌，男性一桌。全部坐好之后，就可以包包子了。我先拿起一张米面团放到左手上，右手拿着勺子，从馅盆中挖出一点馅，放至米面团中间，然后小心翼翼地把馅包起来，捏出一个形状，我的第一个包子包好了。之后，我继续照这样的方法包，直到所有米面团全部包完为止。
2。沙公沙婆
说到沙公沙婆，这便是外婆家过年必不可少的一件事情，就是在大年三十的上午，拿着祭品，去沙公沙婆庙祭拜，祭品中有：红鲤鱼，鸡，酒，猪肉，大葱，鞭炮，香纸，香火。而且每样东西上面都盖有一张红纸，至于为什么，那我就不知道了。祭拜的步骤是：1。先把祭品放至相对应的位置;2。点燃香火，拜上三拜;3。把香纸点燃，烧上一沓，4。放两挂鞭炮。等这些步骤一一做完后，便可以回家了。
我外婆家的过年习俗是不是和咱西峡的不一样呢?
除夕夜，我们按照北方的习俗，一家人围坐在一起包饺子。
我问爸爸：“为什么在北方大年三十要吃饺子呢？”
爸爸告诉我：除夕这天，北方地区有包饺子的习俗，饺子的形状像元宝，寓意来年吉祥如意；南方地区做年糕，和年年高升同音，寓意“年年高”。我们全家都是北方人，春节吃饺子是一个隆重仪式。
吃饺子要和面，‘和’就是‘合’有一家人团聚的意思，饺子的‘饺’与‘交’谐音，象征着新旧交替，新的一年开始了。
妈妈告诉我，年三十我们都要吃福饺，有的人家会在饺子里面包硬币，有的人家会在饺子里面包糖果，今年我们全家就包了几个带有硬币的福饺，寓意着吃到硬币的人，来年会好运连连。
一家人在浓浓的节日气氛中有说有笑，不一会就把饺子包好了。我也亲手包了一个放了硬币的福饺。外婆就带着弟弟到厨房忙着为大家煮饺子，我和爸爸妈妈开始看春节联欢晚会。
饺子煮好了，一盘盘的饺子像一堆堆的小元宝摆放在餐桌上，我和弟弟马上跑到餐桌前，往自己碗里夹了几个福饺。我吃的第一个福饺就吃到了硬币，开心极了。弟弟边吃边偷看我，嘴里不停的说：哪个是有硬币的饺子呢？我怎么还没有吃到呢？正说着就突然大叫起来，“妈妈，妈妈，我也吃到了。”弟弟和我都雀跃欢呼起来。
这个春节让我知道了团聚对一家人的意义，以后每年春节，我都要跟家人团聚，一起吃福饺，一起过充满亲情的中国年。
新年的钟声敲响了，开始拜年了，祝大家2021年春节好！