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青口的烹饪方法

2022-04-02 来源:华佗小知识

1、材料:青口,蒜蓉,少量辣椒,少量粉丝,油,盐。

2、粉丝洗干净在温水中泡软(约10分钟左右)。

3、蒜蓉加少许辣椒蓉,加入油盐调味。

4、青口全部起出肉,只加少量盐调味,加盐后不要放置,马上做下一个步骤,以免青口出水。

5、把青口的壳洗干净,先铺上少量的粉丝,再铺一只青口肉,再铺上蒜蓉。

6、隔水蒸约10-13分钟即可。

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