1、250g蛏子,适量姜,适量盐,适量味精,适量葱段。
2、买回来的蛏子用水泡上,加适量的醋精,让蛏子把脏东西吐出来。
3、泡好,然后用水洗干净。
4、锅中做水,放入适量的葱段,姜和盐味精。
5、待水开后把蛏子放入锅中,煮7分钟即可出锅。
6、完成,蘸着蒜蓉酱吃更美味。