清明前绿茶的冲泡方法
2023-08-06
来源：华佗小知识
1. 准备绿茶：选择高质量的绿茶叶，如龙井、碧螺春等，并注意保持绿茶的新鲜度。
2. 准备茶具：用茶钵或清洁的茶杯，准备开水和茶叶匙。
3. 预热杯器：将杯器用开水清洗并预热，以保持温度。
4. 放茶叶：一匙绿茶叶放入杯中。
5. 热水冲泡：将刚刚烧开的水冷却至70°C左右，再倒入杯中，用茶叶匙轻轻搅拌。
6. 浸泡茶叶：将茶叶浸泡在水中约1分钟，直到茶叶发出清香。
7. 品饮茶水：将茶水饮用，不要浪费茶叶。
8. 循环再泡：可根据个人口感，重复以上步骤，直到茶叶失去味道或品茶结束为止。
注意事项：
1. 热水温度：茶水的温度过高会破坏茶叶中的营养物质，过低则无法有效释放茶叶的香气，建议控制在70℃左右。
2. 浸泡时间：茶叶浸泡时间过长会使茶叶苦涩，过短则无法充分释放茶叶的香气。
3. 茶叶量：绿茶茶叶的用量一般约为每个杯子的2-3克，不宜过多或过少。
4. 清洁茶具：茶具需要清洗干净并保持干燥，以免留下异味影响口感。
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