沙葛炒腊肠的做法
2022-05-23
来源：华佗小知识
广式腊肠是一种非常受欢迎的食物，不仅口感好，也非常的健康。现在很多人都喜欢吃炒腊肠，今天就教大家做一道好吃的沙葛炒腊肠，用沙葛和腊肠作为主料，加入了丰富的配料，口感好，也很健康。
广式腊肠怎么炒
食材：
沙葛200克、腊肠100克 辅料：青椒50克、盐2勺、大蒜3瓣、小葱1根、白糖2克、蚝油1勺、鸡粉1勺、食用油适量、水淀粉1勺
沙葛炒腊肠的做法：
1、沙葛剥皮切成粗条，腊肠切片；
2、大蒜切粒，青椒切成小块；
3、锅中倒食用油，油温烧至6成热，放入蒜粒爆香，再放入腊肠炒10秒左右，放入沙葛炒约2分钟，放入糖、鸡粉、蚝油，再加入少许水翻炒均匀；
4、最后加入青椒，稍煮1分钟，加入食盐，倒入水淀粉，继续炒30秒即可。
小贴士：
凉薯中含有黏液蛋白，能去除血液中的胆固醇，并能促使毛细血管扩张，降低血液粘度，改善血液循环，有降压效果。沙葛具有生津开胃，清心止渴，促进食欲，帮助消化等功效。
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