哪些是锡兰红茶 是什么？
2023-12-25
来源：华佗小知识
锡兰红茶也叫斯里兰卡红茶，出产于斯里兰卡。主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶等。锡兰红茶最早也是由中国引进的，所以锡兰红茶和红茶的制作工艺都有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序。锡兰红茶被称为“献给世界的礼物”。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈。汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶属于高山茶，以纯茶饮用最佳。无论色、香、味都比前两种淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。
主要品种：乌沃茶、汀布拉茶、努沃勒埃利耶茶。
制作工艺：萎凋、揉捻、发酵、干燥。
口味分类：原味红茶、调味红茶。
饮用分类：拼配茶、非拼配茶。
海拔分类：高地茶、中段茶、低地茶。
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