1、晾晒成干豆角。将新鲜的豆角放在阳光下晒成豆角干,再将晾晒好的干豆角用食品袋包好,放在室内通风干燥的地方保存,吃的时候放在清水中浸泡即可。
2、冷冻保存。将豆角清洗干净,放在水中焯烫,晾凉以后,装入食品袋中,放进冰箱冷冻室保存即可。