糯米减肥期间可以吃吗
2022-09-29
来源：华佗小知识
1、减肥能吃糯米，但不建议吃太多。糯米热量含量高：虽然糯米的营养比较丰富，但是由于每百克的热量含量过高，所以一般不建议减肥的女性大量服用，其中一半100克的糯米含热量350左右大卡，对于减肥女性来说时会加重负担的，一半吃100克的糯米后加强锻炼的话是可以帮助代谢的。
2、刚烹调好还热乎的、没有油的糯米食品并不难消化，血糖反应非常之高。这类食品包括糯米饭、糯米粥等，适合消化能力较差的人吃。
3、元宵比汤圆质地紧密难消化。如果胃不好，煮的时候不宜有硬心，也不必追求清汤，最好能多煮一会儿，软一点再吃。
4、冷糯米食品，特别是加了大量饱和脂肪的糯米食品相对较难消化。消化能力弱的人在吃汤圆、元宵、糯米鸡、糯米丸子、炒年糕、八宝饭、炸糕等食品时，应当趁热吃，而且应当少吃，细嚼。冷后就不要再吃了。
5、对于消化能力强的人来说，即便是冷糯米食品，很可能血糖上升速度仍然不低。血糖控制有障碍的人，应当尽量少吃各种粘性主食品，特别是加了大量油脂的粘性食品。
6、黑糯米被誉为“黑珍珠”，也一直被人们称为“补血米”，是稻米类植物，其实就是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米。黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效，长吃可健身，也可泡酒。
7、黑糯米可以滋阴补肾、养胃健脾、补血益气等功效。对于头昏目眩、贫血、腰酸背痛、肾虚、食欲不振、肠胃不适等症状都有良好的改善作用。而且黑糯米中还含有人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以及维生素B族。黑糯米是滋补的，它跟白糯米一样是属于虚胖人士的减肥主食。
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