鲶鱼与什么不能一起吃

来源：华佗小知识

鲶鱼与柑橘类水果不能一起吃。柑橘类水果含有大量的维生素C，而鲶鱼肉中含有一种酶，与维生素C发生反应会破坏维生素C的有效性。因此，如果与柑橘类水果一起食用鲶鱼，会减少维生素C的摄入量。

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