信阳毛尖如何鉴别
2022-09-29
来源:华佗小知识
1、干茶外形:条形细小,细紧圆直,毛峰明显,一般呈现淡绿色或者墨绿色,茶香明显,通常有明显的板栗香味或者花香味。部分春尾茶条形较大,呈现黑绿色,条形弯曲。
2、茶汤颜色:通常呈现淡绿色或者黄绿色,通体透亮。白毫明显,冲泡之后可以看到明显的白毫上下浮动,并且分布均匀。
3、味道。香气明显,回甘效果好,后味儿发甜。即使雨前茶有明显的苦味,在口中也能很快散去,依旧有回甘效果。
4、叶底。信阳毛尖茶叶叶底较为圆厚短小,即使经过揉捻也不会太长,条形不是狭长的那种条形。
5、经验。经常喝茶,多多比较会更快地积累经验,从而能够快速地识别真假信阳毛尖茶。
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