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凉拌姜末藕片怎么做 凉拌姜末藕片的做法

2022-04-02 来源:华佗小知识

1、原料:藕、姜、米醋、棉白糖、盐、芝麻油各适量。

2、将藕洗净刨皮后切成薄片。

3、姜去皮切末。

4、小锅内加入清水,大火烧开后将藕片倒入,焯烫至藕片稍变色即可捞出,很快的也就一分钟的事。

5、藕片捞出后立即在冷水下冲凉,这样能保持脆嫩的口感。

6、然后控干水份,加入姜末、米醋、棉白糖、盐、芝麻油。调拌均匀即可。

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