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生炒蒜苔肉的做法 生炒蒜苔肉怎么做

2022-04-02 来源:华佗小知识

1、原料:五花肉250克、蒜苔150克、辣椒2个、酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙、盐半茶匙、清水4大匙

2、五花肉洗净,切薄片,拌入调味料略腌。

3、将2大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出。

4、蒜苔择除老梗,洗净,切小段;辣椒片开,去籽,切粗丝;用2大匙油炒蒜苔,并加清水,放入辣椒丝同炒。

5、倒入肉片,炒至汤汁收干即盛出。

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