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阿华田馒头的做法和配方

2022-04-02 来源:华佗小知识

1、食材:自发面粉250g,阿华田20g。辅料:白糖50g。

2、自发面粉中加入阿华田粉、白糖。

3、加适量温水揉成面团。

4、置于温暖处发酵至原面团的两倍大。

5、发酵好的面团揉匀,拍出面团中的空气,切块。

6、切好的馒头肧进行第二次发酵,大火蒸15分钟关火后虚蒸5分钟后即可食用。


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