1、材料:瘦肉250克,山楂少许,桂圆肉少许,姜2片,盐适量。
2、瘦肉洗净后切块焯水;山楂及桂圆肉用清水浸软洗净。
3、将瘦肉、山楂、桂圆肉、姜片放电砂煲中,加入1升清水煲2小时。
4、加入适量盐调味即可。