1、首先锅中烧油,放入蒜末油煎一下,再倒入白菜和胡萝卜丁,把他们翻拌均匀。
2、紧接着加入肉片与调料,炒至七分熟,倒上一碗米饭,再放点番茄酱炒熟,倒在盘子中,堆成圆形。
3、锅中稍有舀上一大勺鸡蛋液,用筷子从边上往里夹,慢慢转着尖卷成像龙卷风一样,煎好后夹着盖在做好的炒饭上。
4、最后再贴上一块炸猪排,浇上一勺酱料,挤半圈沙拉酱拉成丝带状,即可食用。