1、准备材料:鸡蛋、食盐、黑胡椒、水、不粘锅。开火,锅加热,放一点水。打个鸡蛋入锅,待稍微凝固后再放一点水。盖上锅盖,调小火,等待鸡蛋完全成型。出锅装盘,根据口味撒少许盐和黑胡椒,即可。
2、煎蛋是一种常见的食品,多作为早餐食用,因烹饪简单、便捷、美味、营养而成为大众化的食品。煎蛋可随着人们口味的变化而在烹饪上变换很多的花样,其营养价值也因加入的配餐食品而得到了进一步的提升。