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土鸡怎么烧好吃

2022-04-03 来源:华佗小知识

1、土鸡200克、香葱30克、生姜15克。花生油25克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、老抽王10克、清汤适量。

2、土鸡杀洗干净,切成块,香葱切段,姜切片。

3、烧锅下油,放入姜片、葱段、土鸡、清汤,调入盐、味精、白糖、胡椒粉同烧。

4、烧至汁浓鸡熟透时,用湿生粉勾芡,淋麻油即可。

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