1、材料:大蒜2瓣,土豆1个,葱花少许,辣椒面,孜然粉各1大勺,咸盐,花椒面,胡椒面,姜粉随自己口味。
2、土豆切丁,蒜拍扁切碎。锅里倒油,比平时炒菜的多一点,烧热后放蒜末炒香,放小丁。
3、使劲炒,炒熟后放调料炒匀,再放点酱油提提色和味,出锅撒葱花即可。