1、豆腐菜包的用料:生菜适量、豆腐适量、老干妈酱适量、豆瓣酱适量、肉炸酱或者蒜蓉酱适量、花椒适量、干辣椒适量。
2、豆腐切块儿,稍微厚一点。
3、锅底放油,烧热,放入花椒,辣椒爆锅。
4、放入豆腐两面煎至金黄色。
5、把各种酱混一混,依个人口味酌量添加。
6、用生菜裹好豆腐,豆腐上抹酱,卷好开吃。