首页 热点资讯 义务教育 高等教育 出国留学 考研考公
您的当前位置:首页正文

煎牛排需要先封边吗 煎牛排什么时候封边

2022-04-03 来源:华佗小知识

1、煎牛排需要先封边,大火热锅,封边,四边都要。封边是增加熟度,如果要吃生一点可以不用滚边。

2、牛排解冻,热锅,封边。封边能锁住牛排的汁;热锅至洒水即干,黄油下锅,或者直接牛排封边同时,用油脂最多的一面润锅。

显示全文