核桃是我们大家都吃到过的食物，核桃营养丰富，不仅能补充维生素，还能润燥滑肠，那么核桃吃了能治疗白发吗？
吃核桃治白发吗
吃核桃对白发有治疗作用。核桃本身有乌发、使皮肤光润的作用，因为“发者血之余”，血旺则发黑，而且核桃中富含多种维生素，可以提高人体皮肤的生理活性，所以对女性而言是美容佳品。据说著名的京剧表演艺术家梅兰芳生前每天都吃核桃粥，因而皮肤舒展细嫩，面色光润。
中医自古就把核桃称为“长寿果”，认为核桃能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。北京中医药大学养生室教授张湖德说，核桃最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。
核桃是个宝疙瘩，可也讲究吃法和宜忌。刘主任认为，应该适量、长期、坚持服用。核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体做为胆固醇储存起来，结果适得其反。一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。
怎么治疗白发
大蒜擦头皮
听起来有点重口味，但是效果很值得保障。取大蒜两瓣，姜1块。将药捣成泥状，擦头皮，再用水冲洗，可喷些香水，减少大蒜味，连续擦3--4个月即可生效。
常吃黑芝麻
首先，准备黑芝麻、核桃仁、何首乌，把这三味药在铁锅里面炒熟之后直接吃掉就可以了，每天吃一次，连续吃三个月，我们就可以明显的看到黑发长出来了。也可用黑芝麻30克，粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净，晒干炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥即可。此方法适用于身体虚弱、头发早白者。
生姜皮治疗
把刮下来的老生姜皮放在铛内，然后用文火煎熬，不要过沸，也不需要洗刮，密封用小火继续煎，然后放在瓷碗当中即可。使用的时候取一点点生姜皮，放在手里搓一下，然后按摩头皮就可以了，坚持一段时间我们就能长出新的黑发，远离白发烦恼。
桑白皮抹发
首先准备好干净的桑白皮，然后把桑白皮挫细煮沸之后去渣，再直接抹在我们的头发上。这个方法老少皆宜，对于治疗白头发生长有很好的用处。嫌麻烦的也可以采取吃的方式，取鲜桑椹100克或干品50克，加水适量煎煮，待黏稠时，加蜂蜜300克，至沸停火。煎液冷却后装瓶备用。每次取1匙，以沸水冲化饮用，每日2次。
枸杞泡着吃
枸杞有众多食疗功效大家都是知道的，而且经常吃枸杞也能治疗白发。红枣10个，枸杞子30g，鸡蛋2个，加水同煎，蛋熟后去壳再煮数分钟，吃蛋饮汤。 经常食用，对肝肾亏损所致头目昏花、头发早白疗效不错。或者用何首乌、红枣、杞子、桂圆、泡等泡酒喝，每天临睡觉前服一小杯药酒对治疗白发也有很好的效果。
黑发粥经常喝
黑豆、黑米、黑芝麻 、百合 、薏仁、核桃适量，中午把食材泡好，晚上开始熬粥，等水变粘稠的时候就可以关火，盖上盖子闷。第二天早上加点水、放红糖，热两分钟就可以喝了。功效：乌发美容。常用可保持头发光滑、滋润，黑芝麻有补益肝肾，滋润五脏。或者黑芝麻30克，粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净，晒干后炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥即可。
按摩穴位
通过中医学按摩来解决白发问题，效果也是很理想的。脚踝位置的太溪穴能支配头发的营养成分，用手指轻按此穴，可使头发亮丽而富有弹性。用拇指静按2分钟，重复3次即可。也可直接赤足直接踩踏高低不平的路面或物体，如卵石路、健身地毯、健身拖鞋，或赤足踩踏健身球来回滚动，以刺激足底。长期有助于防治白发、脱发。
8、醋洗头发
醋洗头发也能让白发转变成黑发，但是治疗效果特别漫长，需要坚持使用。每次在洗头发之前在温水中加入适量的醋，多按摩头皮促进血液循环。因为醋也会对头皮有一定的刺激性，所以使用次数尽量要少量多次，再配合上面所说的食疗方，效果会更加显著。
核桃吃生的好还是熟的好
核桃吃生的要好些。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能;2.核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用;
因为生吃可避免营养素的损失,特别是核桃中的多不饱和脂肪酸及磷脂类在加热后会受到一定的破坏,而这正是核桃的有益成分.这些营养成分对脑发育,增加脑细胞的活力及益智等方面具有很重要的作用.如果孩子还小,可适当食用(主要是孩子的消化吸收功能还很弱,不宜多吃).注意不要买已破壳的桃仁(买带壳的),因为核桃仁暴露在空气中容易发生氧化,使所含的脂肪酸氧化变质,这样会危害健康。
核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜;吃得过多，会生痰、恶心，严重者会有严重的腹泻，甚至水样大便，造成身体脱水，如果因食用核桃造成腹泻，请及时就医。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。