白淀粉能做果冻吗
2022-04-04
来源：华佗小知识
1、白淀粉可以做果冻，我们先将淀粉和水按照1：1的比例混合并搅拌均匀，再将淀粉水倒入沸水中熬煮、搅拌，等到锅内的水有略微凝固、粘稠的现象之后，就可以将它盛出来冷却成型了。
2、要用淀粉做果冻的话，可以先将淀粉和水按照1：1的比例混合并搅拌均匀，要保证化开后的淀粉水没有残留多余的、没有化开的淀粉颗粒，然后再烧一锅开水。
3、等到锅中的水烧开了以后，就可以将之前的淀粉水倒入锅中，并用筷子不停的搅拌，等到锅内的水有略微凝固、粘稠的现象之后，就可以将它盛出来冷却。
4、可以将它放在室内自然冷却，也可以将它放入冰箱中冷藏。在最后这个步骤中，我们可以根据个人的喜好准备一些小模具，也可以按照个人口味在果冻中加入一些水果。
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