肥胖可以适量吃桑葚。桑葚营养丰富，含有水分、蛋白质、脂肪、鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等营养成分。桑葚中的芦丁能活化脂肪组织，增加能量消耗，维持血糖水平，减少脂肪含量，具有一定减肥效果，因此肥胖患者可以适量吃桑葚。
食用方法
成熟的桑葚可直接生食，也可制成果酱或沙拉。应注意桑葚不宜与苦瓜、丝瓜、马蹄、莲藕、绿豆、鸭子、虾等凉性食物同食。
饮食建议
肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长，并引起人体病理、生理改变。对于肥胖患者来说，除合理的运动和对因治疗，饮食的控制也尤为关键。
1、以低热量、高蛋白、低碳水化合物食物为宜，减少摄入脂肪含量高的食物，如肥肉、油炸食品、奶油、全脂牛奶等；
2、保证蛋白质的充分摄入，如鸡蛋、鱼肉、鸡胸、牛肉等，并多吃豆制品，供给量以每日每公斤体重1克蛋白质为宜；
3、保证供给足量的蔬菜、水果；
4、一日三餐定时定量，同时保证晚餐要少，不吃夜宵；
5、清淡饮食，少盐少油；
6、控制进食速度，放慢进食速度，更易产生饱腹感，从而起到一定控制食欲的作用。