荤菜的相关成语是：三荤五厌、面呈菜色、菜果之物。
荤菜的拼音是：hūn cài。注音是：ㄏㄨㄣㄘㄞˋ。结构是：荤(上下结构)菜(上下结构)。
荤菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看荤菜详细内容】
荤菜hūncài。(1)有肉的菜;有辛味的蔬菜。(2)同“荤”。荤菜[hūncài]⒈有肉的菜；有辛味的蔬菜。英meatdishes;⒉同“荤”英aacridandstrong-smellingvegetable;
二、综合释义
有辛味的蔬菜。如葱、蒜、韭、薤之属。《荀子·富国》：“今是土之生五穀也，人善治之……然后荤菜百疏以泽量。”杨倞注：“荤，辛菜也。”泛指肉类或含有辛辣刺激味道的食品。鸡、鸭、鱼、肉等食物。《儒林外史》第二二回：“饭是二釐一碗，荤菜一分，素的一半。”
三、汉语大词典
(1).有辛味的蔬菜。如葱、蒜、韭、薤之属。《荀子·富国》：“今是土之生五谷也，人善治之……然后荤菜百疏以泽量。”杨倞注：“荤，辛菜也。”(2).指鸡、鸭、鱼、肉等食物。《儒林外史》第二二回：“饭是二釐一碗，荤菜一分，素的一半。”
四、辞典修订版
泛指肉类或含有辛辣刺激味道的食品。《管子．立政》：「六畜育于家，瓜瓠荤菜百果备具，国之富也。」
五、关于荤菜的词语
六、关于荤菜的造句
1、本帮炒菜中，荤菜中特色菜有响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等，真正体现本帮菜浓油赤酱的特点。
2、一饮荤酒，饮酒必须有佐酒菜肴，边饮边吃富有营养的荤菜。
3、大蒜，又名蒜头、大蒜头、独头蒜、胡蒜、荤菜等，是百合科植物大蒜的鳞茎。
4、哦，一份饭有两样荤菜和一样蔬菜。
5、他吃得比较简单，一碗牛肉面、一小份素炒西兰花和两小份荤菜，外带几颗圣女果。
6、广东省中医院肝病科主任池晓玲介绍，大蒜，又名蒜头、大蒜头、独头蒜、胡蒜、荤菜等，是百合科植物大蒜的鳞茎。