螃蟹的血是蓝色的吗

2023-05-09 来源：华佗小知识

螃蟹的血液并不是蓝色的。尽管螃蟹的血液中含有一种叫做铜蓝蛋白的物质，这种物质在接触氧气后会呈现出蓝绿色，但实际上螃蟹的血液在体内是无色的。当螃蟹受伤时，由于氧气的作用，血液中的铜蓝蛋白会发生氧化反应，产生蓝绿色。因此，只有在外部环境中，例如当螃蟹受捕捞或受伤时，我们才会看到螃蟹的血液呈现出蓝色。

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