姜蒜炒花甲的做法，姜蒜炒花甲怎么做好吃，姜蒜
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发布时间：2022-04-20 08:12
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时间：2023-06-26 07:16
主料
花甲500g 酸菜100g
辅料
蒜头1个 香菜少许
耗油少许 酱油少许
盐少许 辣椒2个
蒜姜酸菜炒花甲的做法步骤
1. 买回来的花甲先泡在水里，毕竟天气一热容易不新鲜
2. 锅烧开水
3. 把花甲放进沸腾的水中，盖上锅盖5分钟，要知道为什么？当你五分钟后掀开锅盖就可以知道答案了
4. 辣椒、姜、蒜头和酸菜切好装盘
5. 热锅下少许油：1.先放蒜头、辣椒和姜片。2.再下酸菜翻炒一会儿
6. 再放花甲翻炒，这时候加沿边加少许水，倒入耗油和少许酱油调色，不用加盐，酸菜以及带咸味了。翻炒均匀便可关火
7. 撒上香菜
8. 再翻一下装盘，美味的花甲就完成了
