洋葱炒牛肉片的做法
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发布时间：2022-04-20 08:01
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时间：2022-05-13 03:01
用料
主料
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牛肉250克
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洋葱1只
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青椒半只
辅料
香油
5毫升
盐
2克
糖
10克
生抽
20毫升
黑胡椒粉
5克
料酒
10毫升
淀粉
适量
洋葱炒牛肉片的做法
1.
牛肉洗净沥干水，将牛肉切成薄片，加淀粉、生抽、糖、料酒、拌匀，黑胡椒腌制一会儿
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2.
洋葱切块，青椒切圈
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3.
锅中放油，将洋葱和清椒先过一遍油可以去除洋葱辛辣味，捞出沥油
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4.
锅中留少许油，放入腌制好的牛肉片
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5.
大火爆炒
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6.
转小火，下洋葱青椒
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7.
加入生抽，糖和盐调味，转大火，翻炒至收汁，出锅前加香油
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8.
装盘，就可以开动了
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洋葱炒牛肉片成品图
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烹饪技巧
牛肉片腌制时间长，更入味。
热心网友
时间：2022-05-13 04:19
洋葱炒牛肉的做法
食材：牛肉片、洋葱
配料：料酒、米醋、大豆油
调味汁：适量盐、半勺糖、1勺老抽、2勺生抽、1勺耗油、1勺淀粉、4勺清水。
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做法：
1.洋葱切成段备用。
2.用炒锅大火烧水，水开后倒入3勺白醋和6勺料酒，放入牛肉片煮至变色后捞出，撒上适量胡椒粉。
3.热锅加入大豆油，倒入切好的洋葱，翻炒至微微变软，加入煮变色的牛肉片，分两次加入调味汁，收汁起锅。
简单美味的洋葱炒牛肉片就做好了，是不是很快很容易？厨房小白也能一学就会。洋葱炒牛肉配上蒜蓉西兰花，装进饭盒，上班带饭美美哒。
技巧：
1.将洋葱放进冰箱冷藏10分钟后再切不那么辣眼睛。
2.煮牛肉片的时候不能不停翻动，容易将肉片搅碎，不能煮太久，肉片老了不好吃。
热心网友
时间：2022-05-13 05:53
牛肉洗净沥干水，将牛肉切成薄片，加淀粉、生抽、糖、料酒、拌匀，黑胡椒腌制一会儿
步骤2
洋葱切块，青椒切圈
步骤3
锅中放油，将洋葱和清椒先过一遍油可以去除洋葱辛辣味，捞出沥油
步骤4
锅中留少许油，放入腌制好的牛肉片
步骤5
大火爆炒
步骤6
转小火，下洋葱青椒
步骤7
加入生抽，糖和盐调味，转大火，翻炒至收汁，出锅前加香油
步骤8
装盘，就可以开动了
热心网友
时间：2022-05-13 07:45
牛肉切片，洋葱切丝，锅里加油下葱姜，花交面，下牛肉大火翻炒，加酱油蚝油，洋葱，盐，味素，出锅。
热心网友
时间：2022-05-13 09:53
牛肉泡在冷水里去血水，然后呛着纹理切肉这样好断筋膜容易咬烂，切薄片，起锅烧油下去颗粒孜然放入洋葱煸炒出味道入肉片，翻炒至变色倒入蚝油生抽盐和味精，最后可以放入芝麻和香菜
