发布网友 发布时间:2022-04-20 23:01
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热心网友 时间:2023-10-03 06:18
主料
五花肉丝 :200
面条 :600
芹菜 :260
辅料
盐 :适量
花椒 :适量
十三香 :适量
酱油 :适量
姜 :适量
油 :适量
小葱 :适量
具体步骤
第一步
1.准备好面条和五花肉丝
第二步
2.芹菜摘洗干净切段备用
第三步
3.准备好葱姜
第四步
4.面条放入盆里,调入食用油拌均匀
第五步
5.蒸锅倒入适量的水,放入笼布
第六步
6.将搅拌好的面条放入蒸锅中大火蒸8分钟后关火
第七步
7.炒锅倒入少许油,下入肉丝煸炒至出油
第八步
8.下入葱姜翻炒均匀
第九步
9.下入芹菜翻炒均匀
第十步
10.调入酱油翻炒均匀
第十一步
11.倒入适量清水翻炒
第十二步
12.调入盐和十三香翻炒均匀,即可
第十三步
13.蒸好的面条,用筷子充分抖散
第十四步
14.将抖散的面条放入刚才炒菜的炒锅中
第十五步
15.用筷子挑散开,使每根面条都沾上汤汁
第十六步
16.在次放入蒸锅中大火蒸10分钟,即可