咸鸭蛋放冰箱时间长了能吃吗 咸鸭蛋放冰箱能放多久
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发布时间：2022-04-20 23:00
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热心网友
时间：2022-06-02 21:24
展开1全部要看温度和具体时间，如果有异味或明显变质就不要食用了。
1、在摄氏10度以下可以放20天左右，
2、在20度以下可以放10天左右，
3、在接近30度时只能放5天左右还能吃，不需要重煮。
4、如果是放入冰箱冷藏在0-2度时可以放上60天左右。
扩展：咸鸭蛋的腌制方法
1、裹泥法
这也是最常见的方法。
将鸭蛋50个洗净后晾干待用。再用盐850克加扑茶250克，加生米250克，在旺火上煮成浓汁约200毫升。最后将这种咸茶汁和黄酒75克一起倒入黄泥或红泥中拌匀，均匀地裹满鸭蛋的周身，装入罐内密封。一个月后即可取出煮食。
也可以先将鸭蛋洗净晾干，再用开水将干透的红土烫浸成糊状。将鸭蛋在泥糊中周身裹满，两端蘸盐后放入罐盐后放入罐中封紧罐口。半个月后即可取出煮食。
2、水腌法
将50个鸭蛋洗净晾干后放入坛内。再用750克的盐和适量的花椒、茴香，加清水煮沸，凉透后倒入坛内(以刚好淹没鲜蛋为宜)。最后紧密地封好坛口。经20天后即可取出煮食。如想让蛋黄多出油，可在盐水中加50-100克的烧酒即可。此法即五香咸鸭蛋的制作方法。
热心网友
时间：2022-06-02 21:24
咸鸭蛋放冰箱时间久了能不能吃要看具体情况，如果没有变质，还是可以吃的，如果有异味，已经变质坏掉了，就最好不要吃了，以免引起身体不适。如果是自己家里腌制的咸鸭蛋在常温下可以保存9个月左右(夏天如果在室温下保存保质期会短一些，一般三个月左右)，如果是在冰箱冷藏可以保存12个月。 2、买的咸鸭蛋 如果是在超市买的真空包装的咸鸭蛋一般是在三个月左右，具体保质期可以详见产品说明书。
来源:乐哈网
