不用红椒的剁椒鱼头怎样做
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发布时间：2022-04-20 23:00
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热心网友
时间：2023-09-15 01:45
不用红椒是指不用红色的辣椒，还是不吃辣椒？你可以换成绿色的山椒，或者小米辣
不吃辣椒的话，就不放辣椒即可。
剁椒鱼头的材料：
大头鱼鱼头一个，剁椒适量，大蒜一头，生姜一块，小葱一小把
剁椒鱼头的调料：
盐、白胡椒粉、生抽
剁椒鱼头的做法：
1、鱼头洗干净，切成两半，抹上盐和胡椒粉、食用油，静置半小时左右；
2、生姜和大蒜切几片，铺在盘底，上置鱼头，鱼头上放几勺剁椒，再加上一些蒜末、葱丝、姜丝；
3、大火水烧开，上锅蒸8分钟，取出，加一些生抽，撒上葱花，再浇一些热油即可。
