鸡蛋布丁怎么去腥
发布网友
发布时间：2022-04-20 22:28
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热心网友
时间：2023-06-27 19:59
可以加香草粉货香草精之类的
如果不想要这种食品添加剂
可以加姜汁 或者加一两根香草豆荚
姜汁放多了会抢味道 所以注意要适量
香草豆荚是纯天然的植物 做布丁也比较常用 加热的时候放进去
不用弄碎 整根放 入模具的时候挑出来就好了
对于蜂窝状的问题
第一是 你把空气打到蛋奶液里去了
搅拌的时候 尽量不要把空气弄进去
搅拌均匀后要静止一段时间
也可以有厨房用纸 在蛋奶液表面走一下（可以去泡面和多余的空气）
二是 温度过高产生的
因为你说一个是好的 那说明你烤箱温度没调错
多数就是 一个倒入模具 一个后倒 所以一个里的空气多 气孔也就多了
