千张皮（豆腐皮）要怎样炸才能炸起很多小泡泡？

发布网友 发布时间：2022-04-20 22:31

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热心网友 时间：2023-06-20 22:15

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热心网友 时间：2023-12-18 15:14

方法： 油烧七八成热，干豆腐皮一过油就捞起
油炸豆腐皮的做法
1、红尖椒去蒂去籽切小圈，葱、蒜切末备用。
2、老豆腐洗净后切成2cm见方的小块。
3、大火烧热炸锅，倒入油大火烧至八成热（油锅冒出油烟来）时，将豆腐一块一块入锅，以防粘连。
4、炸至金*捞出沥干油。
5、锅内留少许底油大火爆香葱蒜。
6、放入红椒圈、盐、黑胡椒等调味料搅匀离火。
7、将所有佐料与炸好的豆腐拌匀即可。

热心网友 时间：2023-12-18 15:15

你好
很简单，在炸的时候，油温高一点即可。
炸的时间稍微久一点！
但是这种吃法不健康。容易得癌症。极不健康！！！！
请您注意身体健康！！

热心网友 时间：2023-12-18 15:15

你好
很简单，在炸的时候，油温高一点即可。
炸的时间稍微久一点！
但是这种吃法不健康。容易得癌症。极不健康！！！！
请您注意身体健康！！！

热心网友 时间：2023-12-18 15:16

准备豆腐皮，油下锅烧到七八成热，豆腐皮下锅炸就行了，看到起泡就可以捞起，关键在于控制油温，也可以拿一块试试油温，感觉可以了再下锅炸，油温好的话，下锅很快就可以捞起