芸豆馅水饺怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-20 22:51
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热心网友
时间：2022-07-07 07:07
主料
猪肉
200克
芸豆
300克
面粉
400克
水
200克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
味极鲜
适量
料酒
适量
葱
1棵
姜
1块
步骤
1.芸豆择干净，锅里烧开水，把芸豆下锅焯两三分钟。自然放凉。
2.肉加葱姜用料理机搅碎，没有料理机可以用刀剁，更好吃，我是偷懒就用料理机。
3.肉馅加油，味极鲜，料酒拌匀，加点水，搅拌上劲。
4.焯好的芸豆剁碎，我用料理机搅碎的。
5.加盐， 鸡精搅匀。
6.面粉加水和成一块软硬适中的面团，醒半个小时以上。
7.把面团搓成长条，用刀切成小剂子。
8.把小剂子擀成饺子皮。
9.取一张饺子皮，放上馅儿，我喜欢吃大馅儿饺子，所以每次都放很多馅儿。
10.包好的饺子蘸干粉。
11.锅里烧开水，放一勺盐，把饺子放进去，用漏勺搅动防止粘锅底。等到饺子都漂起来就表示好了。
12.喜欢吃醋的可以弄点蒜泥，醋吃。
热心网友
时间：2022-07-07 10:00
把芸豆摘干净洗好，在热水里绰一下，然后取出切碎
把小蛤蜊肉洗净然后放入盐、五香粉、腌好的葱姜、香油，其他的依据你自己的喜好随意放
注意的是芸豆的要多煮一会
以防不熟的话会食物中毒
